الدنيا
2012-03-24, 14:34
مساء الخير
كي العادة تجاربي في المطبخ ماتكملش نبروفيتو اللوكازيون مادامنا في العطلة
البارح حضرت هذالتارت نتمنى تعجبكم اترككم مع الشرح و الصور:
المقادير:
http://www4.0zz0.com/2012/03/24/12/408636605.jpg (http://www.0zz0.com)
العجين:150 غ زبدة
صفار بيضة
1 لفاني
رشة ملح
2 مغارف سكر عادي او رطب
250 غ فرينة
ماء باردhttp://www4.0zz0.com/2012/03/24/12/744523498.jpg (http://www.0zz0.com)
الحشو و الصلصة:
3 تفاحات
10 مغارف سكر عادي
كاس ماء
علبة كرام ديسار ذوق كراميل
قطعة زبدة
http://www4.0zz0.com/2012/03/24/12/818339496.jpg (http://www.0zz0.com)
طريقة التحضير:
نبسسو الزبدة و السكر و الملح و الفرينة مع بعض
http://www13.0zz0.com/2012/03/24/12/496366034.jpg (http://www.0zz0.com)
حتى نتحصل على خليط مرمل مثل الصورة
http://www13.0zz0.com/2012/03/24/12/370381460.jpg (http://www.0zz0.com)
نبلل بالماء و نعجن الكل
http://www13.0zz0.com/2012/03/24/12/397422952.jpg (http://www.0zz0.com)
حتى نتحصل على كرة عجين
http://www12.0zz0.com/2012/03/24/12/706929979.jpg (http://www.0zz0.com)
نغلف العجين بالبلاستيك و نضعه في الثلاجة
http://www12.0zz0.com/2012/03/24/12/626095862.jpg (http://www.0zz0.com)
في هذه الاثناء نحضر السيرو السكر + الماء فوق النار حتى يغلي
http://www12.0zz0.com/2012/03/24/12/448815533.jpg (http://www.0zz0.com)
نغسل التفاحات و نقطعها شرائح متوسطة
http://www11.0zz0.com/2012/03/24/13/310039842.jpg (http://www.0zz0.com)
بواسطة سكين التقشير ننزع وسط كل شريحة من بذور
http://www11.0zz0.com/2012/03/24/13/176275650.jpg (http://www.0zz0.com)
حتى ننهي كل الشرائح
http://www11.0zz0.com/2012/03/24/13/447986607.jpg (http://www.0zz0.com)
ثم نغطسها في السيرو المحضر مسبقا نتركها وسطه لتغلي قليلا
http://www5.0zz0.com/2012/03/24/13/698787841.jpg (http://www.0zz0.com)
لما تصبح معسلة و طرية قليلا ننزعها في طبق و نتركها على جنب
http://www5.0zz0.com/2012/03/24/13/313144751.jpg (http://www.0zz0.com)
نعود للعجين نجلبه من الثلاجة و نفس البلاستيك المغطى به نضع قطعة منه في الاسفل ثم العجين ثم البلاستيك
http://www5.0zz0.com/2012/03/24/13/668964384.jpg (http://www.0zz0.com)
و نحلوه بالوراق
http://www6.0zz0.com/2012/03/24/13/335704628.jpg (http://www.0zz0.com)
حتى يصير رقيق قليلا دون المبالغة في ذلك
http://www6.0zz0.com/2012/03/24/13/684209441.jpg (http://www.0zz0.com)
و بعدها نزيل البلاستيك الاسفل و نضعه في صينية الفرن و نثبته باليد بعدها نزيل الاعلى
http://www6.0zz0.com/2012/03/24/13/908987981.jpg (http://www.0zz0.com)
و بواسطة الشوكة نقوم بثقب العجين حتى تتهوى و لا تنتفخ ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقا حتى تتحمر
http://www2.0zz0.com/2012/03/24/13/109322173.jpg (http://www.0zz0.com)
في هذه الاثناء ناخذ السيرو المتبقي بعدما تشبع بذوق التفاح نعيده الى النار و نضيف الزبدة و الكرام ديسار مع الخلط حتى يثقل ممكن ضافة ملعقة نشاء نترك الصلصة على جهة
http://www2.0zz0.com/2012/03/24/13/124802963.jpg (http://www.0zz0.com)
و الان ناخذ شرائح التفاح نرصها فوق العجينة بعدما تكون تحمرت ثم نسكب فوقها الصلصة و نتركها تتشرب جيدا
http://www2.0zz0.com/2012/03/24/13/617822436.jpg (http://www.0zz0.com)
و هاهي بعدما بردت الصلصة و تخثرت
http://www4.0zz0.com/2012/03/24/13/263497488.jpg (http://www.0zz0.com)
و نقطعها مثلثات بقطاعة البيتزا
http://www4.0zz0.com/2012/03/24/13/486832334.jpg (http://www.0zz0.com)
و هذا من نصيب صاحبة اول رد
http://www6.0zz0.com/2012/03/24/13/971261658.jpg (http://www.0zz0.com)
ارجو ان تنال اوصفة اعجابكن و لا تنسوني بالردود و التقييمات و شكرا
