[ريم الفلى]

البسملة1
حبيباتي لازم تعرفو بلي المطبخ هو عالم المراة المصغر لانها تقضي فيه معضم وقتها لهاذا لازم تسعى كل وحدة فينا لتنضيف وتجميل عالمها الخاص
حبيت هاد المرة نفيدكم في طرق تنضيف وتريتيب المطبخ عساها تكون مفيدة لكن
من منا لا تريد مطبخا بهاذا الترتيب والبريق؟؟؟

انا طريقتي ساهلة ماهلة نقسم التنضيف الى اقسام
التنضيف اليومي:

التنظيف اليومي للمطبخ يكون في اغلب الأحيان بعد طبخ وجبة الغداء اقوم بغسل جميع الصحون والأدوات التي قمت باستخدامها للطبخ وغسل المغاسل ثم اقوم بتنظيف الفرن ومسح علب البهارات ومسح أدراج الخزائن الخارجية وأبواب الثلاجة والرخام ولاانسى أطراف السيراميك تحت الكويزينيار حيث تتجمع الدهون نتيجة للطبخ وتنظيف الطاولة وبممسحة خاصة فيها مادة معقمة وماء امسح الأرضية .
تنضيف الكويزينيار


أول عفريت ممكن يقابلك وأنت تنضفي أدوات المطبخ هو الكويزينيار هو صح عفريت كبير شوية بصح تنظفيه سهل جدا لو عملتي الخطوات التالية:
شوفي يا عروس اذا راكي حابة تتخلصي من أي آثار للدهون اللي موجودة فوق الكويزينيار نتيجة القلي والتحمير لازم تحاولي تمسحي كل بقايا طعام بمجرد سقوطها او قطرات مرق او اي شيء انسكب فوقها تاني ممكن تغلفيها بالالمنيوم اللي ينباع خصيصا لها اوتجيبي ايبونج اي إسفنجة فيها مسحوق غسيل وامسحي الكوزينيار بيها ومن بعد امسحيه بإسفنجة مبللة بالماء وهكذا يبقى الكويزينيار نظيف واذا حبيتي زيادة في اللمعان امسحيه بورق جرائد مبلل بالماء

هاذي كانت طريقة، كاينة طريقة اخرى ممكن تلجئي إليها لو كان الكويزينيار اللي عندك فيه دهون ناشفة وماهيش حابة تتنح مالا لازمك تحطي على الدهون هادي خليط مكون من نص كوب ماء + نص كوب أي مسحوق تنظيف عندك وخليه عليه لمدة ساعة وبعدها ابدئي في تنظيف الكويزينيار بنفس الطريقة السابقة وكاين تاني مواد التنضيف الخاصة بالكويزينيار ولا الفرن الكهربائي.
تنضيف زجاج باب الفرن:
تقدري تنضفيه وتنحيلو الاسوداد عليه حطي عليه طبقة رقيقة من بيكاربونات الصودا المرطبة بالماء وخليها لمدة من الزمن قبل فرك الزجاج جيدا.
تنضيف الفرن من الداخل:
رشي بعض الكلور المنضف


وامسحيه باسفنجة من الجهة الناعمة وخلي باب الفرن مفتوح شويا من بعد شعليه مدة 20 دقيقة يسخن مليح ثم حطي داخله ماء مع شويا خل ابيض وخليه حتى يغلي ليمتص رائحة حرق الطعام وغيرها

ثانيا: تنضيف الاجهزة الكهروبائية:



استخدمي لتنضيفها فرشاة الاسنان مع سائل غسيل الصحون وماء جافيل


اغمسي الفراة فيه ودوري على الجهاز من فوق ومن تحت ومن الجوانب خاصة الاماكن الصعبة مثل مكان التقاء جسم الجهاز مع قاعدته


رايح يخرج منها واش متتصوريش من دهون وغبار وبعدها امسحيه بمنشفة مبللة ثم جافة وخليها تنشف


من بعد رجعي كل واحد للغلاف البلاستيكي تاعو والى الخزانة:


