طريقة صنع الفرماج [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

القدس تنادينا

2011-06-23, 21:36

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

جبتلكم كيفية صنع فرماج القطع أن شاء الله يعجبكم نبدأ:
المقادير:
3ل حليب رايب
6حبات فرماج
نصف ملعقة كبيرة زبدة
بيضة
ملعقة صغيرة بيكاربونات
ملح
ملعقة كبيرة خل
التحضير:
نضع الحليب الرايب فوق نار هادئة
,عندما يبدأ يغلي انزعيه وصفيه في قطعة قماش
اوشاش
وعصريه جيدا حتى ينشف
ويصبح كرة وعندما يقطر جيدا ضعيه في طنجرة+ملح+بيكاربونات+الخل+الفر ماج
مهروس+الزبدة
ونخلط جيدا على النار نضيف البيضة وحركي بسرعة
,استمري في
الخلط حتى يتجمد المزيج ضعيه في صينية صغيرة وقرصيه(ابسطيه) على
السمك الذي
تريدينه ثم قطعيه مثلثات,ضعيه في الثلاجة حتى
يتماسك

"جُوهَرْ"

2011-06-23, 22:19

بارك الله فيك أختي.
أنا أصنعه كما تفضلت لكن بدون إضافة الجبن(الفرماج).

سأجربه باضافة الجبن إن شاء الله.

شكرا لك .

المتألقة

2011-06-23, 22:22

شكرا لك

صنعته هذا الأسبوع بنفس الطريقة تقريبا

nada nina

2011-06-23, 22:37

يعطيك الف صحة عل هذا الجبن

remadna

2011-06-24, 08:41

يعطيك الصحة

القدس تنادينا

2011-06-25, 22:49

ان شاء الله يكون عجبكم

fatimazahra2011

2011-06-26, 20:39

http://www.noorfatema.net/up/uploads/12991880871.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)

http://dc05.arabsh.com/i/00952/35ceukuyl160.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)http://dc05.arabsh.com/i/00952/b5b02kife019.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)

(http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)http://www.mza3et.com/up/uploads/images/mza3et.com-cf85c187ee.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)

(http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)
http://dc05.arabsh.com/i/00952/ul6xwbf2o26o.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)http://dc05.arabsh.com/i/00952/yc5ywckos6qb.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)
(http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)

http://www.noorfatema.net/up/uploads/12996045261.gif

http://www.noorfatema.net/up/uploads/12991880332.gif

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat939712908e.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927) http://hani.mnshi.googlepages.com/thiatyall.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927) http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat939712908e.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)

http://i29.tinypic.com/909ldu.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)

(http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)

القدس تنادينا

2011-07-03, 09:05

ان شاء الله يكون عجبكم

عبير3

2011-07-03, 11:20

بارك الله فيك على الوصفة

radia_32

2011-07-03, 11:38

شكرا جزيلا

bsiham

2012-01-19, 11:18

مشكوووووووووورة

*رتاج الكعبة*

2012-01-21, 10:54

http://uploads.sedty.com/imagehosting/198442_1287011625.gif

جزائرية

2012-02-25, 22:38

شكرااااااااااااااااااااااااااا

** موحدة 02 **

2012-02-25, 22:50

شكرا على الوصفة اختي نجربوه ان شاء الله

سمراء الدنيا

2012-02-26, 08:23

شكرا ليك اختي نفس طريقتي
بارك الله فيك

linat

2012-02-28, 16:42

شكرا على الوصفة المميزة

majda2007

2012-02-28, 16:59

:19:merci okhti mais golili ala el kamiya li tjik yaser wala cheweya

سميحة 01

2012-02-28, 17:06

بارك الله فيك يعطيك الصحة

lyna2007

2012-02-28, 18:08

بارك الله فيك

nanounanou

2013-08-29, 10:36

السلام عليكم
من فضلك الاخت هل تقصدين حليب رايب لبن لي نشروه يعيني ما فيهش الزبد ولا اللي يكون فيها زبده

s@r@h11

2013-08-30, 18:09

يعطيك الصحة

sandie

2013-08-30, 20:01

بربي ان شاء الله نجربوو

طهراوي ياسين

2013-08-30, 20:05

الله يعطيك الصحه

حسناء القمر

2013-08-30, 20:08

تسلمي على الوصفه مشكوره

dalila2010

2013-08-31, 21:00

بارك الله فيك على الوصفة

اميرة الجلفة17

2013-09-01, 16:59

merciiiiiiiiiiiiiii

أيادي الأمل

2013-09-01, 18:49

يعطيك الصحة

بارك الله فيك

oum malek

2014-05-06, 22:08

بارك الله فيك

om roumaissa

2014-05-06, 23:59

ممممم يعطيك الصحة ..... نقدر نزيدلو الثوم والمعدنوس ولالا مالازمش

جنة نور الايمان

2016-01-28, 21:18

مشكووووووووووورة

حسناءالقمر

2016-10-25, 21:29

ماش الذوق تاعو

samialin

2016-12-23, 20:41

شكرا على الوصفة

اسيل الباتول

2016-12-25, 08:21

مشكوووووووووووووووووووووووووورة