منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - كعك الغرب الجزائرى من مطبخى
عرض مشاركة واحدة
قديم 2014-01-15, 08:47   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
moslihe29
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية moslihe29
 

 

 
إحصائية العضو










M001 كعك الغرب الجزائرى من مطبخى




كيف احوالكم ومولد نبوى مبارك للجميع نضراالطلب بعض الاخوات لهذا النوع من الكعك وضعته فى موضوع خاص بعد ما كنت حطيته فى ركن واش طيبتى اليوم اتمنى ان ينال اعجابكم ويجى رووووووووعة وخفيف اولااا

المقادير


نصف لتر حليب +كاس سكر +نصف كاس زيت +حبة بيض +ملعقة اكل خميرة خبز +1 خميرة الحلوة +لفانى +مبشور الليمون +نافع +حبة حلاوة +شنان نخلط الجميع ونشف بالفرينة حتى نتحصل على عجينة تتلاسق فى اليد نتركها تخمر ونفشها ندهن يدينا بالزيت ونشكل حربوش بعد مانرش الطاولة بالفرينة ثم نضعه على شكل دائرة
ملاحضة

الشنان نوضعه فى الحليب يغلى ثم نصفيه ونخلط المكونات ام حبة حلاوة والنافع نضعهم فى العجين





ندهنه بصفار البيض مخلوط مع لفانى وقهوة ونرش عليه جلجلان او سكر خشن ونقطعه بالمقص من الجوانب



نتركه يخمر جيداا وندخله الفرن يكون مسخن من قبل حتى يحمار وهذا شكله بعد ماخرج من الفرن



وهذا من الداخل شوفو كى خفيف



وسلامى الحار للجميع









 


رد مع اقتباس