:m h31::dj _17: جبتلكم اليوم طبق مميز و إن شاء الله تجربوه في رمضانكم المقادير * 6 حبات بطاطا 2 ربطات سلق 1 رأس ثوم 3 حبات طماطم 2 بصل 3 ملاعق كبيرة خبز مرحي 4 ملاعق كبيرة زيت 50 غ زبدة 200 غ زيتون زعيترة زعفران ملح فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة طماطم مصبرة 1 ملعقة كبيرة كمون 250غ لحم مرحي 1 كأس شاي ماء 100غ جبن طري 1 ربطة معدنوس كيفيـــــــة التحضير 1 - قومي بغسل البطاطا في الماء المملح ، قطريها و أتركيها 2 - إغسلي السبانخ ، قطريها إلى قطع صغيرة ، إطهيها على البخار مع نصف ر أس ثوم ، عند الطهي ضعيها في المقلاة مع قليل من الزيت ،البصل المبشور ، حبة طماطم متوسطة ، الثوم المتبقية ، الملح و الفلفل الأسود ، زعفران و الكمون ، تابعي الطهي مع التحريك من وقت لأخر حتى يصبح لينا 3 - حضري الصلصة الطماطم في قدر ضعي الطماطم ، الزيت الزبدة الثوم 2 سنينات ، الزعفران الفلفل الأسود ، الملح ، الزعيترة و ملعقة طماطم المركزة ، إسقي بالماء و غتركيها تطهى على الفرن جد هادئ لمدة 15 دقيقة تقريبا ، أضيفي اللحم المرحي و حركي جيدا لتضمني طهيه 4 - إنزعي من الفرن ، أضيفي ربطة المعدنوس ، إدهني مول الغارتان بالزبدة ، ضعي البطاطا المبشورة ، غطيها ببضغ قطع من الجبن ، ضعي على السطح السبانخ ، غطيها بصلصة الطماطم ودردري الخبز المرحي و الزيتون 5 - أتركيها تطهى مدة 20 دقيقة تقريبا . إن شاء الله تعجبكم و صحا رمضانكم