المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سلطة مغربية

sofiane2075
2011-03-01, 08:30
http://www.lakii.com/img/all/Dec06/ln2HvN12061711.jpg

المقادير

3 حبات جزر مبشور
حبتين من البنجر او الباربا(احنا المغاربه بنقول لها الباربا وهي مبينه بالون الاحمر في الطبق يعني اوضح لمن حابب يجرب السلطه...)مسلوق و مقطع قطع صغيرة
حفنة من الجلبان
شوة فاصوليا خضرا مسلوقة و متبلة بفلفل و زيت و ملح
حبة بطاطس مسلوقة و مقطعة قطع صغيرة و متبلة معها شوية بقدونس
حفنة رز مسلوق
علبة تونة
علبة ذرة
1 خيار
بيضة او بيضتين مسلوقتين
حبات من الفجل
و خس للتزيين


طريقة التحظير

في صحن او طبق كبير مخصص للسلطات نفرش الخص بشكل يتناسب مع حجم و شكل الصحن
في سلطاية او الزلافه باللهجه المغربيه نخلط الرز مع التونة( و المايونيز حسب الرغبة ) ثم نضغط على الخليط بواسطة الملعقة الى ان يلتصق بالسلطاية ثم نفرغ الرز الي اصبح على شكل نصف كرة باتخاده لشكل السلطاية
نضعه وسط الصحن و نزينه بالبيض المقطع الى دوائر او بانصاف الزيتون الاسود
نملا كل ورقة خص بنوع من الخضر
الجزر و الفاصوليا و البطاطا و البنجر بشكل متناسق و مرتب و بين كل ورقة و اخرى نزين بقليل من الذرة و بجانبها حبة فجل
جيجلية
2011-03-01, 08:32
ما شاء الله

سلطة متنوعة وجميلة

شكرا لك
نور الهدى84
2011-03-01, 10:46
حتى احنا نديروها في الجزائر
sofiane2075
2011-03-01, 15:46
ما شاء الله

سلطة متنوعة وجميلة

شكرا لك

العفو تسلمي:mh31::mh31::mh31:
sofiane2075
2011-03-01, 15:49
حتى احنا نديروها في الجزائر

بصحتكم اختي شكرا على الرد:mh92::mh92::mh92:
نينا الجزائرية
2011-03-01, 19:00
يعطيك الصحة
شكرا
ناصر رندة
2011-03-10, 11:48
روووعة تسلمي اختي
sofiane2075
2011-03-14, 16:01
روووعة تسلمي اختي

شكرا بارك الله فيك اختي :mh92::mh92::mh92::mh92::mh92:
sofiane2075
2011-03-14, 16:02
يعطيك الصحة
شكرا

الله يسلمك شكرا على الرد:mh31::mh31::mh31::mh31:
mimicha1977
2011-03-15, 10:37
يعطيك الصحة
شكرا
الراقية
2011-08-16, 00:28
يعطيك الصحة متنوعة بزاف مغذية