السلام عليكم وصح رمضانكم ..
اليوم جبتلكم في اول مشاركة ليا معاكم حاجة باردة تنفع لسخانة وع لفطور وهي شاربات بوفاريك..
اليكم الوصفة2حبات قارص لتر ماء باردسكر حسب الرغبة علبة ياغورت من المستحسن ياغورت تارت الليمون.نقوم ببرش الليمون وعصره نضيف الماء والسكر والياغورت بعدها نصفيه البعض يحب نكهة الما زهر يمكن اضافة قطرات
أو كاين طريقة اخرى
المقادير لتحضير 2 لتر من الشاربات :
500غ من الليمون الاصفر من النوع الي يحتوي على عصير كثير
250غ من السكر
كيس من سكر الفانيلا
ماء (حوالي لتر من الماء او لتر و نصف حسب ذوقك)
التحضير :
اغسلي الليمون جيدا ثم ثقطعيه الى مكعبات و ضعيه في الخلاط
ضعي فوقه مقدار السكر و كيس سكر الفانيلا
ثم كمية الماء كاملة
اغلقي الخلاط و امزجي الكل جيدا حتى يصير عندك عصير كثيف
عندما يكمل الخلاط في طحن الليمون و مزجه مع المقادير راح تتحصلي على شراب شبه مكثف اذا كنتي ترغبي ان يكون خفيف فزيدي مقدار الماء واذا كنتي ان تكون حلاوته اكثر فزيدي مقدار السكر لكن انصحك بان لا تزيدي اكثر من اللازم لان مفعول الشاربات هته مخصصة لرمضان حتى تسهل عملية الهضم و كذا تنعش جسم الصائم خاصة هته السنة و رمضان الكريم جاء في فصل الصيف و هذا العصير ينعش و ينشط جسم الصائم.
ضعيه في كؤوس مزينة بالسكر في الاعلى و على الجنب شريحة من الليمون
وباقي العصير حطيه في زجاجة محكمة الغطاء و حطيها في البراد و تقدري ان تحتفظي بالشاربات مدة اسبوع كامل او اكثر.
يقدم مع بعض الثلج حتى يزيد من انتعاش الجسم
بالهنا و الشفا