الدرس الثامن عشر من دورة تعليم الحلويات

[*أم كوثر*]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هد النوع من الحلو فاخر جدا كليتو من ايام عند وحد الباتيسري معروف عندنا
لفتني شكله فطلبت منه فرد عليا مولفاي روس؟؟؟؟استغربت للاسم و لما اكلته عجبني و قررت نتفحصو مليح مليح
و الحمد لله منا ومنا وطبقتو و طلع نفسه و الحمد لله دوق اكتر من رائع
مقاديره كالتالي
العجينة المورقة موجودة بالدرس الخامس

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=753184
كريمة الزبدة موجودة بالدرس الخامس عشر

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=838239
جينواز عادية
وكريمة شونتيي
مقادير الجينواز
2 بيضات كاملين نضربهم مع نص كاس سكر و نخفق حتى يتضاعف الحجم ونضيف فانيلا و نص كاس فرينة و نحرك و نطيبهم كما العادة
نرقق العجينة المورقة بسمك 0.5 سم و نثقبها مليح و نطيبها عادي
نطيب طبقتين
نحط الطبقة الاولى و نغلفها بكريمة الزبدة و نضع الجينواز و فوقها كريمة زبدة و فوقها طبقة العجينة مورقةو نغطيها بطبقة خفيفة من كريمة الزبدة و نحطها في التلاجة ومن بعد ساعة نقطعها و نزينها بالشونتيي حسب الرغبة
الصور توضح اكتر

http://img102.herosh.com/2012/02/13/91474994.jpg

http://img103.herosh.com/2012/02/13/51155952.jpg

http://img102.herosh.com/2012/02/13/606092780.jpg

http://img103.herosh.com/2012/02/13/689295379.jpg

http://img105.herosh.com/2012/02/13/293178326.jpg

http://img104.herosh.com/2012/02/13/874165513.jpg

http://img102.herosh.com/2012/02/13/30578985.jpg

http://img102.herosh.com/2012/02/13/359848271.jpg

http://img102.herosh.com/2012/02/13/148791160.jpg

http://img102.herosh.com/2012/02/13/530209743.jpg

http://img102.herosh.com/2012/02/13/215433883.jpg

http://img103.herosh.com/2012/02/13/45069987.jpg

http://img104.herosh.com/2012/02/13/717901236.jpg

http://img103.herosh.com/2012/02/13/358861447.jpg

http://img103.herosh.com/2012/02/13/588394441.jpg

نتمنى يعجبكم و تجربوه لانه فعلا بنيييين و يستحق التجربة
تحياتي:mh92:

[ام ظافر]

متمكنة كعادتك ربي يجازيك على تعابك معانا ويجعلها في ميزان حسناتك

[ام إثري]

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
باين يشهي
تجيبي غير لحوايج اللي شهو
بارك الله فيك

[أم معاذ أم معاذ]

يعطيك الصحة شيف

الله يبارك
من يديك يكون أحلى
هههههههههههههههه

[*جوري*]

روعة كالعادة دائما متميزة

بارك الله فيك

[/زهرة عصفور الجنة/]

بارك الله فيك

[حلم جميل]

ما شاء الله
حاساتو يتقرمش يعطيك الصحة

[*ام رامي*]

اممممممممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة ام كوثر
سلمت يداك

[remadna]

يعطيك الصحة ام كوثر
في بسكرة اسمها بافي pavé
تجي حتى تارت تطلبيها من عند الباتسري حسب الحجم الذي تبغيه

[لولو1000]

شكرا جزيلا على الوصفة الاكثرمن رائع

[linat]

الف شكر اختي على الوصفة الشهية بارك الله فيك

[ام محمد ميدو]

http://www.arabsyscard.com/pic/thanx/6.gif (http://www.arabsyscard.com/pic/index.php)
شكرا يا استاذتنا روووووعة تسلم الايادي و بوسة لكوثر
http://www.arabsyscard.com/pic/wrod/2.gif (http://www.arabsyscard.com/pic/index.php)

[miro1508]

متفوقة كالعادة شكرا سيدتي الفاضلة

[imi122009]

بارك الله فيك

[أم نديم]

ديكور رائع لا يكون الا من ايادي موهوبة

[natacabell]

choukran oum kawtar lah yajaal el majhoud dyalak fi mizan el hasanat bark soual nti wech m zebda derti eske toujour la belle ta 250g

[habiba12]

الله يحفضك دائما مميزة

[الصوامعية]

