راني محتارة.....ارجو المساعدة باقرب وقت

[نرجس جود]

[COLOR="Blue"][/COLORمسا الخير يا احلى عضوات المنتدى
بما ان هذا قسم الاطباق المجربة


انا راني محتارة في قاطو العيد يعني حابة ندير قاطو بالشكولاطة ولكن عندي وصفات ونخاف متكونيش جيدة
فارجوكم ساعدوني بوصفة تكون مجربة ومليحة




واذا كان هناك وصفات اخرى منقولش لا لا




احلى تحية

[remadna]

ديري النية و تواكلي على ربي و اختار وصفة
كلهم مضمونين خاصة قاطو البيمو تاع اسيل رائع

[نرجس جود]

شكرا اخت رمضانة
ورح نجربه باذن الله

[Meriemchawiya]

okhti kayan gateau( petit diable) bniiiiiiiiiin w mlih ida thabi nmadlak kayfia rahou raw3a w hchouch ydoub fi fom w yanjah brabi dayman ndirou w akid ya3jabkom

[أسماء أماني*]

salam
ederbe tella 3la had site fih des recettes mlahes syites pas mal menhoum w kherjouli ghayyyyyyyyya

http://www.la-cuisine-marocaine.com/

w ida habite des recettes algériennes sur ce lien:
http://www.la-cuisine-marocaine.com/cuisine-algerienne.html

[sofiane2075]

اختي شوفي هاد القاطو انا جربتو رائع


>أصابع الشوكولا محشوة بجوز الهند



المقادير
500 غ مارغارين طرية
نصف كأس سكر ناعم
ملعقة صغيرة خميرة حلوى
القليل من الفانيليا
نصف كأس شاي حليب سائل
بيضة
فرينة حسب الحاجة
الحشو
مقدار من جوز الهند
ملعقتين كبيرتين بودرة الكاكاو
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين كبيرتين ....دة ذائبة
عسل
التزيين
شوكولا سوداء ذائبة + كمية من جوز الهند
+ورود وأوراق من عجينة اللوز
+ لماع الحلويات
التحضير
نأخد المارغارين + السكر نمزجهم جيدا حتى الحصول على كريمة بعدها نضيف
البيضة ونمزج + الفانيليا + الحليب ونخلط جيدا ثم الخميرة ونضيف الفرينة شيئا
فشيئا حتى الحصول على عجينة متماسكة نتركها ترتاح 30د

ثم نحضر الحشو نمزج جوز الهند وبودرة الكاكاو والسكر والزبدة ثم نضيف العسل
إلى غاية الحصول على حشو متماسك مثل الصورة

http://www.n-gmr.com/upl/uploads/images/n-gmr-49de09a7bf.jpg
نأخد العجينة نبسطها تقريبا 0.4 سم ونضع الحشو على الحافة كما في الصورة

http://www.n-gmr.com/upl/uploads/images/n-gmr-6d13d26f38.jpg

ونلف لفة واحدة

http://www.n-gmr.com/upl/uploads/images/n-gmr-ce7579ad1c.jpg
http://www.n-gmr.com/upl/uploads/images/n-gmr-89dcffc4e1.jpg

ثم نقطع و نحاول تسوية الحربوش بإدينا ليلتصق الحشو بالعجينة ثم نقطع أصابع مائلة

http://www.n-gmr.com/upl/uploads/images/n-gmr-411415a639.jpg
نطهوها في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبي
بعدها نتركها تبرد ثم نغطس الأصابع في الشوكولا ذائبة ونمرر الجوانب في جوز الهند
ونزين وسط الأصابع بوردة وردية اللون + أوراق من عجينة اللوز و نضع من فوق القليل من لماع الحلويات


وهذه صورة الحلوى النهائية


http://www.n-gmr.com/upl/uploads/images/n-gmr-2b6dfcaa9e.jpg

[sofiane2075]

http://www.n-gmr.com/vb/showthread.php?t=29780هادا الرابط و للامانة منقققققققققققققول

[sofiane2075]

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=586480 و هاادا للاخت اسيل روعة جربتو 3 مرات و درتو ايضا في هاد العيد

[نرجس جود]

okhti kayan gateau( petit diable) bniiiiiiiiiin w mlih ida thabi nmadlak kayfia rahou raw3a w hchouch ydoub fi fom w yanjah brabi dayman ndirou w akid ya3jabkom





مادابيك اختي


وبارك الله فيك شكرا

[نرجس جود]

salam
ederbe tella 3la had site fih des recettes mlahes syites pas mal menhoum w kherjouli ghayyyyyyyyya

http://www.la-cuisine-marocaine.com/

w ida habite des recettes algériennes sur ce lien:
http://www.la-cuisine-marocaine.com/cuisine-algerienne.html




شكرا اسما وبارك الله فيك

[نرجس جود]

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=586480 و هاادا للاخت اسيل روعة جربتو 3 مرات و درتو ايضا في هاد العيد




شكرا ام سفيان انا تاني جربتو في هاد العيد وخرج هايل

ونشكر كعلى الوصفة عزيزتي بارك الله فيك