سلطات غير شكل تفضلو

[بنت غليزان]

السلام عليكم راني اليوم نقلتلكم سلطات رائعة من منتدى مسجلة فيه من مدة و هو قصيمي نت
و لقد جربت الاغلبية ان شاء الله يعجبوكم
1/شلاظة الروزرز مسلوق بماء مملح

علبة تونة

علبة فطر

علبة ذرة

مايونيز

زيتون اسود للزينة

قطع دجاج مسلوق بما مملح

مقدونس مفروم

بيض مسلوق ومبشور للزينة

ملح زيت زيتون ابزار



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00133.jpg


نجمع كل العناصر ونمزجها

وتقدم



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00228.jpg
2/ الجزر مبشور والبرتقال
http://www.qassimy.com/up/users/wahd/modhela_qassimy_28.jpg


طريقته سهلة ويجهز بالغالب في رمضان لافطار الصائم

وايضا لموسم الصيف
نحتاج لتحضيره الى
لتر عصير برتقال
نصف كيلو جزر مبشور
سكر حسب الذوق
شوية قرفة
شوية ماء الزهر
او يمكن تعويض القرفة وماء الزهر بملعقة فانيلا حسب الرغبة
تمزج العناصر كلها حتى تنسجم وتقدم باردة
3/سلطة الباذنجان المغربي(الزعلوك)



الطريقة الاولى




http://www.qassimy.com/up/users/wahd/modhela_qassimy_20.jpg



المقادير



* كيلو غرام بادنجان
* نصف كيلو غرام طماطم
* 6 فصوص ثوم
* ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو
* نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
* ملعقة كبيرة كامون
* ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق)
* نصف كاس شاي زيت الزيتون
* ملعقة كبيرة بقدونس وقزبر مفروم
* 100 غرام زيتون بدون عظم
* نصف حامضة مرقدة (مخللة)



طريقة التحضير




* فوق مشواة، حاولي أن تشوي البادندجان من جميع الجوانب جيدا، ثم ضعيه في كيس بلاستيكي وانتظري قليلا ثم أخرجي البادنجان من الكيس وازيلي كل القشرة المشوية بسهولة بالغة (احرصي على الا يلمس الماء البادنجان لأنه سيصبح صلبا ولن تنتزع القشرة بسهولة).
* اغسلي الطماطم وقشريها ثم أزيلي الزريعة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة جدا.
* في طنجرة، ضعي الطماطم المقطعة، وأضيفي إليها نصف كاس زيت الزيتون، الملح، القزبر والبقدونس، الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأحمر الحلو، الكامون، الثوم المفروم.
* اتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة حتى تلين الطماطم وتحصلي على صلصة عاقدة ومتجانسة.
* إذا لزم الأمر أضيفي نصف كاس من الماء واتركي الكل يطهى جيدا حتى تتقلى الصلصة جيدا.
* في زلافة كبيرة، ضعي البادنجان المشوي والمنزوع القشرة، وحاولي ان تدعكيه جيدا بشوكة حتى يصبح كالعجين، ثم أضيفيه إلى الصلصة.
* حركي الكل جيدا حتى تمتزج الصلصة بالباذنجان جيدا.
* اضيفي الزيتون ونصف الحامضة المرقدة مع الاستمرار في التحراك.
* عندما يتشحر جيدا الزعلوك ارفعي الطنجرة من فوق النار.


* يقدم الزعلوك إما ساخنا أو باردا بألف صحة وعافية
4/ سلطة فواكه باردة









نحتاج الى حبة بطيخ صغيرة من هالنوع الاخضر ونشكلها بالسكين لنحصل على نصفين متساويين



على طريقة السبعه والثمانيه بالاعداد العربي



فراولة مقطعه



خوخ مقطع



مشمش مقطع



ورق نعناع للتزيين



اعواد للتقديم



(يمكن اضافه اي نوع من الفواكه)






http://www.qassimy.com/up/users/wahd/modhela_qassimy_15.jpg






تقدم بهذه الطريقة






http://www.qassimy.com/up/users/wahd/modhela_qassimy_116.jpg






او على هذا الشكل






http://www.qassimy.com/up/users/wahd/modhela_qassimy_16.jpg




5/ مجموعة سلطات في سلطة
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC04457.jpg

