المقادير 500غ زبدة 1كاس سكر عادي 500غ ليمون 1خميرة كيميائية وفرينة وللتزيين سكر ناعم .التحضير نمزج الزبدة والسكر جيدا ثم نزيد مبشور 500غ ليمون وعصير نصف ليمونة ثم نضيف الخميرة والفرينة حتى نحصل على عجينة متماسكة نشكلها حرابيش نقسمها معينات ونطيبها .في هذا الوقت نعصر كمية الليمون المتبقية ونغطس كل حبة في العصير ثم السكر الناعم ولما نكمل نعاود نمررها في السكر الناعم مرة ثانية.ونقدمها في اكواب ورقية .هذه الكيفية تقدم مع القهوة اقتصادية لذيذة وهشة .واسمها يدل على هشاشتها .شهية طيبة للجميع.تحياتي.