*بيتي مملكتي*
2011-06-19, 07:26
أولا و كالعادة أضع رابط الوصفة الأصلية
و قد اعتمدت في تحضيره على رابطين
الأول لأم كوثر وهذا الرابط
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=476576
الثاني أمونة 17
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=624022
هذه هي المقادير التي اعتمدت عليها بالضبط
19 ملعقة أكل مليانة فرينة-4 ملاعق صغار خميرة الخبز-ملعقة صغيرة خميرة الحلويات(في مكان محسن الخبز)-ملعقة صغيرة سكر- ملعقة صغيرة ملح- 2ملاعق أكل حليب بودرة-2ملاعق مليانة زبدة طرية-ماء دافئ للعجن
تعجن جيدا تترك تختمر 30د ثم تعجن قليلا وتقرص بشوية زيت بطول المول و 3مرات ضعف عرضه ثم نطوى على 3 و توضع في المول الندهون بالزيت
تترك 30د أو أكثر '(أنا قلصت من مدة الإختمار لأننا في الصيف) ثم تدهن بالحليب و تطهى في فرن 180 درجة حوالي 30 د ممكن تاخذلك أكثر أو أقل وقت للنضج حسب حرارة فرنك
وأترككم مع بعض الصور
هذه بعد ربع ساعة اختمار
http://im4.gulfup.com/2011-06-19/130846400371.jpg (http://www.gulfup.com/)
هذه بعد نصف ساعة اختمار
http://im4.gulfup.com/2011-06-19/130846400372.jpg (http://www.gulfup.com/)
http://im4.gulfup.com/2011-06-19/1308464003793.jpg (http://www.gulfup.com/)
http://im4.gulfup.com/2011-06-19/1308464004684.jpg (http://www.gulfup.com/)
http://im4.gulfup.com/2011-06-19/1308464004945.jpg (http://www.gulfup.com/)
و قد اعتمدت في تحضيره على رابطين
الأول لأم كوثر وهذا الرابط
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=476576
الثاني أمونة 17
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=624022
هذه هي المقادير التي اعتمدت عليها بالضبط
19 ملعقة أكل مليانة فرينة-4 ملاعق صغار خميرة الخبز-ملعقة صغيرة خميرة الحلويات(في مكان محسن الخبز)-ملعقة صغيرة سكر- ملعقة صغيرة ملح- 2ملاعق أكل حليب بودرة-2ملاعق مليانة زبدة طرية-ماء دافئ للعجن
تعجن جيدا تترك تختمر 30د ثم تعجن قليلا وتقرص بشوية زيت بطول المول و 3مرات ضعف عرضه ثم نطوى على 3 و توضع في المول الندهون بالزيت
تترك 30د أو أكثر '(أنا قلصت من مدة الإختمار لأننا في الصيف) ثم تدهن بالحليب و تطهى في فرن 180 درجة حوالي 30 د ممكن تاخذلك أكثر أو أقل وقت للنضج حسب حرارة فرنك
وأترككم مع بعض الصور
هذه بعد ربع ساعة اختمار
http://im4.gulfup.com/2011-06-19/130846400371.jpg (http://www.gulfup.com/)
هذه بعد نصف ساعة اختمار
http://im4.gulfup.com/2011-06-19/130846400372.jpg (http://www.gulfup.com/)
http://im4.gulfup.com/2011-06-19/1308464003793.jpg (http://www.gulfup.com/)
http://im4.gulfup.com/2011-06-19/1308464004684.jpg (http://www.gulfup.com/)
http://im4.gulfup.com/2011-06-19/1308464004945.jpg (http://www.gulfup.com/)