هل تؤثر درجة الحموضة على الوظيفة الامينية لجذور الاحماض الامينية؟ ام على الوظيفة الامينية للسلسلة الببتيدية فقط؟ أقصد في حالة الاحماض الأمينية القاعدية والحامضية .