سلطة الجزر

جزر مسلوق مع ملح

زيت زيتون

عصير نصف ليمونه

سلطة الخيار

خيار مقطع مكعبات صغيرة

ملح

عصير ليمون

سلطة الباربا

باربا مسلوقة ومقطعه مربعات

حبات الدرة
سكر
شوية خل


سلطة القمح

قمح + علبة تونه

علبة درة

علبة فطر

مايونيز

السلطة الرئيسية

بوسط الصحن اخترت سلطة البطاطس

بطاطس مسلوقة ومهروسة بشوكة مع ملح وليمون وبيض مقطع اطراف صغيرة ومايونيز وتونه ويزتون مقطع اجزاء صغيرة

نخلط كل العناصر ونضعها في قالب مجوف ونفرغها بوسط الصحن وتزين باصفر البيض مبشور


للزينه

معدنوس
زيتون اسود

شرائح ليمون او مرتديلا او حسب الرغبة
6/ سلطة المكرونة http://www.qassimy.com/up/users/amina/ABDOLLAH%20015.jpg

ناخذ كمية من مكرونه مسلوقة ( الشكل حسب الرغبة) نضيف لها (زيتون مقطع ومشكل
خس مقطع علبه دره علبة فطر علبة بازيلا طماطم وبصل مقطع مرتديلا تونه بيض مايونيز

زيت زيتون معدنوس مفروم ملح فلفل اسود ليمون )

نضع الخليط في سلطانية او اي قالب سلطات وحلويات

http://www.qassimy.com/up/users/amina/ABDOLLAH%20017.jpg

نتركها لمدة ساعه او اكثر بالثلاجة


ونقلبها في صحن التقديم

http://www.qassimy.com/up/users/amina/ABDOLLAH%20018.jpg


نزينها بالجزر مبشور

http://www.qassimy.com/up/users/amina/ABDOLLAH%20019.jpg


ثم البيض والجبن مبشور

http://www.qassimy.com/up/users/amina/ABDOLLAH%20021.jpg

نضيف الزيتون الاسود وشرائح مشكلة من المرتديلا والليمون


يتبــــــــــــــــع

[بنت غليزان]

7/سلطة المخللات http://www.qassimy.com/up/users/amina/0612.jpg


سلطة المخللات

شفرول مرقد (الزهرة)

جزر مقطع ومشكل ومخلل

لفت ولوبيا

نضيف لهم بطاطا مكعبات مسلوقة

مكعبات مرتديلا

مكعبات كاشير احمر

مكعبات جبن احمر

حبات مكرونة مسلوقة

نمزخ الكل دون اضافة اي ثوابل او ملح ويقدم مع السندويشات

8/ قبة البطاطس اللذيذة ..< بالصور >.. السلام عليكم ورحمة الله

تلبس الزبدية بالنايلون او القصدير ويفضل النايلون (الشفاف ) مع ترك اطراف زائدة مثل الصورة

http://www.alfrasha.com/up/7087356111152968745.jpg

5 او 6 بطاط كبير مسلوق
3 ملاعق مايونيز
بقدونس مفروم << هذا أهم شي!!
1 بصلة مفرومه
كمية ملح
بيض مسلوق << يقطع شرائح..!

يهرس البطاط بالشوكة جيدا ويضاف له بقية المقادير ثم توضع المقادير على القاع وجوانب الزبدية مع ترك كميه للتغطية في النهاية كما هو موضح في الصورة

http://www.alfrasha.com/up/1711745672134334500.jpg

دجاجه مسلوقه ومفتته/ بصلة مقطعه شرائح طويلة /بقدونس / ملح / قليل من الزيت زيتون / فلفل اسود / عصير نص ليمونة
يشوح البصل بالزيت ويضاف له جميع المقادير وتقلب على النار لمدة دقيقة
ثم تقسم المقادير الى نصفين ويوضع نصفها على البطاط

http://www.alfrasha.com/up/521246322572535292.jpg

2 بيض مسلوق ومقطع شرائح يوضع فوق طبقة الدجاج و.انظري.الكتاب!! << اقصد الصورة ههههههه

