MaRxA_15
2011-08-18, 07:59
المعقودة على طريقتي
مساء الخير بنات
كيراكم ان شاء الله الحمد لله
واش غالبين ولا مغلووبين
نخليكم مع المعقودة بطريقتنا و درتها البارح في الطور حبيت نعطيلكم المقادير تخرج بنينة ومقرمشة
بسم الله
http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13126232151.jpg
++++++
بطاطا حسب أفراد العائلة - أنا استعملت kg1
6 حبات بيض
حبة بصل مفروومة جيدا
معدنوس حسب الرغبة انا نحبوو في المعقودة
ملح + فلفل أسود + قرفة + ثوم - ظروري -
جبن - هذامن أختياري
فرينة
وزيت للقلي
طريقة التحضير :
تغلي 4 حبات بيض وتخليهموتغلي البطاطا وتهرسيهاا وتضيفيلها البصل المفروم والمعدنوس
ممبعد ترابي فوق الحشوة الجبن باش كي طيب وتكون سخونة كي تقسمي المعقودة على 2 تشوفي هاذاك الفرماج ذايب
تخلطي المكونات وتحطي حبة بيض باش تلمي بيها الحشوة
ممبعد كوري الحشوة وحطي فيها بيضة 1 مطبوخة وكملي كماهاك ممبعد أغمسيها في البيض انا استعملت بيضة والفرينة وتغليها في الزيت
ملاحظة : المرة الأولى ما سخنتش الزيت بيااا حتان خسرت
مادابيكم تخلوه يسخن مليح
نتمنى تجربوها وترجعولي الخبر
والله طريقتي الخاصة
مساء الخير بنات
كيراكم ان شاء الله الحمد لله
واش غالبين ولا مغلووبين
نخليكم مع المعقودة بطريقتنا و درتها البارح في الطور حبيت نعطيلكم المقادير تخرج بنينة ومقرمشة
بسم الله
http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13126232151.jpg
++++++
بطاطا حسب أفراد العائلة - أنا استعملت kg1
6 حبات بيض
حبة بصل مفروومة جيدا
معدنوس حسب الرغبة انا نحبوو في المعقودة
ملح + فلفل أسود + قرفة + ثوم - ظروري -
جبن - هذامن أختياري
فرينة
وزيت للقلي
طريقة التحضير :
تغلي 4 حبات بيض وتخليهموتغلي البطاطا وتهرسيهاا وتضيفيلها البصل المفروم والمعدنوس
ممبعد ترابي فوق الحشوة الجبن باش كي طيب وتكون سخونة كي تقسمي المعقودة على 2 تشوفي هاذاك الفرماج ذايب
تخلطي المكونات وتحطي حبة بيض باش تلمي بيها الحشوة
ممبعد كوري الحشوة وحطي فيها بيضة 1 مطبوخة وكملي كماهاك ممبعد أغمسيها في البيض انا استعملت بيضة والفرينة وتغليها في الزيت
ملاحظة : المرة الأولى ما سخنتش الزيت بيااا حتان خسرت
مادابيكم تخلوه يسخن مليح
نتمنى تجربوها وترجعولي الخبر
والله طريقتي الخاصة