العجينة
300 غ فرينة
150 غ زبدة (تكون طرية يعني مشي باردة انا نستعمل صول)
3 ملاعق سكر بودرة
80 مل ماء بآآآرد
الطريقة :
حطي الفرينة في اناء وحطي فوقها الزبدة و اقرصيها باش تدخل الزبدة فالفارينة
وشوفي الطريقة فايلفيديو باش تفهمي كثر
ومن بعد ديري الما و لمي العجينة بلا ما تعجنيها و خليها ترتاح اقل شي نصف ساعة
الكريمة : انا ندير كريم باتيسيار ( هادي هي الوصفة الاساسية وانتي تقدي تعملي كمية اقل )
1 لتر حليب
100 غ مايزينة
200 غ سكر
4 صفار بيض
و ملعقة لافاني
والطريقة في الفيديو الثاني
ولما تطيبي العجينة ثقبيها باش ما تطلعش و تقعد مصطحة و كي تطيب خليها تبرد شوية و ديري فوقها لا كريم و قطعي الفريز وحطيهم