المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : قراتان البطاطا بالسلق والمرقاز ... روووووعة للسخافين

إلهام07
2016-06-18, 15:56
البسملة1


هذي المرة صح رايحة نرجع "مدام بطاطا " من كثرة وصفات البطاطا اللي حطيت واللي مازال ماحطيتش ، بصح أشفاو راكم انتوما اللي طلبتوهم ماتحصلوهاش فيا

https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcToftZrB6L6AjZgry8cKAkLEIQ2-Cwb__fYWKFh8q8BldR5o7BQnQ
قلت نكتب الموضوع قبل مايقطعو النت علينا ... أما وصفة الغاتاتوي إن شاء الله هي الوصفة الموالية مافهمتش علاه كاين طلب كبيرعليها هي ووصفة المقرونة حيرتوني مع انها وصفات صيفية خفيفة وشهية بصح ماشي وقتها في رمضان :confused:
واقيلا رمضان راهو غالبكم :D:D:D:D

المقادير ( اليوم دوخو :D:D ) :
- بطاطا حسب افراد الأسرة انا استعملت حوالي كيلو
- ربطة كبيرة سلق وإذا صغيرة ديري زوج
- حبة بصل متوسطة
- سنينات ثوم وكثري لاخاطر السلق واللحم المفروم يحبو الثوم
- مرقاز او ممكن تعوضيه بلحم مفروم ( الكمية انت ومقدورك ;) )
- التوابل : ملح ، فلفل أسود ، فلفل احمر ، ثوم بودرة ، كمون
- أجبان انت والموجود عندك انا استعملت شوية : كامومبير ، جبن أبيض ، جبن مبشور
- ملعقة كبيرة مايونيز + زوج ملاعق كرام فراش + شوية هريسة حسب الذوق
- بيشاميل وخليها شوية جارية ( زوج مغارف زبدة وزوج مغارف فرينة وثلاث كيسان حليب وملح وفلفل اسود وشوية ثوم بودرة للبنة انا نزيد فيها شوية كرام فراش باش ماتنشفش من بعد كي يبرد الغراتان )

الطريقة :
- نقلي البطاطا ونقطرها مليح من الزيت بالورق الماص لأنو المرقاز مزيت باش نتفادى الدهون الزائدة .
- في مقلاة نحط زوج مغارف زبدة وشوية زيت ونقلي البصل المقطع حتى يذبل مليح مليح ثم نضيف السلق المقطع اخضر ماتفوروهش مايجيش بنين كي يتقلي في الزبدة يجي بنين وخاصة من بعد كي تضيفو الثوم والتوابل يجي ممممممم :19: وتروح منو ريحة الحشيش :D
- قليو مليح السلق حتان ينشف من الماء ويبدى يلصق في المقلاة تعرفو تقلى مليح ، هنا زيدولو الثوم مقطع واللحم والملح والتوابل المذكورة كامل وكثرو شوية توابل باش يجي بنين لأنه التوابل راهي للسلق واللحم
- إذا كان رايحين ديروها بالمرقاز كيما أنا ماطيبوش المرقاز خليوه نيء من بعد نحطو قطع فوق البطاطا والسلق يطلق الصوص نتاعو يجي بنين خير من يطيب مرتين ينشف وتروح البنة نتاعو في المقلاة .
- اللي رايحين يديرو لحم كثرو شوية كمون وفلفل احمر وثوم يجيكم طعم المرقاز في اللحم نتاعكم ;)
- نزيد نقلي شوية وماتنشفوش اللحم يعني قليو شوية برك وطفيو على النار راهو يزيد يطيب في الفرن .
- بعد مانطفي النار نضيف الكرام فراش والمايونيز والهريسة ونخلط مليح ونخليها جانبا ( اللي ماعندوش ممكن مايحطش بصح إضافتها تزيد في البنة والكريمية نتاع القراتان )
- في صينية الفرن : نحط البطاطا ومن فوقها السلق ومن فوقها المرقاز وقطع من الجبن ( انا حطيت جبن أبيض وكريمة كامومبير )
- نصب فوقها كمية وفيرة نتاع بيشاميل وكيما وصيتكم خليوها شوية جارية
- نزيد فوقها جبن مبشور وندخلها للفرن ماتديش وقت طويل
اترككم مع الصور :
http://www.up.djelfa.info/uploads/146625972885721.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/146625972888262.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/146625972890793.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/146625955118541.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/146625955120612.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/146625965799951.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/14662596580453.jpg

