طبق بالجلبانة و سفيريات ........... على طريقة زُخْرُفَةٌ [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : طبق بالجلبانة و سفيريات ........... على طريقة زُخْرُفَةٌ

zokhrofa

2017-06-17, 00:27

السلام خواتاتي ان شاء الله راكم بخير

http://www.up.djelfa.info/uploads/149765932546631.jpg

الطريقة :

درت بطاطا مغلية و هرستها بالفرشيطة و خليتها تبرد

و حكمت لحم مرحي قليتو فالزيت و شوية ملح حتى طاب كامل

و خلطتو مع البطاطا و زدتلهم الفرماج و حبة بيض

و شكلت صبيعات و رمدتهم في الفرينة و قليتهم محمرين مليح

و طيبت في جهة اخرى درت في طنجرة زيت و حطيت افخاذ الداند خليتهم يتقلاو و زدت البصل من بعد جزر مقطع دوائر و جلبانة

زدت فوقهم ملح + فلفل اسود + راس الحانوت + كركم + ورقة رند صغييييييييرة بحيث ما يطغاش الرند على المرق

و خليه يتقلى شوية 2د و من بعد مرقي بالماء حتى يتغطى اللحم

و خليها طيب حتى تخثر المرقة و تولي تبان شابة و طايبة

و هكذا كي يطيب سقيه في الطباسة و حطي شباح هاذوك السفيريات انا شخصيا مزية ما شبحتهمش خاطش القرمشة تروح

اذا من الاحسن حطي السفيريات في طبسي اخر باش لي يحب يغمسهم في المرق يغمس و لي ما حبش ياكلهم وحدهم

&ام ايوب&

2017-06-17, 00:35

يعطيك الصحة زخرفة

zokhrofa

2017-06-17, 01:19

صح فطورك اختي ام ايوب

بيان 5

2017-06-17, 01:27

امممممم بارك الله فيك

حياة نور الدين

2017-06-17, 01:29

يعطيك الصحة زخهرفة انت كما انا منحبهمش مشمخين بالمرق نحب نحطهم من فوق وكفكرة بما انه القرنون يمشي مع الجلبانة انا نزيد نطيب قرنون ونمرسه ونخلطوا مع البطاطا ونكمل بطريقتك
بصحتكم وشكراااا

zokhrofa

2017-06-17, 01:37

يبارك فيك اختي بيان

zokhrofa

2017-06-17, 01:38

اهلا حياة

اه انتي تمرسيه مع البطاطا ولا مرة جاتني في بالي

لكن انا موالفة نفس الطبق ندير جزر و قرنون و جلبانة

لكن اني نمرسو مع البطاطا ما جربتهاش

كيفاش يجي الذوق ؟

دنيا الامل 18

2017-06-17, 09:33

شكرااااااااااااااا

zokhrofa

2017-06-17, 12:03

عفوا اختي اهلا بيك

انا هي رزيقة

2017-06-17, 14:02

ياي زخرفة عجبوني السفيريات موووت و االله شهيتني و حتى الجواز معندي منقول ربي يبارك فيك يا احلى زخرفة

zokhrofa

2017-06-17, 14:32

امين ختي و يبارك فيك انتي تان

اسيل الباتول

2017-06-17, 16:19

الطبق يشهي اعطيتيني فكرة شكرا لك
صح فطورك

zokhrofa

2017-06-17, 16:33

الله يسلمك اختي اسيل

أثيلة

2017-06-17, 16:34

يعطيك الصحة زخرفة يشهيو تاع صح الله يبارك على دوك اليدين

zokhrofa

2017-06-17, 16:47

شكرا اختي اثيلة ربي يسترك

fleur de lili

2017-06-17, 16:53

طبق اشهى يعطىك الصحة
اللهم أدمها نعمة وحفضها من الزوال أمين

zokhrofa

2017-06-17, 16:54

امييييييييييييين يااااااا رب

سحابة باردة

2017-07-10, 12:37

يعطيك الصحة زخرفة طبق أكثر من رائع

nihal159

2017-07-13, 10:24

بارك الله فيك؛ عجبني بزاف

zokhrofa

2017-07-23, 10:06

يعطيكم الصحة شكرا على الاطراء

فرحت كي عجبكم

منى27

2019-05-07, 11:37

يعطيك الصحة

fatehsololiberta

2019-08-31, 00:37

hayaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaal