كمونية كبدة

[ام شرفو]

جبتلكم هذا الوصفة انديرها كمقبل
نعطيلكم الوصفة الاصلية (غالية عليا) والمكونات بين قوسين اللي انحطها انا

http://img102.herosh.com/2011/07/13/463005597.jpg (http://www.herosh.com)

الكمونية التونسية
المقادير: 500غ لحم خروف 500غ كبدة خروف ( خليط كبدة وقانصة الدجاج او كبدة ورئة واشياء اخرى تباع عند الجزار)
كاس زيت بصلة قليل من الثوم المفروم ملعقة طماطم معجون (الاحسن طماطم حب) نصف ملعقة أكل فلفل أحمر المرحي قليل من الفلفل الأسود و ملح ملعقة تابل وكروية ملعقة صغيرة كمون
طريقة اعداد الكمونية: يتم تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة و كذلك البصل الى قطع صغيرة. ثم يوضع في القدر مع إضافة الزيت و ملعقة الطماطم، الثوم المفروم، يقلى على النار عندما يحمر البصل يقع إضافة الفلفل أحمر و الأسود و ملح و تابل وكروية. بعد التقلية يقع إضافة الماء ويترك على النار لمدة 13دقيقة.( الخليط الثاني يتطلب وفت اكثر)
بعد أن ينضج يضاف له الكمون والمعدنوس و يترك لمدة دقيقتين.

[remadna]

بارك الله فيك

[ام شرفو]

بارك الله فيك
شكرا على الرد انتظر التطبيق

[faryoula]

أكلة روعة في رمضان، شكرا

[BOUKEHIL61]

اكلة رائعة تستحق التطبيق فورا شكرا

[om nour]

بارك الله فيك

[miri_27]

شكراااااااااااااااااااااااااااا

[أحاسيس مرهفة]

أكلة نحبها بزاف شكرا

[lyna2007]

بارك الله فيك

[جسور المحبة]

شكراااااااااااااااااا

[بشرى2008]

مشكوووووووووووووووووووورة

[ريم-ك]

شكرا على الموضوع جزاك الله خيرا

[الورود المنسية]

444444444444444444444444444444444

[mohazi]

بارك الله فيك

[nasmlahok3]

الصور لا تظهر لكن بارك الله فيك.

[أم إناس]

شكرًا اختي

[صابرة2013]

يعطيك الصحة

[oum malek]

يعطيك الصحه اختي