أنا الياغورت نعملوا في البيت يجي روعة نأخذ شكارة نفيضها بمعنى سخونة جدا نصبها على خليط مشكل من شكارة حليب جديد ماش فايض و باطة ياغورت فراز و قليل من الملون الاحمر والسكر حسب الذوق والتخلطي الكل معا الفايض والخليط الثانى وتخلقي بإحكام في قدر مضغوط ( ككوطة) ثم تخليه من الصباح لليل أو من الليل للصباح في مكان في الغرفة دافىء أنا نحطوا فوق الخزانة كي لا تصل اليه يد الفضوليين ثم نحطوا في الثلاجة بعدما فتحته وخلطته مليح جربي وردي علي