منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - باركات من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
قديم 2013-09-25, 14:40   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أم المعتصم بالله
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي باركات من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اللهم صلي على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين
اليوم جبتلكم وصفة بعجينة اقتصادية وسهلة


الباركات


مقادير العجينة
فرينة
2.5ملاعق صغار خميرة الخبز
4ملاعق صغار لحظة
فنجان تاي زيت
ملح وشوي سكر
وماء دافىء
نبداو على بركة الله
نحط الفرينة مع الملح واللحظة والزيت ونبسس مليح

م نضيف الخميرة والسكر وندير شوي ماء تذوب فيه الخميرة ونكمل نعجن نتوليطرية مليح كما راه موضح في الصورة3



نغطيها ونخليها تخمر في غرضها

نستف لي باركات تاعي في بلاطو

وكي تخمر عجينتي هكذا تبان بلي طلعت



ندير حرابش طوال هكذا


وبيدي نفتحهم في المول ونحفرهم بالفرشيطة





ولاكان عدك كيسات املايهم حجر البحر ولا حبوب وحطيهم في الوسط باه ما تتنفخ واما ديري كيما انا ندخلهم للفرنعلى نار عالية وغير يتنفخو نخرج نفشهم بيديا شغل نعاود نفرشهم عملية سهلة عادي وزيدي احفريهم




هم يطيبو ولاكانو نشفولك من تحت صايي متزيديش باه ماييباسوش من تحت افتحي من فوق ينشفو برك









 


رد مع اقتباس