نعطيك طريقتي و مضمونة ١٠٠ ٪
في وعاء حطي ٢ بياض بيض ضربيهم بيدك شوية باه تتنحالهم اللزوجة لمدة ١٠ ثواني . أضيفي الفاني و خلطي بيدك ثم أضيفي السكر قلاصي من الأحسن يكون المرجان،و خلطي و بقاي تضيفي حتي تتحصلي على عجينة تقدري تعجنيها كي الكسرة. اعجنيها مليح و كل ما تعجني كتر يجيك القلاصاج رطب لماع و يذوب.من بعد ضيفي مقدار كاس تاي نتاع قارص و حركي.رايح تتحلحل العجينة و تبدا تولي سائلة ،تقدري تضيفي ماء الزهر اذا جاك ثقيل و في الاخير زيدي ملعقة كبيرة زيت . والله ملي تعلمت هاذ الطريقة عمرو لا فسدلي القلاصاج
اذا حبيتي تستعملي ملون حليه في شوية ماء زهر و من بعد ضيفيه