http://www.alfrasha.com/up/2006665809731464529.jpg

ضعي خلطة الدجاج المتبقية فوق البيض

http://www.alfrasha.com/up/2042276748105669176.jpg

ثم خلطة البطاط المتبقية تغطى بها الطبقة الاخيرة مع مع تلحيمها بالاطراف

http://www.alfrasha.com/up/12105976741822744392.jpg

يغطى جيدا باطراف السلوفان الزائد

http://www.alfrasha.com/up/1333730891391085872.jpg

توضع في الفريزر لمدة ساعه او ساعتين ثم شيلي طبقة السلوفان الفوقية واقلبيها في طبق التقديم برفق وشيلي السلوفان

http://www.alfrasha.com/up/20196335251475243854.jpg

وهذا الشكل النهائي

http://www.alfrasha.com/up/99593544814459926.jpg

9/سلطة مغربية




http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00222.jpg





المكونات


خس


خيار


طماطم + فلفل حلو اخضر واحمر مشوي


زيتون اسود للزينة




يقطع الكل الى مكعبات صغيرة ويضاف اليها صلصة مكونة من زيت زيتون عصير ليمونة او خل ملح كمون فلفل اسود


في الغالب تصاحب اطباق السمك او الطاجين المغربي



10/ شلاظة المكرونة



http://www.qassimy.com/up/users/amina/vip%20186.jpg



المقادير:

مكرونة حسب الرغبة
علبة تونه

حبات ذرة

فطر

جلبانه

جزر مقطع شرائح طويله

مخلل جزر

زيتون
خس مقطع

زيت زيتون وفلفل

عصير حامضة

جبنه مبشورة

مرتديلا مبشورة للزينه



الطريقة:

تسلق المكرونه با لماء ثم تصفى وتترك حتى تبرد ثم تخلط مع باقى المقادير

وتزين بالجبنه والمرتديلا

[بنت غليزان]

11/سلطة الفلفلة والزيتون



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC06031.jpg

المقادير

طماطم مقطعه

فلفل احمر حلو مشوي

فلفل اخضر حلو مشوي

فلفل حار مشوي حسب الرغبه

زيتون مقطع اخضر

زيتون مقطع اسود

خل او عصير حامض

ملح

كمون

زيت زيتون

ثوم مهروس

معدنوس مفروم

نخلط العناصر كلها ونضيف لها عصير الحامض وزيت الزيتون والثوم والملح والكمون وتقدم .
11/http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00037.jpg
12/سلطة في قالب الكيك المكونات





أرز أو مكرونة اي نوع تختارينه مسلوقة في ماء مملح



علبة تونة



مايونيز



علبة درة



جزر مسلوق مكعبات



زيت زيتون







نجمع المكونات كلها ونمزجها بالمايونيز ونضعها في قالب الكيك مع الضغط عليها باليدين للحصول على شكل القالب



نضعها في الثلاجية لمدة ساعه



وتزين حسب الرغبة











كتشب وموطارد للزينه





http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00319.jpg 13/البقوله او الخبيزه المغربيه

المقادير

بقولة

كاس صغير زيت الزيتون

ملح

كمون

هريسة


سكنجبير

ابزار


ملعقة طماطم مركزة

ثوم مهروس

قزبر ومعدنوس مفروم

عصير ليمونه حامضه

حامضة مرقدة (مخللة)

زيتون اخضر او احمر


الطريقة

نغسل البقوة جيدا بالماء

ونتركها تقطر ليلة كاملة



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC04991.jpg

نقوم بتقطيعها ونضعها في كسكاس على البخار ونحكم اغلاقها لتنضج

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC04992.jpg


في طنجرة او مقلاة نضع الزيت والثوم وبقية الثوابل والليمون والمعدنوس والقزبر مع التحريك المستمر ونضيف البقوله ونحرك من حين لاخر حتى تتشرب البقولة خليط الثوابل

نضعها في صحن التقديم ونضيف لها زيت الزيتون ونزينها حسب الرغبة بالزيتون وشرائح قشر الليمون المرقد


http://www.qassimy.com/up/users/amina/0457.jpg

تقدم مع شرائح الليمون او الليمون معصر


14/سلطة في قالب الكيك
المقادير




بطاطا مسلوقة




علبة تونة أو فيلي دجاج




بيض مسلوق




بيض وزيتون للزينه




مايونيز







http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03435.jpg

الطريقه







نأخذ اي قالب للكيك




نفرشه بورق المنيوم




نضع مقدار من البطاطا مع المايونيز ونضغطها بالملعقه




نضع فرشة من التونة او شرائح الدجاج




ودوائر البيض المسلوق




وبقية البطاطا ونلفها




ونقلبها في طبق التقديم




تزين بالبيض مبشور والزيتون












http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03416.jpg
15/سلطات صيفية
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02563.jpg
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03417.jpg
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02582.jpg
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02820.jpg

