فطيرة البيرى بالفطر روعة تجى لذيذة وخفيفة لعجين علبة ياووت طبيعى ولى ماكانش متوفر لها رايب عادى انا استعمل الا الرايب +نصف كاس حليب دافى +3ملاعق سكر +1م ط خميرة خبز +1خميرة حلوى +ربع كاس زيت ملح و2كاس ونصف طحين مرات تحتاجى اكثر نخلط الكل حتى نحصل على عجينة لينة نغلفها بالزيت ونتركعا تخمر مرتين ونستعملها نبسطها فى المول منتقبها بالشوكة مثل البتزا فى مقلات نحمر البصل والفطر +ملح +فلفل اسود +كركم +قسبر حتى يذبالو نحضر لبيرى **نضيض البطاطا ونطحنها بالمكسور مع الجبن +ملح +فلفل +حليب حتى تصبح مثل الكريمة نضيفلها حبة بيض نضع فوق العجينة الفطر ثم البيرى وندخلها الفرن حتى تحمار ننزعها وندهنها بقطعة زبدة وهذه بعد ما قطعتها