السلام عليكم اليوم رايحت نمدلكم طريقة تحضير المحلبي لتر حليب 5ملاعق روز مرحي 3 ملعق سكر (حسب الذوق) فنجان ماء ورد او ماء الزهر التحضير : في اناء حطي الحليب و صبي بشوية الروز وفي نفس الوقت حركي مليح حتى يتفتح الروز ومن بعد زيدي حطي السكر و حطي الاناء فوق النار و نقصيلها و بقاي حركي حتى يعقد الخليط و يولي مايتحركش و من بعد حطي ماء زهر و زيدي حركي و من بعد فرغيه في قوالب ولا صحون و حطيه يبرد و قدميه مزين بالمكسرات :1 9:[/center]