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC06017.jpg
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02853.jpg
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02851.jpg
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03309.jpg
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03410.jpg
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03304.jpg
16/سلطة مشكلة
مكونات السلطة ومراحل اعدادها بالصور





حشوة البيض وشرائح الديك الرومي المدخن





بيض مسلوق



شرائح ديك رومي مدخن



ريزوتو ايطالي rizotto



ليشو احمر مقطع صغير



علبة تونة

جزر مبشور

خس مقطع صغير



نجمع هذه الحشوة بالمايونيز ونحشي بها الشرائح



نحشي البيض ايضا بالريزوتو الجاهز أو اي حشوة تفضلينها





http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02381.jpg









الخضر المطهية المكونة للسلطة







ليشو دو بروكسيل (ليشو الصغير او كرمب صغير)

بطاطا صغيرة

جزر دوائر



أرز مسلوق مع التونة بالوسط



تسلق هذه الخضر او تفور







http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02392.jpg



الخضر الطرية المستعملة بالسلطة



طماطم سوريز صغيرة



فجل رومي

خس رومي او اي نوع من الخس نفرشه للصحن



خيار دوائر



ليشو اخضر مقطع



ليشو احمر مقطع



درة طويلة معلبة



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02393.jpg





التزيين



مخلل فلفل احمر صغير



زيتون

مرتديلا مقطعه بمراشم الحلويات حسب الرغبة





http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02394.jpg



الصلصة



نصف كاس زيت زيتون



عصير ليمونة حامضة



فصين ثوم



ملعقة خل



ملح وابزار



ملعقة خردل موطارد



نطربوهم بالطراب او الخلاط ويقدم مع السلطة
17/ سلطة للصيف .
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02816.jpg

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02817.jpg

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02818.jpg

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02819.jpg

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02820.jpg

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02821.jpg













الطريقة تجدونها بوصفات سابقة بملف السلطات




وايضا طريقة مايونيز الدار بلا بيض




الخضر المستعمله هنا




فول اخضر / ليشو احمر/بطاطا صغيرة/شفلور/مخللات




طماطم /بصل /خيار/خس /شلاظة /اللوبيا /الفلفلة/خيزو

السلطة الرئيسية

شلاظة الروز والجلبانه والدرة والمايونيز بالطون







التزيين




زيتون اسود




مخللات




شمبنيون/مكرونة/مايونيز/علبة الطون


يتبـــــــــــــــــــــع

[wafa.wafa]

http://www.lakii.com/vb/smile/32_304.gif (http://www.lakii.com/vb/smiles/index.php)

[بنت غليزان]

18/ سلطة غير شكل
اول شي نجهز السلطة اللى بتكون رئيسية وبوسط الطبق

انا اخترت سلطة البطاطس مع البيض والتونة


مقاديرها كالاتي



بطاطس مسلوقة

بيض مسلوق

زيتون مقطع

تونه من غير زيت

معدنوس مفروم

مايونيز

الطريقة

ناخذ البطاطس وندعكها جيدا ونضيف مقدار من المعدنوس مفروم مع الزيتون والتونة وبياض البيض مقطع ونحتفظ بالاصفر للزينة ومايونيز لمزج الخليط

نضعه في انية مع الضغط عليها ونتركها ترتاح لفترة

نقلب السلطة بطبق التقديم كما هو في الصورة

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03671.jpg



نغطي سطحها بمقدار من المايونيز كما نعمل في الكيك والحلويات

نحك اصفر البيض من فوقها ونزينها بالشكل اللى نرغب فيه

انا استعملت حبات الدرة مع فلفل احمر مشوي

ولك الحرية بتزينها كما يحلو لك


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03672.jpg


السلطات المرافقة لها

فجل

خيار

سلطة الفاصوليا

سلطة الارز مع الزبيب والدرة والبازيلا

جزر مبشور خس وطماطم مع الدرة للزينة

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03673.jpg
19/السلطة المغربية التقليدية

مكونات السلطة المغربية




طماطم مقطعة




خيار أو فكوس مقطع




بصلة مشلظة رقيقة (اختياري)




