[ابو حفص فاتح]

شكرا على المساهمات
الاكتفاء بالمعطيات دون توسع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

. مفھوم الإنزم :
تم الھضم الكمائي بتدخل مجموعة من الإنزمات المتواجدة في العصارة الھاضمة
من أجل معرفة دور الإنزم في عملة الھضم نستعرض التجارب التالة :



المطلوب :
1. ماذا تستنتج من التحلل المقارن للنتائج التجربة حول دور الأنزم ؟؟

التحليل المقارن للنتائج التجريبية :
في التجربة 1 و 2 و 3 : حدوث تفاعل ( يتحلل النشأ إلى سكريات بسيطة ) مع اختلاف في المدة الزمنية التي يستغرقها كل تفاعل . (زمن التجربة 2 أطول من زمن التجربة 3 وأقصر من زمن التجربة 1 .)
في التجربة 4 : عدم حدوث تفاعل ( عدم تفكك البروتين )

الاستنتاج
* الانزيم هو مادة من طبيعة بروتينية تعمل على تسريع التفاعلات الكيميائية في شروط محددة، كما تقوم بتفكيك الجزيئات المعقدة إلى جزيئات بسيطة. و هى نوعية مع مادة التفاعل .