جميل جدا دائما معلمتنا و أستاذتنا متألقة وتتحفنا غير بالجديد ربي يحفظك عزيزتي أم كوثر

[my lamis]

http://store3.up-00.com/Feb12/cED56025.gif

يسلمو إديك و الله روووووووووووووعة
كل وصفاتك فالقمة بارك الله فيك و ميزان حسناتك نشالله

[*أم كوثر*]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الف شكر لكن اخواتي و سعيدة كون الطريقة كانت واضحة للكل و عجبتكم:dj_17:




يعطيك الصحة ام كوثر
في بسكرة اسمها بافي pavé
تجي حتى تارت تطلبيها من عند الباتسري حسب الحجم الذي تبغيه
وعندنا ايضا كابن باvي بالشوكولا و بعدة كريمات و لكني استغربت كي قالي مولفاي روس لهدا حبيت نجربها:mh31:
choukran oum kawtar lah yajaal el majhoud dyalak fi mizan el hasanat bark soual nti wech m zebda derti eske toujour la belle ta 250g
و فيك بارك الله اختي الف شكر
اما عن الزبدة فلحد الان لم اغير لابال تع 250 غ لانها الافضل و حلوياتها مضمونة و كريماتها خفيفة

[أم ياسين الزهراء]

واووووووووووووو هايلة يعطيك الصحة تاكلي برى وتتفكرينا تعيشي

[أم التوأم]

يعطيك الصحة حبيبتي أم كوثر والله فنانة يسلم هذوك اليدين بوركت

[جيجلية]

ما شاء الله

جزاك الله خيرا

مواضيعك تحففففففففة

[mina3]

يعطيييييييييييييييك الصحة

[نادية روز]

مشكوووورة روعة :19:ومتألقة دايما ......ربي يجعلها في ميزان حسناتك...:)

[himanlogine]

مبدعة كعادتك ما شاء الله ربي يحفظك على كل شيء تقومين به.................

[looona]

بارك الله فيك دائما في القمة

[محاربة الصحراء 19]

بارك الله فيك

[prettywoman]

وصفة جميلة يعطيك الصحة أم كوثر على كل ما تقدمينه من حسناتك انشاء الله

[*سماح 94*]

مااااشااء الله جا هايل
حنا موالفين نشريوه لكن جامي خممت نجربو وحدي يعطيك الصحة على الفكرة

[nina13]

شكرا اختى على الوصفات الرائعة=

[mimicha1977]

اممممممممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة ام كوثر
هي تشبه لوصفه عملتها دليله سليماني لكن بالشكولاته pave au chocolat جربتها مرارا و تكرارا وتجي روعه مع شكولاته
تحياتى سلامي حبيبتى

[سَلْسَبِيّلْ]

بارك الله فيك يا استاذة تبان تهبل

[merieme hassi]

lما شاء الله
تبارك الله عليك
بالصحة و الهنا

[امال7]

بارك الله فيك

[nada nina]

يعطيك الف الف صحة يا معلمتنا وبارك الله فييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ك

[chiraz16]

http://nsa21.casimages.com/img/2012/02/16//120216061727241024.gif (http://nsa21.casimages.com/img/2012/02/16/120216061727241024.gif)

[miri_27]

الله يبارك عليك عزيزتي دائما متألقة في وصفاتك

[manoula23]

الله يبارك اختي ام كوثر راكي فووووووووووور
ربي يحفظك

[azade]

الله يخليك و تسلم اديك شكراااااااااااااا

[اية الرحمن1988]

الله يسلمك يديك دائما متفوقة ما شاء الله
بوركتي على المجهود والوصفة الرائعة

[ahmed.zako]

يعطيك الصحة

[ام عبد المغيث]

شكرا اختى ام كوثر
وربى يجازيك كل خير

[linat]

اختي بالنسبة للعجينة المورقة ديري كيلو فرينة ولا نصف اكمية .و كذلك باانسبة لكريمة الزبدة

[هاجر09]

جزاك الله بكل خير

[cherinou]

يم يم مشكووورة ويعطيك الصحة

[mimicha1]

اسال الله لك الصحة، و الدرية الصالحة، الزوج الصالح، و الجنة

[didoufethia]

الصور لا تضهر

[ouadah zohra]

اسفة و لكن لم تظهر لي اى صورة لجميع الروابط ارجوكم اريد جواب

[faryal zahira]

مشكوووووووووووووووووووووووووورة لكن الصور لم تعد تظهر