فلفلة حلوة مشوية ومقطعه





زيتون اسود للزينة

















http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03460.jpg
















توابل السلطة المغربية




معلقة الخل

ملح




كمون




ابزار




حامضة معصرة




















http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03417.jpg


المقادير:
حبة من الفلفل الاخضر
حبتان كبيرتان من الطماطم
حبة من الخيار
حبة صغيرة من البصل
ملح و بهار اسود
زيت زيتون
عصير حامض او خل
للتزيين:
زيتون اسود
الطريقة:
تغسل الخضر جيدا
تنقى و تقطع قطع صغيرة
و توضع في انية
الصلصة:
يخلط الملح و البهار الاسود و زيت الزيتون و عصير الحامض او الخل
توضع قطع الخضر في طبف التقديم
تسقى بالصلصة المحضرة
و تزيت بقطع الزيتون الاسود
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03625.jpg20/سلطة الرز و الجلبان

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC06257.jpg



نسلق الرز في ماء مملح ونفس الشئ الجلبانه

نضعها في قوالب الكيك

ونزينها حسب الرغبة




سلطة منوعه



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC06258.jpg


المكونات

بطاط مسلوقة ومحكوكة

جزر مسلوق ومحكوك

باربا

جلبانه

للتزيين

موطارد وحبات الرز

يمكن اضافه عصير الحامض والملح حسب الذوق


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC06259.jpg

21/سلطك كاملة
عندي لكم سلطة تصلح ان تكون مرافقة للمشوي وايضا مرافقة لاطباق السمك

اعتبرها متكاملة حتى لو تصبح وجبة عشاء

لما تحتوي عليه من كل العناصر الضرورية للتغذية اليومية

افضلها عن بقية السلطات ببساطة لان فيها كل اشكال السلطاتhttp://www.qassimy.com/vb/images/nasser2/6.gif


مقاديرها سهلة ومتاحة

بامكانك تجهيزها بما هو متوفر لديك او بالاستغناء عن بعض مكوناتها

او تعويض الناقص منها بما هو مفضل لديك


المقادير

حبة طماطم

بصل

خس

خيار

فجل

جزر مسلوق

بطاطس مسلوقة

دجاج او مكعبات سمك أبيض او جمبري او كلمار مطهي على بخار

فاصلويا خضراء مسلوقة
بازيلاء مسلوقة

درة

فطر مكعبات

فلفل احمر

فلفل اخضر



مكرونة حسب الرغبة والشكل المفضل لديك انا هنا اخترت مكرونة قواقع لانها تناسب فواكه البحر اللى بالسلطة
ملفوف مقطع ناعم سواء اخضر او الاحمر
الزهرة سواء الابيض او الاخضر
معدنوس مفروم
زيتون اسود
خيار مخلل
كرفس مقطع

ثوابل السلطة

عصير ليمون حامض

زيت زيتون

ملح + ابزار + شوية خل

فص ثوم مهروس حسب الرغبة


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03670.jpg


نمزج كل العناصر والمكونات ونتبلها بخليط الزيت والليمون والثوابل

وتقدم




http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03674.jpg



نصيحة اخيرة

من الافضل طهي الخضر على البخار للحفاظ على مكوناتها بدل سلقها بالماء وايضا فواكه البحر
22/كوكلي معمر مع الخضر

المقادير

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05033.jpg


كوكلى منظف ومغسول بالماء والخل


فرمسيل (الشعرية الصينية)

كبدة الدجاج مقطعه

زيتون مقطع

ملعقة هريسة

زعفران

ثوم مهروس

معدنوس وقزبر مفروم

ملح

سنكجبير

عصير ليمونه

ملعقتين زبدة كبيرة

طماطم (طماط سوريز)


