المجال الأول: التخصص الوظيفي للبروتين.
الوحدة3: النشاط الإنزيمـي للبروتينــات.
1-مفهوم الإنزيـم و أهميته.
2- النشاط الإنزيمي و علاقته ببنية الإنزيم.
3- دراسة تأثير تغير PH الوسط على نشاط الإنزيم.
4 - دراسة تأثير تغيرات درجة الحرارة على نشاط الإنزيم.
و الله الموفق للصـواب.
بالاعتماد على معلومات السنة الاولى و معلومات الوثيقة /
* ماهو مصير المواد العضوية المختلفة على مستوى الجهاز الهضمى .
* قدم مفهوما اوليا للانزيم .