منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - gateau sec marocain يوالم للعيد
عرض مشاركة واحدة
قديم 2013-07-27, 14:16   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
fella food art
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية fella food art
 

 

 
الأوسمة
شاف مطبخ الجلفة 
إحصائية العضو










B18 gateau sec marocain يوالم للعيد





السلام
هادي الحلوة اقتصادية مافيهاش البيض و السكر و توالم في العيد ان شاء الله لان شكلها شباب و البنة بنينة


المقادير
(هادي كمية كبيرة )
*500غ زبدة من الاحسن لابال
*8ملاعق كبار عسل
*2ملاعق كبار كاكاو
*1باكي levure chimique
*1ملعقة كبيرة لافاني
*فرينة حتى تتلم العجينة


للتزيين
*معجون او ناباج nappage
*نوات كوكو noix de coco

طريقة التحضير
انا درت نصف الكمية

ديري الزبدة مع العسل


من بعد الكاكاو و لافاني

من بعد شوية فرينة و levure chimique

و زيدي الفرينة بشوية حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ماتكون طرية ماتكون يابسة


غطيها و خليها تريح شوية حوالي 15 دقيقة


طريقة التشكيل


الادوات المستعملة


حلي العجينة

وبواسطة شوكة ديري خطوط


قطعي الشكل لي تحبيه هو اصلو هادا الشكل كل وحد و دوقو




كي يطيب ديريلو النباج و لا المعجون لي عندك في الوسط و في الحواف
لصقي 2 حبات مع بعضاهم


و ديريه في noix de coco







ان شاء الله يكون عجبكم و جربوه ساهل و اقتصادي و لديد 3في1 ههههههه


صحة فطوركم











 


رد مع اقتباس