[الأمل القااااادم]

صحّ رمضاااانكم و كلّ عاااام و الجميع بألف خير

اليوم أعزااائي الأعضاااء جبلكم وصفة
تقدروا تديروهااا كطبق ثاااني

اسمهااااا

طااااجين الخوخ

المقااادير:

بصلة
ربطة معدنوووس
حميصة
فلفل أسود
قرفة
ملح
لحمة مرحي
بيض(حبّة بيض=4 قطع)
فرينة
لحم أو دجاااج...ان وُجد و الااا فلاااا

طريقة التحضير:

في طنجرة سكرفجي البصلة و قطعي ربطة المعدنوووس كااامل
و اتركي قليلاااا من المعدنوووس للتزيين في الأخير

اذااا وُجد اللحم أو الدجاااج أضيفيه و إلااا فلااا

قلّي على نااار هااادية+حميصة و مرقي قليلااااا
+ الملح + الفلفل الأسود + قرفة

غلّي البيض على حدى و بعدمااا يطيب
قسميه على 4

في صحن ضعي اللحم المرحي + الملح + الفلفل الاسود
+ بياااض بيضة و خلطي

هذاااك البيض لي قسمتيه غلفيه باللحم المرحي

ثمّ نمرّر الكريااات في حبة بيض مضروووبة
ثمّ في الفرينة ثمّ اقليهم

كي تكووون الحميصو و اللحم ان وضعتِ
قد استوواا
أرمي الكريااات في المرق

و الفااار البيض لي بقاااالك أرميه داااخل المرق




شهية طيبة