بطاطا صغيرة

خس للزينه


كتشب


الطريقة


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05034.jpg

نعمرو الكوكلى من الداخل والجوانب بالخليط

ونضعه في كسكاس على البخار


ونقوم بسلق البطاطا الصغيرة وتقشيرها


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05037.jpg

في صينية الفرن ندخل الكوكلى والخضر مع اضافة الزبدة فوق الطماطم والبطاطا لتتحمر

وهذا عند التقديم



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05042.jpg


فرشت له الخس وزينته بالحامض دوائر


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05043.jpg




حشوة شرائح الديك الرومي



اول شي نجهز السلطة

خس مقطع وزيتون مقطع

جزرة محكوكة

عصير ليمونه وزيت زيتون ومايونيز

نمزج الكل ونضعه في الصحن




http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05038.jpg


نجهز لفائف الديك الرومي مدخن


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05039.jpg



مرتديلا مبشورة

موتزاريلا مبشورة

جبن احمر مبشور

ملعقة صلصلة مشكلة حسب الرغبة

ملعقة مايونيز


نمزج الكل ونلف الشرائح بعود الاسنان


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05041.jpg

23/ سلطة الفول و الحمص



المكونات

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03307.jpg










فول مسلوق في ماء مملح




حمص مسلوق

بصلة مشلظة

خيار أو فكوس مشلظ




فلفلة حارة




مطيشة مقطعه





http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03309.jpg







التوابل




ملح كمون زيت الزيتون حامضة معصرة

24/ سلطة بالمايونيز على الطريقة الفرنسية
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01412.jpg

المقادير

تحضير المايونيز

بيضة كبيرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الخردل (لاموطارد)
ملعقة صغيرة من الخل
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
كأس من الزيت

تحضير السلطة

كاس جلبانه

250 غرام لوبيا خضراء طويلة

2 بطاطا

2 جزر

2 لفت أبيض

للتزيين

بيض مسلوق وطماطم وخس

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01413.jpg

الطريقة

تقطع الخضر الى مربعات حسب الرغبة

تطهى على البخار لتحتفظ بكل مكوناتها

نخلطها مع المايونيز

نفرش الخس للطبق ونزينه بالبيض والطماطم

[بنت غليزان]

25/ سلطة منوعة
مكونات السلطة

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01861.jpg

طماطم صغيرة

بطاطا مربعات كبيرة مسلوقة

درة صغيرة معلبة
علبة شمبنيون علبة حبات الدرة
خس
بيض مسلوق
علتين تونه مرتديلا فورماج احمر
فلفل اخضر مشوي
روز مسلوق زيتون اسود مايونيز

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01863.jpg
في اناء كبير

نضع الروز مع المايونيز والتونه والدرة ونضعها في قالب للحصول على الشكل المرغوب

نضع سلطة الرز في وسط صحن التقديم

تخلط باقي مكونات السلطة الطماطم والبطاطا والفلفل والشمبنيون والدرة الصغيرة مع المايونيز وعلبة التونة



ونضعها في جوانب الصحن
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01862.jpg

تزين السلطة بقطع المرتديلا والفورماج الاحمر والدرة الصغيرة والزيتون الاسود والبيض المسلوق كما في الصورة
26/ سلطة الكفتة بالبطاطا

المقادير

2 شريحة كفتة مربعات مقلية أو دوائر حسب الرغبه والشكل المفضل

2 بطاطا كبيرة مسلوقة ومهروسة مع مايونيز وقليل من المعدنوس

شرائح دجاج أو اللحم مدخن



كتشب مايونيز

في قالب مربع نفرش بلاستيك غذائي ونضع مقدار من البطاطا مسلوقة مع المايونيز كفرشة اولى في القاع والجوانب ثم شريحة الكفتة وشريحة الدجاج او اللحم مدخن ثم بطاطا ثم شريحة الكفتة والدجاج ونغطيها بالباقي من البطاطا وندخلها الثلاجة لمدة ساعه كاملة حتى تتماسك جيدا للحصول على شكل هرمي او مربع

نزيل البلاستيك ونضعها في صحن التقديم

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01313.jpg

وندهن الوجه بالمايونيز ونزينها بالكتشب كما في الصورة

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01316.jpg
27/سلطة لفصل الربيع

سلطات مشكله ومنوعه مرافقه للاطباق الرئيسية والطواجن وأطباق السمك

سهلة وسريعه التحضير



سلطة الخضر والروز


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01515.jpg












سلطة الطون مع الزيتون مشرمل والخس والخيار والطماطم

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01379.jpg



سلطة الفول والحمص

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01560.jpg






المكونات
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03307.jpg






فول مسلوق في ماء مملح


حمص مسلوق
بصلة مشلظة
خيار أو فكوس مشلظ


فلفلة حارة


مطيشة مقطعه



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03309.jpg




التوابل


ملح كمون زيت الزيتون حامضة معصرة
28/ دجاج في الفرن مع سلطة الخيار و الطماطم
http://qassimy.com/up/users/amina/DSC02321.jpg


