المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ارجوكم ساعدونى

monamimi
2011-08-28, 18:32
السلام عليكم اخواتى اريد الوصفة الصحيحة لمعجون الاجاص و شكرا مسبقا
صح فطوركم
monamimi
2011-08-29, 14:40
20 مشاهدة و لا رد
انا انتضر التفاعل
monamimi
2011-09-01, 20:12
alors vous ne voulez pas me repondre anjass aw fssed w ntoma mazal maraja3touliche
sofiane2075
2011-09-02, 08:59
اختي هادي طريقة عمل مربى الاجاص و اتمنى لك التوفيق

مربى الإجاص "الكمثرى"
http://recette.cuisine.notrefamille.com/images/cuisine/recettes-fiche/confiture-de-poires-vanillee-_2697.jpg

المقادير:

كيلو إجاص




ثلاث أرباع كيلو سكر

ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:

1- يغسل الإجاص و يجفف جيدا ثم يقشر و يقطع شرائح على أن تنزع البذور و الجزء الصلب ثم يوزن
sofiane2075
2011-09-02, 09:01
http://2.bp.blogspot.com/_EoWnrH0Tigg/ShlQKLZqnVI/AAAAAAAAAj4/2CkJcf8egS4/s320/pear+in+chunks+with+sugar.jpg
2- يوضع الأجاص المقطع في إناء من الصيني أو البلاستيك في طبقات متبادلة مع السكر اللازم حسب الوزن و يضاف لها عصير الليمون و تنقع لمدة حوالي ساعتين.

3- توضع الإجاص السابقة في إناء عمل المربى و ترفع على نار هادئة لمدة حوالي 25 دقيقة أي حتى يذوب السكر مع التقليب ثم تقوى النار.

4- ينزع الريم كلما ظهر و يستمر في تقليب المربى من وقت لآخر

http://1.bp.blogspot.com/_EoWnrH0Tigg/ShlQw9pO98I/AAAAAAAAAkI/mFNw67hQM4Q/s320/pear+boiling+in+a+big+pan.jpg

5- يختبر نضج المربى و ترفع من على النار.

6- بعد رفعها من على النار تترك لتهدأ نوعا ما ثم تعبأ في البرطمانات النظيفة الجافة المعقمة الساخنة.

http://www.recettes-confiture.fr/Images/confiture-poire.jpg

7- تغطى البرطمانات في الحال بعد التعبئة بشرط أن تملأ حتى الحافة و ذلك بوضع و رقة على فوهة البرطمان ثم تحفظ في مكان هاوٍ حتى الاستعمال.
بالهناء و الشفاء منقووووووووووووووووووووووول للامانة

ملاحظة انا كي نطيب المربى مانقويش النار لان السكر يحترق
monamimi
2011-09-02, 11:14
http://2.bp.blogspot.com/_EoWnrH0Tigg/ShlQKLZqnVI/AAAAAAAAAj4/2CkJcf8egS4/s320/pear+in+chunks+with+sugar.jpg
2- يوضع الأجاص المقطع في إناء من الصيني أو البلاستيك في طبقات متبادلة مع السكر اللازم حسب الوزن و يضاف لها عصير الليمون و تنقع لمدة حوالي ساعتين.

3- توضع الإجاص السابقة في إناء عمل المربى و ترفع على نار هادئة لمدة حوالي 25 دقيقة أي حتى يذوب السكر مع التقليب ثم تقوى النار.

4- ينزع الريم كلما ظهر و يستمر في تقليب المربى من وقت لآخر

http://1.bp.blogspot.com/_EoWnrH0Tigg/ShlQw9pO98I/AAAAAAAAAkI/mFNw67hQM4Q/s320/pear+boiling+in+a+big+pan.jpg

5- يختبر نضج المربى و ترفع من على النار.

6- بعد رفعها من على النار تترك لتهدأ نوعا ما ثم تعبأ في البرطمانات النظيفة الجافة المعقمة الساخنة.

http://www.recettes-confiture.fr/Images/confiture-poire.jpg

7- تغطى البرطمانات في الحال بعد التعبئة بشرط أن تملأ حتى الحافة و ذلك بوضع و رقة على فوهة البرطمان ثم تحفظ في مكان هاوٍ حتى الاستعمال.
بالهناء و الشفاء منقووووووووووووووووووووووول للامانة

ملاحظة انا كي نطيب المربى مانقويش النار لان السكر يحترق
merci khoya la3ziz rabi 3aychek c tres gentille
wallah farahtini psq ca fait long temp w ana nhawess 3la haja mliha malguitech dork njrab w nraja3lek lekhbar
sofiane2075
2011-09-02, 12:58
العفو اختي ان شاء الله تنجحي فيه لاني اتبع نفس الطريقة و لعلمك انا ام سفيان و استعمل عضوية ابني و عندي مواضيع في قسم التريكو و الكروشيه صح عيدك