les cornets salés** [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

أريج ماريا

2011-02-07, 20:04

10 دقائق وبامكاننا استعمالها في جميع المعجنات كالبتزا ولي شوصون وغيرها

المكونات
كاس فرينة
كاس ماء فاتر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
2 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
وفرينة نلمو بيها العجينة

الطريقة
نخلط كاس الفرينة والخميرة والسكر ثم الماء الفاتر

نخلط جيدا ثم نضيف الزيت

ونخلط جيدا وفي الاخير نضيف الفرينة ورشة الملح ونواصل الخلط حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق

نحضر العجينة ونتركها تختمر
ثم نفردها على سطح مرشوش بشوية فرينة
نقطعها بالجرارة بالطول ونلفها على الاسطوانة

ونتركها تختمر لمرة ثانية
ندخلها الى فرن مسخن مسبقا
وبمجرد ما تتماسك وتتاخذ اللون الاشقر الفاتح نخرجها من الفرن

في هاته الاثناء نحضر الحشو
لحم مرحي ونقليه مع شوية زيت + ملح وفلفل اكحل
ومن بعد نمزج اللحم مع الفرماج والزيتون المقطع

ونحشي بيه اللفائف

ندهنها بصفار البيض ونعاود نرجعلها للفرن ونشعل عليه من فوق
عندما تاخذ اللون الدهبي نخرجها
وتقدم ساخنة

وبنفس الطريقة مع تغيير الحشو فقط
استعملت مرقاز وطيبتو عادي ون بعد حشيت بيه الكورني مع شوية فرماج مبشور حتى يتماسك

ومن بعد دهنتو بصفار بيضة وعاودت دخلتو للفرن حتر يتحمر ( شعلت الفرن من فوق فقط)

مروميس

2011-02-07, 20:13

يعطيك الصحة بصح وكان حطيت الصور لكان افضل

mimicha1977

2011-02-08, 08:24

http://img171.imageshack.us/img171/6789/m6b51.gif

BACHIRA2

2011-02-08, 14:58

شكرا جزيلا اختي

نينا الجزائرية

2011-02-08, 15:08

يعطيك الصحة شكرا

بسسمة امل

2011-02-08, 17:14

نحضر العجينة ونتركها تختمر
ثم نفردها على سطح مرشوش بشوية فرينة
نقطعها بالجرارة بالطول ونلفها على الاسطوانة
ما فهمتش كيفاه نلفها على الاسطوانة
من ايش مصنوعة
عاونيني بالصور ان امكن لاني لا اعرف شيء عن الطبخ ههههههههههههههههههههههه
ممكن

أريج ماريا

2011-02-09, 19:47

10 دقائق وبامكاننا استعمالها في جميع المعجنات كالبتزا ولي شوصون وغيرها

المكونات
كاس فرينة
كاس ماء فاتر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
2 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
وفرينة نلمو بيها العجينة

الطريقة
نخلط كاس الفرينة والخميرة والسكر ثم الماء الفاتر

نخلط جيدا ثم نضيف الزيت

ونخلط جيدا وفي الاخير نضيف الفرينة ورشة الملح ونواصل الخلط حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق

نحضر العجينة ونتركها تختمر
ثم نفردها على سطح مرشوش بشوية فرينة
نقطعها بالجرارة بالطول ونلفها على الاسطوانة

ونتركها تختمر لمرة ثانية
ندخلها الى فرن مسخن مسبقا
وبمجرد ما تتماسك وتتاخذ اللون الاشقر الفاتح نخرجها من الفرن

في هاته الاثناء نحضر الحشو
لحم مرحي ونقليه مع شوية زيت + ملح وفلفل اكحل
ومن بعد نمزج اللحم مع الفرماج والزيتون المقطع

ونحشي بيه اللفائف

ندهنها بصفار البيض ونعاود نرجعلها للفرن ونشعل عليه من فوق
عندما تاخذ اللون الدهبي نخرجها
وتقدم ساخنة

وبنفس الطريقة مع تغيير الحشو فقط
استعملت مرقاز وطيبتو عادي ون بعد حشيت بيه الكورني مع شوية فرماج مبشور حتى يتماسك

ومن بعد دهنتو بصفار بيضة وعاودت دخلتو للفرن حتر يتحمر ( شعلت الفرن من فوق فقط)

شكرا وشهية طيبة

أريج ماريا

2011-02-09, 19:51

ممكن لييييييييييش لا

أريج ماريا

2011-02-09, 19:57

شكرا مروميس ووووووووو BACHIRA2ووووووونينا الجزائريةووووووبسسمة امل وووووmimicha1977
على الدخووووووووووول وأتمنى تجربوها حقا لذييييييييييييييييييذة أممممممممممممممممم