نحضر تتبيلة للدجاج وهي:1

ملعقة كبيرة معجون طماطم_عصير ليمونة حامضة _ملح_فلفل أسود_زنجبيل_رشة زعتر _قليل من الزيت وتخلط ثم يتبل بها الدجاج ويوضع في صينية
الفرن مدهونة بالزيت وتدخل للفرن حتى يتحمر الدجاج

او بامكانك سلق االدجاج قبل ادخالها الفرن



http://qassimy.com/up/users/amina/DSC02329.jpg
قدمته مع سلطة الخيار والطماطم
http://qassimy.com/up/users/amina/DSC02324.jpg
29/ سلطة بالخضر

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC027aa99.jpg

المكونات

بطاطا مسلوقه + جزر مسلوق+ لوبيا خضراء مسلوقة+علبة درة+ علبة تونة+ملح+زيت زيتون+قليل من الفلفل الاسود

سلطة الباربا الحلوة

باربا مسلوقة ومقطعه مربعات مع قليل من الخل او الحامض معصر +ملعقة سكر سنيدة

التزيين

فجل

تونه

قطع طماطم
30/ سلطة منوعة للصيف
المكونات

خس اي نوع وشكل تختارينه

طماطم كرزية (صغيرة/سوريز)

علبة تونة

علبة حبات الدرة

علبة درة صغيرة

لوبيا (فاصوليا) خضراء مسلوقة

ليشو صغير مسلوق

1 جزر مقطع دوائر مسلوق

بطاطا صغيرة مسلوقة في ماء وملح

باميا (ملوخية) مسلوقة

الصلصة

مايونيز + معلقة زيت زيتون+معلقة عصير حامضة

http://www.qassimy.com/up/users/amina/ss02017.jpg

الطريقة

تخلط الخضر المسلوقة مع بعض وتضاف الدرة المعلبه وعلبة التونة مع المايونيز

تقدم باردة

http://www.qassimy.com/up/users/amina/cC02018.jpg

بالصحة والراحه

[faizarbh]

الله يبراك ماشاء الله مشكورة جزيل الشكر

[darkangel]

الله يسلمك و يحفظك يشهوا روعة

[remadna]

بارك الله فيك
جعلها الله في ميزان حسناتك

[ربي اتوب اليك]

بارك الله فيك

[linat]

بارك الله فيك

[khadoujj]

الله يعطيك العافية

[بنت غليزان]

شكرا لكم ان شاء الله يكونو عجبوكم برك

[*ملاك الليل*]

شكرااااااااااااااااااااااا

[بنت غليزان]

العفو حبيبتي بلا مزية

[نجمة ساطعة]

ألف شكـــــــــــــــــــــر بارك الله فيك

[souhir69]

lمشكورة حنونتي الله يبارك و يزيد

[noor hassenl]

بدون تعليق.........

[amel_star]

بارك الله فيك

[التلمسانية]

سلطات رائعة بارك الله فيك

[soussoudarine]

بارك الله فيك على الوصفات الرائعة لك جزيل الشكر

[ام محمد ميدو]

ماشاء الله عليك وبارك الله فيك على مجهوداتك عزيزتي
http://wow.mrkzy.com/breaks/thank/8.gif (http://www.mrkzy.com/)
http://wow.mrkzy.com/breaks/thank/8.gif (http://www.mrkzy.com/)

[linat]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie

[شميشة22]

Mercie 444444444444

[كلمات ليست كالكلمات]

Merci...........444444444

[asma48]

امممم يعطيك الصحة الله يبارك

[اسمهان79]

الله يبارك واش هاذ الخير روعةةةةةةةةةة
بارك الله فيكي

[ahmed saja]

بارك الله فيك...

[افكار خياطة]

يعطيك الصحة

[fatisousou]

لك الف تحية مني بارك الله فيك

[La reine Nour]

شكراااااااااااااا

[omniyat]

شكرا على المشاركة الطيبة

[dzhost]

الله يبارك................يعطيك الصحة

[حياة مليزي]

شحال شهيتني انا نموت على شلاطة رابي يحفظك

[ghizlane12]

نجربها ان شاء الله

[لمسة ابداع]

هااااااايلين الله يبارك

[Bobimed]

يشهي
تسلم ايديك

[حياة مليزي]

روعة سلطات تشهي يعطيك صحة

[ام صفصف]

شكرا ااا اااا