مطبخ البيت الاوراسي مع السيدة فاطيمة [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : مطبخ البيت الاوراسي مع السيدة فاطيمة

bibh

2011-12-14, 14:33

[]السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته[/
]
هذه الحصة تذاع مرتين في الاسبوع يومي الاحد والاربعاء على امواج اذاعتنا المحبوبة :
اذاعة باتنة

تمنيت لو كان هناك تواصل وتعاون بين الاخوات في تبادل الوصفات

التي تذاع في هذه الحصة تكون خدمة للجميع وخاصة اخواتنا العاملات

:mh92:

:mh92:

miri_27

2011-12-15, 20:15

و الله ياعزيزتي أنا من متتبعات الاذاعات الوطنية و لو سمحتي اعطيني تردد المحطة إذا امكن و شكر

bibh

2011-12-16, 21:38

و الله ياعزيزتي أنا من متتبعات الاذاعات الوطنية و لو سمحتي اعطيني تردد المحطة إذا امكن و شكر

نورتينا بالاهتمام والرد
بالنسبة الى اذاعة باتنة ترديدها هو :88.1 فقط استمعي للحصة
ولن تندمي
وفقك الله

الاء هبة الرحمان

2011-12-16, 21:51

انا ثانى نتبعها وصفات رائعة وناجحة شكرا لك على هذا الموضوع

bibh

2011-12-16, 22:10

اليوم جيت للاخوات بحلوة في منتهى الروعة مجربة
ولن تندم الاخوات على تجريبها
الوصفة للسيدة فاطيمة وهي :
الجوزية
المقادير:
كغ عسل من النوع الجيد
50 غ عسل حر
400 غ سكر عادي
من 6-7 بياض بيض
¼ ربع كاس حليب
½ فنجان ماء
500 غ جوز

التحضير:

في كوكوت ثقيلة لوحي الحليب ضفي الماء ثم السكر على نار قليلة حتى يذوب فقط السكر

الان رجعي الكوكوت في حمام مائي ضفي لها العسل بنوعيه وحركي حتى تتجانس ضفي لها البيض الي تكوني طلعتيه مثل الثلج وابقي تحركي حتى تتنحى من الكوكوت كيما عجينة الشو

لوحي الجوز المدشش خلطي مليح لوحي في بلاطو مفرش بالفيلم الغذائي ابعاده 20/20 سم سويها وخليها تبات ليلة كاملة

قسميها مربعات حطيها في الكيسات......

نتمنى تعجب الاخوات

انتظر ردودكم .

bibh

2011-12-16, 22:17

انا ثانى نتبعها وصفات رائعة وناجحة شكرا لك على هذا الموضوع

سررت بانضمامك لنا الاخت الاء هبة الرحملن

اتمنى منك بالمشاركة ببعض من كيفياتها

لتعم الفائدة

mimicha1977

2011-12-17, 17:07

http://img104.herosh.com/2011/12/17/632683203.jpg

وصفة لسيدة فاطيمه

فنقرات
هذا صلصة لسلاطات هي متتخلطش مع سلاطة بل تسقى بيها سلاطات على سطح

4ملاعق كرام فخاش +3سنن ثومممرحي+ضربيهم بالخلاط تتضاعف ضفى
4ملاعق ليمون+2ملاعق زيت ملح و فلفل اسودخلطى ضعيها فى بلرة لمدة اسبوع

mimicha1977

2011-12-17, 17:16

bibh

2011-12-17, 18:26

كروكي

6بيض
2كوؤس سكر
3كوؤس زيت
2خميرة
فاني
رطل نشا
فرينه

الطريقة
خلطي بيض بالخلاط ضفى سكر خلطى حتى تعمل رغوه ضفى زيت خلطى و فاني و نشا و خميرة حركى لميها بالفرينه حتى تتماسك
تحبي تعملها حربوش طيبه و قطعيه او فى محقن اعمله وردات كي طيب كبي عليه ملعقة شكولاطة يجي مش مغطي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته:

سررت كثيرااااا بانضمامك لنا الاخت مميشة

شكرااا على الكيفيتين انتظر منك المزيد

بارك الله فيكن وجزاكن الف خيراااا

bibh

2011-12-17, 18:36

[أختي ميميشة لدي نفس الوصفة للسيدة فاطيمة للكروكي لكن قامت بفصل اليباض عن الصفار
وطلعت كل واحد على حدة

الصفار مع الزيت والبياض مع السكر

جربته وطلع روعة وجاء خفيف وهشوش

شكرا على الوصفة مرة ثانية

islam1aya

2011-12-17, 18:39

شكرا لكن اخواتي لكن ان ما نعرفش الحصة هل نقدر نحكمها في الوسط الجزائري هذه الاذاعة

الصوامعية

2011-12-17, 18:40

وصفات جميلة من عضوات رائعات شوقتونا للإستماع للإذاعة باتنة جاري التواصل

bibh

2011-12-17, 18:52

وصفات جميلة من عضوات رائعات شوقتونا للإستماع للإذاعة باتنة جاري التواصل

نورتينا بمشاركتك لنا

غداا الاحد اسمعي لاذاعة باتنة ولن تندمي

بالمناسبة غدا تذاع حصة السيدة فاطيمة

bibh

2011-12-17, 19:22

شكرا لكن اخواتي لكن ان ما نعرفش الحصة هل نقدر نحكمها في الوسط الجزائري هذه الاذاعة

نعم اختي انا كنت نحكمها من تيزي وزو لكن بالديمو مع الجزائر الارضية فقط اسمها
batna

islam1aya

2011-12-17, 19:31

شكرا اختي على المعلومة اعطيلي التوقيت والايام اذا امكن من فضلك

imi122009

2011-12-17, 20:16

jazaki allah kol khayer ana ki kont nakra fi batna wala nhar fatetni hata ki nkoun 3andi kraya nstanaha hata tfout w nrouh nakra dork ma3erafetch kifach ndir bach nwali naseme3 m3akom

bibh

2011-12-18, 17:20

jazaki allah kol khayer ana ki kont nakra fi batna wala nhar fatetni hata ki nkoun 3andi kraya nstanaha hata tfout w nrouh nakra dork ma3erafetch kifach ndir bach nwali naseme3 m3akom

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرااا لكل الاخوات اللاتي ابدين اهتمام بالموضوع

بالنسبة لحصة البيت الاوراسي تبدأ عموما بعد

العاشرة الى غاية الحادية عشر صباحا من يومي :

الاحد والاربعاء

اذاعة باتنة

التردد :88.1

Swag ino

2014-01-02, 14:14

أريد طريقة تحضير المدلان

Swag ino

2014-01-02, 14:16

لسيد فطية في اداعة باتنة الجهوية ركن الطبخ