المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ما هو إسم هذه الخضرة

ام عبد الله 22
2014-12-04, 09:29
السلام عليكم
بالأمس طبخت هذا الطاجين بهذه الخضرة وقلت في نفسي علاش ما نحطوش موضوع ونعرف كيفاش يسموها في كامل ولايات الجزائر.
حنا عدنا نقولولها بطاطا خودية وبالفرنسية topinambour . لكم الصورة ونستنى ردودكم لمعرفة الإسم وشكرا لكم جميعا.

http://im84.gulfup.com/70T7Lj.jpg
عروبة2003
2014-12-04, 09:58
السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته هذه الخضرة يقولولها بطاطا قرنون في الشرق الجزائري
ام فضيلة
2014-12-04, 10:45
انا يبانلي اللفت والبعض يقولولو الخردل ولالالا
بنت الحاج
2014-12-04, 10:52
وعليكم السلام ورحمة الله
في بعض المناطق من الغرب يسموها بطاطا خرشفية وجيراننا في المغرب الشقيق يسموها بطاطا قصبية.
بصحتكم
ام سوهيل
2014-12-04, 13:42
انا تاني راني نشوفه لفت
hadjerjouja
2014-12-04, 14:54
حنا نقولولها بطاطا قصبية
دائمة الحمد
2014-12-04, 15:04
هذي نسموها بطاطة الخرشف
راهي هايلة مذاقها نعملوها في الكسكس خاصة
ونزيدوها لحساء الخضر
ونعملوها مع اللوبيا
ا وثاني نديروهامرقة بيضاء بالحمص امممممممممم ولحم غنمي وفلفل اخضر حار ومعدنوس وعصرة قارص
بالصح انا كرهت منها سي السيد يجيبها بالساشية ويحبها في كلش
صدفات
2014-12-04, 15:30
أحنا في جهتنا نقولو لها البطاطا القصبية جي بنينة بزاف و أنا نديرها مع الجلبانة و للحم الخروف جي روعة
ام نور الهدى 2014
2014-12-04, 17:36
انا رراني نشوف فيها لفت و الله اعلم
الاميرة ميرال
2014-12-04, 18:37
نسميوها البطاطا القصبية
ليلى اماني
2014-12-04, 18:58
في تلمسان نسميوها بطاطا قصبية و نطيبوها باللحم و الحمص
جازيا ام البنات
2014-12-04, 19:04
نسموها البطاطا القصبية ونعملوها مع الجلبان والخرشف بنينه بزاااااااااااف
oultache
2014-12-04, 20:33
السلام عليكم
احنا في العاصمة نسموها بطاطا ترفاس
ونحضرو درسة بالثوم و فلفل دريس و جاج او لحم ونرمولها حبات فول يابس (اختياري)بعد نقعه في الماء و غليه قليلا
وقبل إطفاء النار بعشر دقائق ندير لها حفنة روز و تقدم بعد رش الحشيش او الدبشة عليها
حقيقة هو طبق لذيذ جدا
barka61
2014-12-04, 21:51
حنا نسموها بطاطا القصب نطيبوها مرقة بيضاء مع الحمص و الدجاج او اللحم و هي بنينة بزاف
ام عبد الله 22
2014-12-06, 21:36
نشكر كل الأخوات على ردودهن ونقلكم راني تعلمت منكم إسم بطاطا قرنون وخرشف و قصبية لكن ولا أحد يعرفها بإسم بطاطا خودية مثل عندنا في بلعباس.
DOUDOU_25
2014-12-06, 21:40
ana sarah mana3refhach
fatijijel
2014-12-06, 22:20
السلام عليكم
كي تكتبي اسمو في عمي قوقل بالفرنسي نترجمهالك و نقولك
بطاطا ترفاس او قصبية
الكرناوية
2014-12-07, 10:59
في عين الدفلى نسموها بطاطا ترفاس
ام عبد الله 22
2014-12-07, 12:59
السلام عليكم


كي تكتبي اسمو في عمي قوقل بالفرنسي نترجمهالك و نقولك
بطاطا ترفاس او قصبية


وعليكم السلام ورحمة الله و بركاته
يا أختي بطاطا ترفاس بالفرنسية هي les truffes لكن أنا سألت على les topinambours نتمنى فهمتيني.
هيثم65
2014-12-07, 13:08
انا رراني نشوف فيها لفت وبطاط ىو الله اعلم
fatijijel
2014-12-07, 22:21
وعليكم السلام ورحمة الله و بركاته
يا أختي بطاطا ترفاس بالفرنسية هي les tuffes لكن أنا سألت على les topinambours نتمنى فهمتيني.

ممكن .....................جربي كتبي و شوفي:confused:
mimimouni
2014-12-07, 22:58
احنا في باتنة يسموها بطاطا قرنون
عندي شحال ماكليتهاش
في بسكرة تان يطيبوها واقيلا يسموها بطاطا حلوة
ام هبة2009
2014-12-08, 00:19
السلام عليكم
هذه بطاطا قصبية مذاقها رائع
امونة الشاوية
2014-12-08, 00:32
نسميوها البطاطا القصبية
ناهدوران
2014-12-08, 00:43
حنا نسموها بطاطة تع قرنون ديروها بيضاء مع الحم غنمي بي قارص و معدنوس
تغرينية
2014-12-08, 14:47
البطاطا القصبية
النرجووسة
2014-12-08, 15:36
حنا نقلولها بطاطا عشبية طيبتها غير نهار السبت اممممممم بنينة بالحمص واللحم
sarra 19
2014-12-08, 16:23
نسموها بطاطة الخرشف
ام عبيدة
2014-12-08, 16:59
نسموها بطاطا القصب
ام عبد الله 22
2014-12-09, 22:06
شكرا جزيلا لكل الأخوات على تفاعلهن مع الموضوع لكن هل هناك منكن من يعرف لماذا تسمى هذه البطاطا خودية عندنا في بلعباس؟ لحد الآن لم أعرف أصل هذه الكلمة فهي تقريبا في كل أنحاء الجزائر مفهومة بطاطا قصبية - قرنون- خرشف.........