طريقة صنع معجون البرتقال والحفظ عام

[مرام1]

السلام عليكم و رحمة الله


المقـــادير :

كغ برتقال خاص بالعصير ( الرخيص و قشرتو رقيقة )

800 غ سكر ( لأن القشور تساوي 200غ تقريبا و مجربتها )

2 كوب ماء

الطريــقة :

يقشر البرتقال جيدا ويقطع أرباع و تزاح منه البذور و يوضع في طنجرة مع الماء و السكر على نار هادئة , بعد 10دق يرحى بأي آلة ثم يعاد على النار تقريبا 20 أو 15 دق على حسب التخثر / التخثر يجرب في صحن لأنه يحصل عند البرود

طريـــقة الحفظ :

تحفظه لمدة عام كامل بدون ثلاجة و أنا مجربة هذه الطريقة و ناجحة معي

تعقيم البرطمانات البلور: تغلي في الماء مدة 10 دق ثم تسحب من الماء فوق منديل ( حذاري من الرخام ستتكسر )

يوضع وسطها المعجون و تغلق جيدا ثم تعاد الى طنجرة الماء ( الماء يصل نصفها يكفي ) و تغلي مدة 10 دق لا أكثر ( قد تتكسر )
دائما البرطمان الساخن على منديل أو قماش

ملاحظة : المعجون لكي يحفظ لا بد من أن يكون متخثر جيدا عند البرود فالسائل لا يصبر


تمنياتي بالنجاح

http://tunisia-green.com/vb/images/smilies/sm/21_1.gif

[rynad]

ou esttttttttttttt le sucrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre y a pas de mesurrrrrrrrrrrrre

[مرام1]

800 gr ma belle regarder bien les ingredients et merci de votre passage

[شقراء]

http://up.arab-x.com/Feb10/bXW37219.gif

[بنت سكيكدة]

بارك الله فيك

[خادم_الإسلام]

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
http://dl9.glitter-graphics.net/pub/230/230309j3h5wkrush.gif (http://www.glitter-graphics.com/)
http://www.zahrah.com/zpix/wel173.gif

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/53/icon1%20%28208%29.gifهلا و مرحبا http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/53/icon1%20%28208%29.gif

http://www.r-mbd3.com/vb/images/smilies/nanfa_2006101519.gifوصفة لذيذة جدا http://www.r-mbd3.com/vb/images/smilies/nanfa_2006101519.gif

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/53/icon1%20%28208%29.gifشكرا على هذا التواصل والعطاء لمطبخ الجلفة http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/53/icon1%20%28208%29.gif

http://www.r-mbd3.com/vb/images/smilies/nanfa_2006101519.gifأتمنى لك التميز في المستقبلhttp://www.r-mbd3.com/vb/images/smilies/nanfa_2006101519.gif

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/53/icon1%20%28208%29.gifولا تحرمنا من أطباقك الرائعةhttp://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/53/icon1%20%28208%29.gif

http://www.r-mbd3.com/vb/images/smilies/nanfa_2006101519.gifمع تحياتي http://www.r-mbd3.com/vb/images/smilies/nanfa_2006101519.gif

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/53/icon1%20%28208%29.gifقارئ الفنجانhttp://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/53/icon1%20%28208%29.gif

http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/10589alsh3er.gifhttp://islamroses.com/zeenah_images/8d562b8ee58ad.gifhttp://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/10589alsh3er.gif
http://sl.glitter-graphics.net/pub/439/439857hze1vgnqaz.gif

[مرام1]

شكرا اخواني على مشاركاتكم الحلوة و بارك الله فيكم

[nezzari]

شكرا جزيلا ولكن ا من فضلك اعطينا les meseures بدقة

[yasmine063]

باااااااااااارك الله فيك

[*marmoura*]

merciiiiiiiiiiii

[سالي الجزائر]

يعطيك الصحة

[ام خديجة1]

بارك الله فيك

[mimicha1977]

بارك الله فيك

[ياسمين177]

مشكورة اختي تحياتي لكي

[ناصر رندة]

يعطيك ألف عافية

[gothiquemo]

http://photos.azyya.com/store/up2/081211085421kFEh.gif

[OU SS AMA]

http://www.mazikao.net/vb/imgcache/2/39337alsh3er.gif

[khaloussa]

الف شكر لككككككككككككككككككككككككككك

[fatimazahra2011]

http://noorfatema.com/images/b/noorfatema12.gif

http://i4.glitter-graphics.org/pub/120/120694amtl4adb8a.gif

http://s002.radikal.ru/i197/1006/78/3df41f42b29c.gif


http://img5.dreamies.de/img/575/b/25f6vl3tvca.gif

http://noorfatema.com/vb/images/smilies/12996024843.gif

رمضًــــآن كــَريـــمَ *_* (( ^_^ ))