المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سلطة السبانخ

مطيعة الله
2011-02-22, 17:02
المقادير


1 كيلو سبانخ طازجة

3 ليمون مخلل

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 فلفل أحمر مقطع قطعاُ صغيرة

2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر جاف حلو

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح وفلفل




الطريقة

- تنزع سيقان السبانخ ويحافظ على الورق ويغسل جيداً ويجفف.

- يقطع مخلل الليمون إلى أنصاف ثم إلى قطع صغيرة بعد التخلص من البذر ويمكن الحفاظ على بعض الشرائح الطويلة للتزيين.

- يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة. - يقلَّب الفلفل الأحمر الطازج في الزيت لمدة 5 دقائق مع الاستمرار في التقليب.

- توضع أوراق السبانخ وتقلب مع الفلفل في الزيت الساخن حتى تذبل قليلاً.

- يضاف الليمون المخلل وتتبل المحتويات كلها بالملح والفلفل و الفلفل الجاف الأحمر مع التقليب لمدة 5 دقائق.

- يضاف عصير الليمون ثم تُرفع عن النار. ويراعى عدم تركها على النار لمدة طويلة.
طائر النورس مغتربة
2011-02-22, 21:46
بارك الله فيكي
remadna
2011-02-23, 06:20
بارك الله فيك
نينا الجزائرية
2011-02-23, 14:53
شكرا لك بوركت
ام رنا
2011-02-23, 15:02
شكرا اختي جزاك الله خيرا
مطيعة الله
2011-02-25, 14:36
Merci boq a tous pour ton passage
BACHIRA2
2011-02-25, 16:27
بارك الله فيك
*شهد العسل*
2011-02-25, 16:57
شكرا سهلة و مفيدة
مطيعة الله
2011-02-25, 19:06
merci khoté
مرام94
2011-03-03, 10:48
شكرا جزيلا لك

جزيتي خيراااااااااا
مطيعة الله
2011-03-03, 18:09
شكرا جزيلا لك

جزيتي خيراااااااااا
شششششششششششششششششكرا
samia76
2012-05-14, 21:17
بارك الله فيك على الوصفة