السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
المقادير
علبة معجنات *لسان الطير*
حبة جزر مبشورة
حبة كبيرة طماطم مقطعة صغيرة
معدنوس مقطع رقيق
فلفل اخضر مقطع رقيق
خيار مخلل مقطع رقيق *cornichons*
علبتين طون بالزيت
ملح عصير ليمونة او خل
زيت زيتون
زيتون للتزيين
التحضير
تسلق المعجنات جيدا وتملح
تضاف الطماطم الجزر المعدنوس و الفلفل و تخلط جيدا
تضاف الخيار و الطون
يضاف الخل او عصير الليمون و ملعقتين او اكثر زيت الزيتون و تخلط جديدا
تقدم و تزين بالزيتون
ملاحظات
يمكن استعمال البيض المغلي و المبشور
يمكن استعمال الطون بالطماطم
يمكن اظافة جبن مبشور للمعحنات بعد سلقها
اتمنى ان هذه السلطة تكون اعجبتكم وتجربوها
تحياتي للجميع