ايسكريم بالزبيب والشكولاطة والكوكاو

[هانية2]

المقادير

كأس مسحوق السكر
الكاوكاو
شكلاطة مقطعة مربعات
كاكاو
عنب جاف ' الزبيب '
نكهة الفراولة مخلوطة مع ملون
6 أبيض بيض وربع اصفر بيضة '' يساعد على تكتيف الكريمة أكثر ''
كريمة الشونتيي تقريبا نصف لتر

http://i44.servimg.com/u/f44/15/94/30/88/photo017.jpg

http://i44.servimg.com/u/f44/15/94/30/88/photo018.jpg

نخفق البيض مع السكر حتى يصبح كريما ليس بالضروري حتى بياض الثلج كما في الصورة

http://i44.servimg.com/u/f44/15/94/30/88/photo019.jpg

نخفق الكريم شونتيي حتى يصبح كما في الصورة

http://i44.servimg.com/u/f44/15/94/30/88/photo021.jpg

ثم نقوم بقسمة الخليط كله لثلاث كميات

الأولى

نضع الكريمة المخفوقة اي الشونتيي مع الكريمة المخفوقة من البيض ثم نكهة الفراولة مع الملون والعنب الجاف
ملحوظة : نضع الزبيب ولا نضع قطع الفراولة لأن الزبيب يبقى مدة طويلة في
المجمد بحيث الفراولة لا تستطيع ان تبقى أكثر من يومين وهذا قد يغير نكهة
الايس كريم

http://i44.servimg.com/u/f44/15/94/30/88/photo022.jpg

ونضعها في

http://i44.servimg.com/u/f44/15/94/30/88/photo023.jpg

والثانية

ملاحظة هامة الكاكاو تخلط مع الكريم شونتيي جيدا ثم نضيف كريمة البيض

http://i44.servimg.com/u/f44/15/94/30/88/photo024.jpg

http://i44.servimg.com/u/f44/15/94/30/88/photo025.jpg

نضيف قطع الشكولاته

http://i44.servimg.com/u/f44/15/94/30/88/photo026.jpg

والكمية الثالثة ::
نضع الكريمة المتبقية '' كريم شونتيي وكريمة البيض '' ثم نضيف الكاوكاو
الطريقة الأخيرة هي التي وضعت فوق
الديسير

http://i44.servimg.com/u/f44/15/94/30/88/photo027.jpg

ونضعهم في المجمد على الأقل ليلة كاملة

http://i44.servimg.com/u/f44/15/94/30/88/photo029.jpg

[malisa19]

بارك الله فيك
مشكورة
ممكن سؤال:
وبياض البيض والسكر يجمد وحدو فالثلاجة خاطر انا مرة جربتو هبطلي ومصلحش

[هانية2]

بياض البيض والسكر نخفقوه وممبعد نخلطوه مع الشونتيي
منحطوهش وحدو فالمجمد
المجمد نتركه في الأخير عندما نكمل جميع المراحل

[mimimouni]

بارك الله فيك انعشتينا

[tong2]

مممممممم روعة
جزاك الله خيرا

[kadery2085]

شكراً على الموضوع القيم

[هانية2]

العفو ، شكرا لمروركم

[..بسمة أمل ..]

شكرا بارك الله فيك