أريج ماريا

2011-02-09, 20:02

http://img103.herosh.com/2010/03/27/368454771.jpg

أريج ماريا

2011-02-09, 20:06

2http://img104.herosh.com/2010/11/12/172131678.jpg

http://img105.herosh.com/2010/11/12/991924900.jpg
http://img105.herosh.com/2010/11/12/971009431.jpg
http://img104.herosh.com/2010/11/12/635550682.jpg
http://img105.herosh.com/2010/11/12/558495846.jpg

http://img105.herosh.com/2010/12/08/62538561.jpg

وأي إستفسار أنا في الخدمة

أريج ماريا

2011-02-09, 20:18

ولا أنسى شكرا بتول
http://images.quebles.com/hotmail/emoticons/1511763.GIF

فوزية21

2011-02-09, 22:26

ششششششششككككككككككككررررررررررراااااااااااا

أريج ماريا

2011-02-11, 20:31

ععععععععععععفوااااااااااا

ناصر رندة

2011-04-02, 09:53

يعطيك ألف عافية

ام خديجة1

2011-04-02, 18:26

بارك الله فيك باينة روعة شكرا لك

**همسة حنين**

2011-04-06, 17:50

صحتي حبيبتي على الوصفة باينين ملاح

ان شاء الله نجربها

يعطيك الصحة

الصوامعية

2011-04-07, 20:37

يعطيك الصحة جربت الكورني في رمضان الماضي خرجولي هايلين درتهم ب عجينة ال10 دقائق

أم هبة الله

2011-04-08, 21:05

بارك الله فيك :19: وبالعجينة المورقة يجوا هايلين ، تحياتي

*بشرى الأُنس*

2011-04-09, 14:19

بارك الله فيك

أريج ماريا

2011-04-21, 17:50

شكرا على المروووووووووووور وتعطيري صفحتي
http://photos.azyya.com/store/up2/081213063644j67z.gif

merieme hassi

2011-04-21, 18:08

تبارك الله عليك
هده العجينة نسميها بعجينة 10 دقايق و هي منتشرة في عدة منتديات و هي ناجحة
شكراااااااااااااااااااااا حنونة

merieme hassi

2011-04-21, 18:13

2http://img104.herosh.com/2010/11/12/172131678.jpg

http://img105.herosh.com/2010/11/12/991924900.jpg
http://img105.herosh.com/2010/11/12/971009431.jpg
http://img104.herosh.com/2010/11/12/635550682.jpg
http://img105.herosh.com/2010/11/12/558495846.jpg

http://img105.herosh.com/2010/12/08/62538561.jpg

وأي إستفسار أنا في الخدمة
لي سؤال من فضلك
هل اسمك الدي في الصورة اي هل انتي ام ندي
لاني كنت مشاركى في منتدي و كانت ام ندي مشرفة و كانت تتحفنا بوصفاتها
اجيبي من فضلك

درب الأمل

2011-04-27, 20:56

بارك الله فيك على الوصفة الممتازة

أريج ماريا

2011-05-20, 11:23

شكرا للجميع على المرووووووووووور بوركتم

روان92

2011-05-20, 12:58

فطـــــــــــائر مشهية يعطيك الصحة

عواطف24

2011-05-20, 13:18

شكرا لك ..يعطيك الصحة .

omo mazen

2011-05-20, 13:32

تسلمي حبيبتي على الموضوع

faryoula

2011-05-20, 13:45

وصفة هايلة، شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا

الصوامعية

2011-05-20, 13:48

شكرا يعطيك الصحة .

nooriman

2011-05-24, 18:01

شكرا

بارك الله فيك و نفع بك

kokotg

2011-06-26, 19:02

بارك الله فيك اختي

soussou_saida

2011-06-26, 19:46

allah yebarek

أريج ماريا

2011-10-18, 12:10

بووووووووووووووووووركتم على الرد

ام إثري

2011-10-18, 18:32

يعطيك الصحة تبان بنينة

أريج ماريا

2011-10-19, 09:08

يعطيك الصحة تبان بنينة

مشكووووووورة على المرووووووووووووووووور وتعطيري صفحتي بوركت

nouna-12

2011-11-11, 20:17

شكرااااااااااااااااااا
وصفة هايلة

وردة ام يحي

2011-11-11, 22:09

http://files2.fatakat.com/2010/12/12917588591857.gif

جيجلية

2011-11-17, 07:20

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-952/428058.jpeg