zokhrofa
2017-05-25, 13:27
السلام عليكم يا لبنات
طبق الخضر في الفرن (2)
http://www.up.djelfa.info/uploads/149566533710171.jpg
الطريقة :
في قدر حطي كمية من الماء و خليها حتى تغلي باش تفوي فوقها :
في كسكاس قطعي الباذنجال مربعات و حطي فوقها البصل مقطع ذرذري الملح و غطيه و خليهم يفورو
في اناء اسكرفجي الطماطم بدون زريعة
زيديلها طماطم العلبة + ملح + فلفل اسود + كركم + كمون + زعيترة + زعتر + رند + اكليل الجبل + زيت الزيتون + خل
خلطيهم و خليهم على جنب
جيبي البطاطا نقيها و اسكرفجيها و شليها مليح للتخلص من النشاء حتى يولي الماء نقي
جيبي خبز يابس و اسكرفجيه باش يولي مبشور
الان كي كلش يكون واجد
جيبي طبف الفرن
ستفي البطاطا من التحت
فوقها الباذنجال بالبصل
فوقهم الطماطم
و فوقهم الخبز المبشور
و الى الفرن لي تكوني سخنتيه كي تشوفي انو الماء نشف يعني تحسي دخلو الطياب طفي من تحت و اشعلي من الفوق باش تتحمر شوية الخبز المبشور
و يقدم دافي ماشي سخون و ماشي بااااااااارد
يعني طبق صيفي هااااااااايل
بصحتكم
طبق الخضر في الفرن (2)
http://www.up.djelfa.info/uploads/149566533710171.jpg
الطريقة :
في قدر حطي كمية من الماء و خليها حتى تغلي باش تفوي فوقها :
في كسكاس قطعي الباذنجال مربعات و حطي فوقها البصل مقطع ذرذري الملح و غطيه و خليهم يفورو
في اناء اسكرفجي الطماطم بدون زريعة
زيديلها طماطم العلبة + ملح + فلفل اسود + كركم + كمون + زعيترة + زعتر + رند + اكليل الجبل + زيت الزيتون + خل
خلطيهم و خليهم على جنب
جيبي البطاطا نقيها و اسكرفجيها و شليها مليح للتخلص من النشاء حتى يولي الماء نقي
جيبي خبز يابس و اسكرفجيه باش يولي مبشور
الان كي كلش يكون واجد
جيبي طبف الفرن
ستفي البطاطا من التحت
فوقها الباذنجال بالبصل
فوقهم الطماطم
و فوقهم الخبز المبشور
و الى الفرن لي تكوني سخنتيه كي تشوفي انو الماء نشف يعني تحسي دخلو الطياب طفي من تحت و اشعلي من الفوق باش تتحمر شوية الخبز المبشور
و يقدم دافي ماشي سخون و ماشي بااااااااارد
يعني طبق صيفي هااااااااايل
بصحتكم