اما فيما يخص الادواة الحاة في المطبخ مثلا محكة البصل او مطحنة الخضار اليدوية الخ
يستحسن ازالة ما عليها من بقايا طعام تحت العين ثم تنضيفها بفرشاة لها مقبض تفاديا لجرح الايدي ههههههه


وحطيها فوق فوطا وخليها تنشف
من بعد يجي تنضيف الثلاجة انا نمسحها برك من برة يوميا ومرتين في الاسبوع نغسلها من الداخل باش متبقا فيها الريحة وايضا نعاود ترتيبها وكي نعجز لازم مرة برك في الاسبوع
من بعد المغاسل:


ساعات البلاعة الخاصة بالحوض ممكن تنسد نتيجة كمية كبيرة من بقايا الاكل عليها او كمية من الدهون وباش تتخلصي من هاد المشكلة جيبي كاس كلور وكاس ماء ضيفيهالها وحلي حنفية العين من الجهة الحامية مدة 15 د وكل حاجة رايحة تولي كيما كانت
ملاحظة : يفضل غسل المطبخ في الأسبوع مرة او مرتان حسب الحاجة وتنشيف الارضية مباشرة بعد التنظيف وبالاخص إن كانت الخزائن من الخشب .
التنضيف الاسبوعي للمطبخ
إخراج جميع محتويات الثلاجة وتنظيفها وتعقيمها وإعادة ترتيب الأغراض ومسح الثلاجة من الخارج وعلى السقف وتنظيف أسقف الخزائن ثم تنشيفها وتنظيف الفرن
من الخارج والداخل والأطراف وتنظيف علب البهارات والميكرو اوند والكماليات الأخرى
والنوافذ وغسل خزانة الخبز وتعريضها للشمس وغسل سلة المهملات وتعريضها للشمس لمدة نصف ساعة تقريبا ومسح أبواب الخزائن وأسطحها بالماء والصابون ثم مسحها بنشافة مبللة (بالديتول ) والان دور الأرضية حيث إني اصب على الأطراف وأماكن الدهون منظف وافرك المناطق المتسخة واتركه لمدة 15 دقيقة وفي هذه الأثناء اقوم بتنظيف جهاز التكييف "hotte de cuisine" بماء و ثم تنظيف المغاسل ثم التسياق وتنشاف الأرضية جيدا وتنشيف المغسل وتلميع الحنفيات.
ملاحظة : أبدا لاتخلطي محلول ( المنضف ) مع مادة ( الكلور ) أو المبيض حيث ان تفاعلهما يكون خطر على الجلد والعين .
واخيرا التنضيف الشهري:
إن المطبخ من أكثر الأماكن المعرضة لتجمع الدهون فتنظيفها يوميا ثم أسبوعيا يسهل عملية تنظيفها شهريا حتى ان بعض المهام تنتهي من انجازها ببساطة وبالإضافة إلى ذلك جرد الخزائن من جميع الأدوات وتنظيفها بالماء والصابون وتعقيمها بـــ ( الديتول ) وإعادة ترتيبها ومسح سقف المطبخ والجدران وإطفاء الكهرباء عن الثلاجة وطريقة التنظيف تكون بجرد الثلاجة وغسلها جيدا بالماء والصابون
وتنظيف الثنايا والاطراف وغسلها وتنشيفها ثم تعقيمها وإعادة تشغيلها وبعدة ساعة من تشغيلها أضع الأطعمة فيها وكذلك الفرن أشعله لمدة 10 دقائق وأقوم بتنظيفه بسائل تنظيف الفرن وأحركه من مكانه وأنظف الثنايا والأطراف بفرشاة خشنة صغيره لأضمن تنظيفها وبالمثل باب المطبخ .
اخرج جميع الحاجيات من المخزن واقوم بغسل الارفف والخزائن والأرضية بالماء والصابون وتنشيفها ثم تعقيمها بــ ( الديتول ) وتنظيف جميع الحاجيات سواء الأطعمة او غيرها وإعادة ترتيبها.
اذا كان هاد الموضوع مهم بالنسبة ليكم رايحة نكمل نحطلكم طرق تنضيف باقي لوازم المطبخ
مثل القدور المحروقة والاكل الملتصق وطاولة الطعام والبوتاجي ..الخ