اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سرور2
هايلة يعطيك الصحة حنا نقلولها المثوم تجي وحدها ولا مع المرق الابيض
|
بارك الله فيك
لاكن حنى المثوم هو طاجين يندار بليبولات نتاع اللحم و قطع اللحم الغنمي و الحمص ويتزين باللوز ....و صوص بلونش طبعا
و هادي تبقى اسماء على حساب المناطق
كيما في سطيف يقولولها السفيرية و حنى السفيرية هي كويرات تندار بالخبز اليابس تتشمخ في الحليب وتتعصر مليح وتبليها بالملح والفلفل و تزيديلها الفرماج و ترمديها في الفرينة والبيض و الشابلور و تقليها
وحتى هي مرقة بيضاء
شكرا على الدردشة