[ابو حفص فاتح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

لمواصلــة مناقشاتنا و تحضيرنا لبا2014، بمنـاقشــة الوحـدة الثانيـــة من المجـال الأول

لمـادة علـوم الطبيعـــة و الحيــاة لشعبـة ع. تجريبيــة


*و هذا هو مضمون هذه الصفحـة*:

المجال الأول: التخصص الوظيفي للبروتين.

الوحدة2: العلاقة بين بنية ووظيفة البروتين.

1-تمثيل البنية الفراغية للبروتين.
2- مستويات البنية الفراغية للبروتينات.
3- العلاقة بين بنية ووظيفة البروتين.


مقدمة
بعد الترجمة تتجه السلاسل البيبتيدية الى جهاز كولجى حيث تكتسب بنية وظيفية معينة مرورا بعدة مستويات مختلفة









البنية الرابعية



من خلال الوثائق اعلاه /

صف مستويات البنية الفراغية للبروتينات موضحا الروابط المميزة لكل مستوى؟

أ. البنية الأولية:
في هذه البنية، تظهر الأحماض الأمينية للسلسلة الببتيدية أو البروتينية في تسلسل خطي، مرتبطة مع بعضها البعض بروابط ببتيدية.

ب.البنية الثانوية:
تحت تأثير قوى جاذبة ، تتشكل روابط هيدروجينية بين مجاميع للحمض الأميني الثالث الموالي في السلسلة co....nh ، وتتكرر هذه الروابط بصورة منتظمة فيكتسب البروتين شكل. (ورقة مطوية). (لولب)، أو من الشكل حلزوني.



البنية الثالثية:
يلاحظ في السلسلة الببتيدية وجود مناطق بينية ليس لها أشكال b و a بالإضافة إلى البنيات الثانوية فراغية محددة هي التي تسمح للسلسلة الببتيدية ذات البنية الثانوية أن تتطور إلى بنية ثالثية ذات شكل كروي. تحافظ البنية الثالثية على استقرارها بوجود أربع أنواع من الروابط هي: الروابط الهيدروجينية بين الوظائف الكيميائية للجذر R الروابط الشاردية بين المجموعات الكيميائية السالبة والموجبة في الجذر R السلاسل الجانبية للأحماض الأمينية المحبة للماء تنجذب نحو المحيط وتتوضع على السطح. السلاسل الجانبية للأحماض الأمينية الكارهة للماء تنجذب نحو الداخل. الجسور الكبريتية الناتجة بين جذرين لحمضين من نوع.Cys



البنية الرابعية:
وتعتبر أكثر البنيات تعقيدا لكونها تتشكل من تجمع لسلسلتين ببتيديتين أو أكثر لكل منها بنية ثالثية،وتسمى كل سلسلة ببتيدية ضمن البنية الرابعية ب"تحت وحدة". تتماسك تحت الوحدات فيما بينها بروابط ضعيفة عادة مثل الروابط الهيدروجينية والكارهة للماء والشاردية.