منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - مسااآآآآآآآعدة من فضلكم ....
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-07-03, 18:13   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي هذه الوصفة
وصفة بريوش يجي رائع امممممممممممم
وهذه العجينة تجي حلوة ومالحة يعني نفس الشكل لنقدم الان يجي كذلك بحشوة مالحة
التحضير: نضع 625غ فرينة +100غ سكر + 15غ خميرة خبز + ملعقة صغيرة ملح + 2 بيضونخلط باليد او بالخلاط ونجمع الخليط ب250غ حليب دافئ ندلكها ثم نضيف لها 80غ زبدة طرية ونكمل ندلك مليح نغطيها ونخليها تخمر
ثم نكسرها ونقطع العجينة قطع



ثم نحل كل قطعة على شكل طويل



ثم ندهنها بكريم باتسيير وندير حبيبات الشكولا او زبيب



ثم نغلق مليح



ونلوي العجينة شكل ملتوي



ونشكل على شكل محنشة او حلزون



ندهنها بصفار البيض ونخليها تخمر ثم لما تخمر نعاود ندهنها مرة ثانية بصفار البيض



وندخلها تطيب في فرن ساخن حتى تحمار



ثم لما تبرد ندهنها بلاجولي او معجون

اوزيدي شوفي في فهرس دفتر ميميشة كاين بريوش













رد مع اقتباس