امل العاتر
2011-08-24, 10:23
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ان شاء الله تكونو كامل بخير عليكم
خدمة قاطو الغريبية بالنسبة ليا انا بطريقة جديدة واقتصادية جا خفيف وزاكي وبنين
حبيت نفيدكم بيه عارفة العيد على الابواب
المقادير نتاعو:
3 كيلات فرينة( مقدرة ب 350 غ او 3 كيسان - كل مغرف اكل كبيرة تقارب 25 غ للي ما عندهاش الميزان)
كيلة سكر رطب (100 غ )
كيلة مخلطة بين سمن وزيت (ما يقارب كاس نتاع الاينوكس)
مغرفة فاني
و 6 مغارف جنجلانية محمصة
http://img102.herosh.com/2011/08/18/883089589.jpg
نخلطو الحوايج الناشفة كلها مع بعض
وبنداو نعجنو بكاس الزيت والسمن المذاب يكون بارد
حتان نتحصلو على عجينة تقدري تقولي متماسكة لانها مادامها معجونة بالزيت برك رح تبقى تتفتت
http://img105.herosh.com/2011/08/18/160417198.jpg
بعد ذلك نحلوها بالشوية بالحلال ونستعملو شوي فرينة وساعة ساعة نريقلوها باليد حتان نتحصلو على سمك يكون متوسط تقريبا 2 سم
نقطعو الشكل اللي نبغوه
ونرشقو فيه لوزة او حبات بيسطاش
http://img105.herosh.com/2011/08/18/976250833.jpg
بعد ذلك ندخلوه للفور يطيب بشرط نكونو مقابلينو يطيب مليح من الاسفل ومن فوق يبقى شوي ابيض على زهري
كي يطيب نغطسوه على الجوانب في المعجون
ونلهوثوه على الجنجلانية
http://img105.herosh.com/2011/08/18/434066900.jpg
وعلى جنب كل حبة نغطسوها في لامعجون مرة تانية ونحطوها في بيسطاش مرحي
http://img105.herosh.com/2011/08/18/549691367.jpg
هذا شكلهم بعد الانتهاء من التزيين
وهذا الشكل النهائي
http://img105.herosh.com/2011/08/18/815874786.jpg
http://img105.herosh.com/2011/08/18/928832046.jpg
كيما تقولها ام ندوش زوووووووووووم
http://img105.herosh.com/2011/08/18/143497822.jpg
نتمنى انه يروقلكم ويعجبكم
http://img142.imageshack.us/img142/4900/bartz8.gif
http://sl.glitter-graphics.net/pub/1142/1142953ydw643uir9.gif
منقووووووووووووووووول
ان شاء الله تكونو كامل بخير عليكم
خدمة قاطو الغريبية بالنسبة ليا انا بطريقة جديدة واقتصادية جا خفيف وزاكي وبنين
حبيت نفيدكم بيه عارفة العيد على الابواب
المقادير نتاعو:
3 كيلات فرينة( مقدرة ب 350 غ او 3 كيسان - كل مغرف اكل كبيرة تقارب 25 غ للي ما عندهاش الميزان)
كيلة سكر رطب (100 غ )
كيلة مخلطة بين سمن وزيت (ما يقارب كاس نتاع الاينوكس)
مغرفة فاني
و 6 مغارف جنجلانية محمصة
http://img102.herosh.com/2011/08/18/883089589.jpg
نخلطو الحوايج الناشفة كلها مع بعض
وبنداو نعجنو بكاس الزيت والسمن المذاب يكون بارد
حتان نتحصلو على عجينة تقدري تقولي متماسكة لانها مادامها معجونة بالزيت برك رح تبقى تتفتت
http://img105.herosh.com/2011/08/18/160417198.jpg
بعد ذلك نحلوها بالشوية بالحلال ونستعملو شوي فرينة وساعة ساعة نريقلوها باليد حتان نتحصلو على سمك يكون متوسط تقريبا 2 سم
نقطعو الشكل اللي نبغوه
ونرشقو فيه لوزة او حبات بيسطاش
http://img105.herosh.com/2011/08/18/976250833.jpg
بعد ذلك ندخلوه للفور يطيب بشرط نكونو مقابلينو يطيب مليح من الاسفل ومن فوق يبقى شوي ابيض على زهري
كي يطيب نغطسوه على الجوانب في المعجون
ونلهوثوه على الجنجلانية
http://img105.herosh.com/2011/08/18/434066900.jpg
وعلى جنب كل حبة نغطسوها في لامعجون مرة تانية ونحطوها في بيسطاش مرحي
http://img105.herosh.com/2011/08/18/549691367.jpg
هذا شكلهم بعد الانتهاء من التزيين
وهذا الشكل النهائي
http://img105.herosh.com/2011/08/18/815874786.jpg
http://img105.herosh.com/2011/08/18/928832046.jpg
كيما تقولها ام ندوش زوووووووووووم
http://img105.herosh.com/2011/08/18/143497822.jpg
نتمنى انه يروقلكم ويعجبكم
http://img142.imageshack.us/img142/4900/bartz8.gif
http://sl.glitter-graphics.net/pub/1142/1142953ydw643uir9.gif
منقووووووووووووووووول