شوفو من داخل كيفاش كريمية وماشي ناشفة https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSy9NUIQzrDcmjNTneG65vI9mli3xTPF jdVUmpp1BqYM_GVHFJP ........ من اروع الاطباق يعجب كل أفراد أسرتي ويقضيو عليه في ظرف قياسي
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTQo9hUf9Bx8LHK6NY7h4emy8aI9UUPf lAekIAkD8LBFHtOQlsLzw
صدقوني راهي من أروع مايكون بنينة وكريمية ماجيش ناشفة وبنة السلق مع المرقاز أو اللحم والجبن روووووووعة وتحمر الوجه قدام الضياف راهي بنة لاتقاوم وحتى اللي مايحبش السلق تعجبو لانو السلق كي يتقلى مليح في الزبدة تروح منو هذاك الطعم نتاع الحشيش :D;)
درتها زوج مرات مرة يالمرقاز ومرة باللحم لحسو الصحون :D:D:D
في الأخير نقوللكم جربوها وإذا ماجربتوهاش انتوما الخاسرين خخخخخخخ :1:
ماتحسبونيش ناس ملاح نونونونونو :D حطيت الوصفة في رمضان خصيصا باش ندي دعاوي الخير ;)

تحياتي .................. لهلووووووووبة
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT3F24kAAIn8to4nLeQ3Qujv1lkiPqE1 co4IDRnWeEytHyuI8oQHA
ام اياد
2016-06-18, 16:03
بارك الله فيك لهلوبة و ان شاء الله يرزقك ربي بولد الحلال قولي امين
فريال88
2016-06-18, 16:12
واو تشهي لهومة ربي يعطيك حسب نيتك ان شاء الله يارب
ام خالد اسلام
2016-06-18, 16:29
امممممممممم شهيتينا الهام توحشنا اطباقك وخفة دمك
zouboda
2016-06-18, 16:37
بالتوفيق ان شاء الله
فايزة1207
2016-06-18, 16:45
ربي يفرحك الهام ويجيبلك ولد الحلال ما شاء الله عليك
أم شيماءْ
2016-06-18, 16:51
امممممممممممممممممممممممممممممم تسيلم اديك يا مبدعة :19::19::19::19:
ام اياد 2013
2016-06-18, 17:27
يعطيك الصحة لهلوبة الزيتة وصفاتك روعة بارك الله فيك اختي
Jona♥dz
2016-06-18, 18:10
امممممممم روعة روووعـــــة

يعطيك الف صحة خيتي الهام ربي يجازيك كل خييييير ،،


حنونة ماعليش تميديلي وصفة قطايف عصافيري لي درتيهم ؟؟؟

صحآآآ فطووركـ
ام حسا الدين
2016-06-18, 18:16
ربي يعطيك ولد لحلال ان شاء الله
ويحفضلك كل عزيز وغالي
fatalim
2016-06-18, 18:24
طبق روعة خصوصا للحوامل بارك الله فيك
om mouez
2016-06-18, 18:45
ممممم شهيتيني الله يبارك باينة بنينة نموت على كل حاجة فيها السلق ربي يجازيك كل خير ويعطيك ماتتمني حنونة
حياتي كلها امل
2016-06-18, 18:50
يعطيك الصحة الهام وربي يحققلك كل الي تتمنايه وربي يحفظك من كل سوء ويحفظلك كل عزيز وغالي .
Doudina
2016-06-18, 18:52
Rabi yahafdak w yeb3atlek Walid el hlal. Merci beacoup y'a lahoma. Llokan tzidilna wasafat makrout el kares
w sable ta3 kares.
أمّ عبد الله
2016-06-18, 19:03
جزاك الله خيرا أختي إلهام

