[أم أشـرف]

2e principe : mettre l’accent sur la vitamine C

En pratique : Mangez au moins cinq portions de fruits et légumes. Dans l’idéal, prenez deux fruits et trois légumes. Votre jus de citron matinal compte déjà pour un.v Ensuite, vous pouvez couper une banane dans vos céréales du matin. Le midi, garnissez votre salade de tomates et de carottes. Au goûter, prenez un fruit plutôt que des gâteaux. Parmi les fruits et légumes les plus riches en vitamine C : le citron bien sûr, mais aussi les autres agrumes, la goyave, le kiwi, le poivron, l’ananas et le brocoli.v
Quels effets sur la ligne ? Les légumes et la plupart des fruits fournissent de nombreux nutriments avec un apport calorique souvent limité. La vitamine C favoriserait également le métabolisme des graisses selon Theresa Cheung, auteur du livre Le régime citron.v