بنات المنتدى السلام عليكن اليوم جبتلكم طريقتي في تحضير الشوفلور بعدما تنقيه و تغسليه و تطيبيه فالما و الملح امرسيه بالفرشيطة و ضيفيلو البيض على حساب ما تخلطتلك و ضيفي الملح و الفلفل الاسود و رابي فيها الفرماج و نشفيها بالla chaplure اي الخبز المرحي و المحمص اصنحي حرابيش و لا دوائر كيما المعقودة و رمديها فيها مرة اخرى و اقليها حتى تتحمر تجي روووووعة و اذا حبيتي تديري مرقة بالحمص و تزسنسها بيها تجي ايضا هااااايلة و اذا ما حبيتيش تمرسيها و تديلك الوقت فقط بعدما يطيب الشوفلور غطسيه فالبيض من بعد في la chaplure من بعد اقليه و الله يجي رووووعة و بنين و ما يتشربش الزيت بزااااف و رح يحبوه الاطفال لانو فيه الفرماج الي رح يذوب بعد ما يتقلى نخليك مع الصور