ملف كامل ايسكريمات لحرارة الصيف بالصور

[العطافية راضية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




حبيباتي احببت ان انقل لكم من موقع اجنبي وصفات للايسكريم ليس فقط لانها وصفات نرغبها

ولكنها ايضا سهلة


الوصفة الاولى

ايسكريم الفراولة

المقادير


http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )

1كوب كريمة خفق



4/1+1 كوب سكر

2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

الطريقة

http://www.al3malka.com/up/uploads/5651f71ba0.jpg

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )
http://www.al3malka.com/up/uploads/5cae9320b8.jpg

نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
http://www.al3malka.com/up/uploads/b802fe5e66.jpg


نضيف الان الفراولة الى الخليط
http://www.al3malka.com/up/uploads/287cb129dc.jpg


ثم نحرك جيدا
http://www.al3malka.com/up/uploads/78f5360280.jpg

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل
http://www.al3malka.com/up/uploads/6c0ac61366.jpg

مو مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
او حتى سلاش



ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته
http://www.al3malka.com/up/uploads/7a3eb038d2.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/bffa2073de.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/4e8b6fe925.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/21c1de6f4b.jpg



ايس كريم الكرز
المقادير


http://www.al3malka.com/up/uploads/87214f42f0.jpg


2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق
المقادير الاضافية
http://www.al3malka.com/up/uploads/4bdce8d67e.jpg

1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز

الطريقة
ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما

http://www.al3malka.com/up/uploads/0c517e6b5a.jpg


http://www.al3malka.com/up/uploads/d3a3437454.jpg (http://www.al3malka.com/up/)
نضرب البيض جيدا
مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق

http://www.al3malka.com/up/uploads/b40557e1dd.jpg

نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
http://www.al3malka.com/up/uploads/3b757881a6.jpg

ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا


http://www.al3malka.com/up/uploads/614eb604cf.jpg

ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم


http://www.al3malka.com/up/uploads/c7bead0eaa.jpg


ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
طرق تقديم هذا الايسكريم


http://www.al3malka.com/up/uploads/4fc2f4f34d.jpg


http://www.al3malka.com/up/uploads/c08aefdce1.jpg

[radia_32]

بوركتييييييييي ومشكوووووووورة

[mimicha1977]

http://files.fatakat.com/2010/6/1275640854.gif

[BACHIRA2]

بارك الله فيك اختي

[ناصر رندة]

بارك الله فيك اختي

[khaloussa]

مشكوووووووورة

[nada nina]

بووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووركت

[مانينة]

http://www.mr7-ly.com/up/uploads/images/mr7-ly.com04c0e8b7fe.gif (http://www.mr7-ly.com/vb/showthread.php?t=21046)

[remadna]

بارك الله فيك

[نجوى لحلوة]

مشكورة حبيبتي