توحشناك وتوحشنا أطباقك ,,, فِي ميزان حسناتك
أثر
2016-06-18, 19:10
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لست من محبي السلق... لكن وصفتك تغير رأيي أكيد
مميزة كالعااادة يسلموااا.... طريقة عرض مواضيعك رااائعة
اقرؤها للنهاية دون اي ملل.....
متتبعة وفية لك حتى وان لم اكتب
حفظك الله من كل سوء اختي الهاام.
إلهام07
2016-06-18, 22:03
شكورات على المرور والمتابعة و صحة فطوركم كامل :mh31:

Rabi yahafdak w yeb3atlek Walid el hlal. Merci beacoup y'a lahoma. Llokan tzidilna wasafat makrout el kares
w sable ta3 kares.
اوكي غير ترجع النت بعد الباك إن شاء الله نحطهم قبل العيد باش اللي تحب ديرهم

امممممممم روعة روووعـــــة

يعطيك الف صحة خيتي الهام ربي يجازيك كل خييييير ،،


حنونة ماعليش تميديلي وصفة قطايف عصافيري لي درتيهم ؟؟؟

صحآآآ فطووركـ

إن شاء الله نحاول في أقرب فرصة :mh31:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لست من محبي السلق... لكن وصفتك تغير رأيي أكيد
مميزة كالعااادة يسلموااا.... طريقة عرض مواضيعك رااائعة
اقرؤها للنهاية دون اي ملل.....
متتبعة وفية لك حتى وان لم اكتب
حفظك الله من كل سوء اختي الهاام.
شرف كبير ليا اختي وانا أسعد بمتابعتك وربي يدوم المحبة
صحة فطورك :mh31:
ام إسراء
2016-06-18, 22:21
صح فطورك حنونتي اطباقك كامل روعة نفرح كي نشوفك حطيتي موضوع اطباقك كامل مجربتها تعيشي حبيبتي حطينا تحليات باهية لرمضان .....مع السلامة
شمس الملوك
2016-06-18, 22:24
يعطيك الصحة اطباقك كلها رائعة والله حشمت نطلب منك كل الوصفات وبما انا في رمضان اذا كان في مقدورك وصفة الدجاج المحمر في الفرن و محشي الفلفل والبطاطا وجزاك الله الف خير
إلهام07
2016-06-18, 22:45
صح فطورك حنونتي اطباقك كامل روعة نفرح كي نشوفك حطيتي موضوع اطباقك كامل مجربتها تعيشي حبيبتي حطينا تحليات باهية لرمضان .....مع السلامة
الله يسلمك اختي مشكورة على على الثقة
أنا عائلتي مايحبوش التحليات بصح كاينة تحلية خفيفة وسريعة تهبل عائلتي تموووووووت عليه تهبل تهبل ضرك نحطهالكم في قسم التحليات أنتظريني