كي العادة تجاربي في المطبخ ماتكملش نبروفيتو اللوكازيون مادامنا في العطلة
البارح حضرت هذالتارت نتمنى تعجبكم اترككم مع الشرح و الصور:
المقادير:
http://www4.0zz0.com/2012/03/24/12/408636605.jpg (http://www.0zz0.com)
العجين:150 غ زبدة
صفار بيضة
1 لفاني
رشة ملح
2 مغارف سكر عادي او رطب
250 غ فرينة
ماء باردhttp://www4.0zz0.com/2012/03/24/12/744523498.jpg (http://www.0zz0.com)
الحشو و الصلصة:
3 تفاحات
10 مغارف سكر عادي
كاس ماء
علبة كرام ديسار ذوق كراميل
قطعة زبدة
http://www4.0zz0.com/2012/03/24/12/818339496.jpg (http://www.0zz0.com)
طريقة التحضير:
نبسسو الزبدة و السكر و الملح و الفرينة مع بعض
http://www13.0zz0.com/2012/03/24/12/496366034.jpg (http://www.0zz0.com)
حتى نتحصل على خليط مرمل مثل الصورة
http://www13.0zz0.com/2012/03/24/12/370381460.jpg (http://www.0zz0.com)
نبلل بالماء و نعجن الكل
http://www13.0zz0.com/2012/03/24/12/397422952.jpg (http://www.0zz0.com)
حتى نتحصل على كرة عجين
http://www12.0zz0.com/2012/03/24/12/706929979.jpg (http://www.0zz0.com)
نغلف العجين بالبلاستيك و نضعه في الثلاجة
http://www12.0zz0.com/2012/03/24/12/626095862.jpg (http://www.0zz0.com)
في هذه الاثناء نحضر السيرو السكر + الماء فوق النار حتى يغلي
http://www12.0zz0.com/2012/03/24/12/448815533.jpg (http://www.0zz0.com)
نغسل التفاحات و نقطعها شرائح متوسطة
http://www11.0zz0.com/2012/03/24/13/310039842.jpg (http://www.0zz0.com)
بواسطة سكين التقشير ننزع وسط كل شريحة من بذور
http://www11.0zz0.com/2012/03/24/13/176275650.jpg (http://www.0zz0.com)
حتى ننهي كل الشرائح
http://www11.0zz0.com/2012/03/24/13/447986607.jpg (http://www.0zz0.com)
ثم نغطسها في السيرو المحضر مسبقا نتركها وسطه لتغلي قليلا
http://www5.0zz0.com/2012/03/24/13/698787841.jpg (http://www.0zz0.com)
لما تصبح معسلة و طرية قليلا ننزعها في طبق و نتركها على جنب
http://www5.0zz0.com/2012/03/24/13/313144751.jpg (http://www.0zz0.com)
نعود للعجين نجلبه من الثلاجة و نفس البلاستيك المغطى به نضع قطعة منه في الاسفل ثم العجين ثم البلاستيك
http://www5.0zz0.com/2012/03/24/13/668964384.jpg (http://www.0zz0.com)
و نحلوه بالوراق
http://www6.0zz0.com/2012/03/24/13/335704628.jpg (http://www.0zz0.com)
حتى يصير رقيق قليلا دون المبالغة في ذلك
http://www6.0zz0.com/2012/03/24/13/684209441.jpg (http://www.0zz0.com)
و بعدها نزيل البلاستيك الاسفل و نضعه في صينية الفرن و نثبته باليد بعدها نزيل الاعلى
http://www6.0zz0.com/2012/03/24/13/908987981.jpg (http://www.0zz0.com)
و بواسطة الشوكة نقوم بثقب العجين حتى تتهوى و لا تنتفخ ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقا حتى تتحمر
http://www2.0zz0.com/2012/03/24/13/109322173.jpg (http://www.0zz0.com)
في هذه الاثناء ناخذ السيرو المتبقي بعدما تشبع بذوق التفاح نعيده الى النار و نضيف الزبدة و الكرام ديسار مع الخلط حتى يثقل ممكن ضافة ملعقة نشاء نترك الصلصة على جهة
http://www2.0zz0.com/2012/03/24/13/124802963.jpg (http://www.0zz0.com)
و الان ناخذ شرائح التفاح نرصها فوق العجينة بعدما تكون تحمرت ثم نسكب فوقها الصلصة و نتركها تتشرب جيدا
http://www2.0zz0.com/2012/03/24/13/617822436.jpg (http://www.0zz0.com)
و هاهي بعدما بردت الصلصة و تخثرت
http://www4.0zz0.com/2012/03/24/13/263497488.jpg (http://www.0zz0.com)
و نقطعها مثلثات بقطاعة البيتزا
http://www4.0zz0.com/2012/03/24/13/486832334.jpg (http://www.0zz0.com)
و هذا من نصيب صاحبة اول رد
http://www6.0zz0.com/2012/03/24/13/971261658.jpg (http://www.0zz0.com)
ارجو ان تنال اوصفة اعجابكن و لا تنسوني بالردود و التقييمات و شكرا