يعطيك الصحة اطباقك كلها رائعة والله حشمت نطلب منك كل الوصفات وبما انا في رمضان اذا كان في مقدورك وصفة الدجاج المحمر في الفرن و محشي الفلفل والبطاطا وجزاك الله الف خير
الله يسلمك أختي المحشي كتبتو للاخت فريال88 بصح مسحت الرسالة أطلبيه منها والله تكاسلت نعاود نكتب
وصفة الجاج المحمر أحسن وصفة ورووووعة ماكانش ماخيير منها راهي هنا في المنتدى وهذا رابطها :
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1781369
حياة نور الدين
2016-06-18, 23:08
بارك الله فيك لهومة حبيبتي روووووعة
عازفة الناي
2016-06-18, 23:19
احلى و اروع الاطباق دايما من عندك يا ماااااهرة
واكيد البنة رهيييييييييبة و تقتل
لمواضيعك داااااااااايما طااااااااابع خاص و لمسة في القمة دمتي متألقة
احلى تقييم
عازفة الناي
2016-06-18, 23:20
احلى و اروع الاطباق دايما من عندك يا ماااااهرة
واكيد البنة رهيييييييييبة و تقتل
لمواضيعك داااااااااايما طااااااااابع خاص و لمسة في القمة دمتي متألقة
احلى تقييم
ايمان يمن
2016-06-19, 00:13
اممممممممممم مبدعة
melissat
2016-06-19, 00:23
الله يبارك وصفاتك كلها روعة روعة
ريتاج 09
2016-06-19, 00:33
بارك الله فيك طبق رائع
زهرة الساكورا
2016-06-20, 06:24
شكرا ليك الهام راني تركتك رد في موضوع الدولمة العصرية شوفيه و رديلي من فضلك و حبيت نتواصل معاك على الفايس بوك ان لم يكن لديك مانع وهل لديك صفحة تنشري فيها وصفاتك على الفايس وراني انحبك بزااااااااف انموت عليك يا حبي😘😘😘😘😘😘😘😘
hanamohamed
2016-06-20, 10:49
ماشاء الله عليك الله يسلمك ويعطيك الصحة وماتتمناي
merry_mora
2016-06-20, 11:55
مرات يكون عندي سلق ونحير واش ندير بيه مرسييييييييييييييي على الموضوع وراهي تجنن
oum Haroun
2016-06-20, 13:11
وصفة رائعة بارك الله فيك نشري السلق و نجربها ان شاء الله مشكورة على الوصفات الرائعة و المجهودات المبذولة جزاك الله الف خير و جعلها في ميزان حسناتك
انا هي رزيقة
2016-06-20, 13:44
يا يما على لهلوبة سخفاتني و انا صايمة فعلا فعلا طبق من اروع ميكون ربي يباركلك في دوك اليدين اختي كاش نهار نطبقو اكيد اذا حب ربي ياي لازم ندوقو الف شكرعلى الوصفة الهام
فاتي 05
2016-08-21, 14:13
مممممممممممممممم هيل حنون جربته ماشاء الله رووووعة
radia04
2016-08-21, 15:06
Merci ilham tu es un cordon bleu
ام احمدي
2016-10-04, 09:44
هااااااااااااااااااااايلة حنونة الهام وصفاتك دايما في القمة
أمي جنتي
2016-10-05, 14:26
روعة يا لهلوبة راكي دوختينا بوصفاتك الرائعة ولكن انت اروع منها يعطيك الصحة
أسية24
2016-10-05, 16:11
روعة الله يعطيك الصحة اختي الهام ماعندكش صفحة طبخ في الفايسبوك
ام هدول
2016-10-05, 16:19
روووووووووووووووووووعة بارك الله فيك
heaven's road
2016-10-05, 22:15
yami yami yamiiiiiiiiiiii sekheftiniiiiiiiiiiii
kahina maam
2016-10-06, 09:18
يعطيك الصحة لهلوبة
رحيق الورد
2016-12-21, 15:07
امممممممممم شهيتينا الهام
rayen73
2017-01-15, 21:28
رووووووووعة بارك الله فيك رب يعطيك ما تتمناي اختي
ابني نور عيني
2017-01-15, 22:37
طبق رائع و خاصة بالسلق و كريمي يممممي
Azeddine24
2017-01-22, 10:44
بارك الله فيك موضوع رائع
manoulamarina
2017-04-08, 12:58
هه بارك الله فيك مدام بطاطا وصفاتك سهلة و بنينة يعطيك الف صحة
فاطمة 2018
2018-11-24, 23:50
الله ايبارك ربي يحفظك من كل سوء
fatehsololiberta
2019-08-31, 00:45
hayaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaal