المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : قلب اللوز الناجح من مطبخي بطريقة ام رامي الغالية

ام سامي15
2014-02-05, 22:30
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اخواتي

هاقد عدت اليكن بعد غياب طويل
اتمنى تكونوا بخير


اخواتي هذه طريقة ناجحة لقلب اللوز
و هي طريقة اختي ام رامي جزاها الله خيرا

http://www.up.djelfa.info/uploads/139163529920451.gif

بهذه الطريقة لا نحتاج الى ميزان و نستطيع تحضيرها في أي صنية نريد

نحتاج دشيشة كبيرة اي خشينة بحجم حبات الكسكس و هي الافضل لقلب اللوز

http://www.up.djelfa.info/uploads/139163528682211.gif
نأخذ صنية و نفرغ داخلها كمية من الدشيشة بعلو 1 سم

و نكيّلها يعني نحسبها على أساس كيلة

و نضيف لها نصف كيلة سكر

نصف ربع كيلة زيت
+ ملح +فانيليا

و نحكها بالايدي او بالعجان الكهربائي بالمفتاح
k
http://www.up.djelfa.info/uploads/139163520439861.gif
نضيف ربع كيلة ماء الزهر و نخلط بالملعقة من الاسفل الى الاعلى ببطئ



نضع الخليط في كيس حتى يتشرب جيدا مع تقليب الكيس من حين لآخر لان الزيت والماء يهبطوا لاسفل
نترك الخليط يبات ليلة ا و نصف يوم
http://www.up.djelfa.info/uploads/139163525763221.gif

في الغد نفتح الكيس ونرش الخليط بالقليل من ماء زهر وزيت قليل فقط + ملعقة قهوة خميرة الحلوى
نضع الخليط في الصينية ونملس سطحه بالملعقة دون الضغط كثيرا
http://www.up.djelfa.info/uploads/139163521529981.gif


نطهيه في فرن ساخن مسبقا على درجة 180 الى 190 و عندما يتحمر على الجوانب نشعل للفرن من الجهة العلوية ونحمره من فوق

تحضير الشاربات

الشاربات لكل كاس سكر 2 كاس ماء
انا استعملت 2 كاس سكر + 4كؤوس ماء + قطعة ليمون خليتهم يغليو 20دقيقة عندما بردت الشاربات اضفت حوالي نصف كاس ماء زهر
http://www.up.djelfa.info/uploads/139163523752251.gif
فور خروج القلب اللوز من الفرن اسقيه بالشاربات وتكون باردة

http://www.up.djelfa.info/uploads/139163519748221.gif
ثم غطيه بصينية فرن اكبر منها وارجعيه للفرن غير مشتعل و اتركيه على الاقل 6 ساعات

قبل التقديم رشيه رشه خفيفة بماء الزهر
http://cdn.top4top.net/i_a2bebfb6ef1.gif

لا تنسوني بالدعاء بإصلاح ذريتي و ذية جميع المسلمين





رابط وصفة ام رامي


http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1051789
أم إناس
2014-02-05, 23:41
بارك الله فيك اختي في اولادك
فينوسيتا
2014-02-05, 23:48
راااااااااااااااااااائع
* ام زينب *
2014-02-06, 00:41
allah yberek
أم ياسين الزهراء
2014-02-06, 08:45
على سلامتك حنونة وبارك الله فيك الوصفة ناجحة والحمد لله
ساندي 28
2014-02-06, 10:17
يعطيك الصحه يا الغاليه ليك وحشه
صابرة2013
2014-02-06, 10:45
بارك الله فيك يعطيك الصحة
ام سامي15
2014-02-06, 11:41
شكككرا اخواتي على الكلمات المشجعة

ربي يحفظكم و يسعدكم
*ام فتحي*
2014-02-06, 11:59
اهلا وسهلا بالي جات وبالحلو اللي جابت
امفتحي
أم لجين هيثم
2014-02-06, 12:07
يعطيك الصحة جاك هايل
Napia
2014-02-06, 14:58
أختي قوليلي واش هي دشيشه نقدر ندير سميد راني ما نعرف والو في هدو لحوايج
mimi dekkiche
2014-02-06, 15:11
ya3tik saha
*ام رامي*
2014-02-06, 17:12
امممممممممممممممم رووعة من يديك يا ام سامي
يعطيك الصحة وبصحتكم
جيجلية
2014-02-06, 17:22
امممممم يبان هايل

عندي هذي الدشيشة نروح نجربو بصح هذي نص ربع ماعلاباليش كفاش نكيلها

شوفي اختي انا درت 450غ دشيشة مع 225غ سكر وراني حاصلة مع الزيت
lahna moka
2014-02-06, 18:49
مممممممم أم سامي يسخف بارك الله فيك
sarah_sb
2014-02-06, 18:56
خرجلك هايل بارك الله فيك و في اولادك
ام سهام 02
2014-02-06, 18:57
يعطيك الصحة
idron0
2014-02-06, 19:08
يعطيك الصحة
sihem19
2014-02-06, 19:13
باينة بلي شابة يعطيك الصحة الى بغيتي تفهميني نص ربع كيلة يعني الكيلة نقسمها على اربعة و من بعد الربع على 2؟
ام محمد78
2014-02-06, 19:36
يعطيك الصحه
جيجلية
2014-02-07, 16:40
للاسف جربته اليوم وجاني كارثة ما حبتش تخلاص كوارثي تاع قلب اللوز

كخمرته فالليل جاني جاري ماحبش يشرب خليته للصباح ولقيته مازاله جاري شوي مع اني استعملت الدشيشة الخشينة

قلت معليش نكمل حطيته فالسينية ودر ت الخطوط لكن تمتم يتمحاو على خاطر جاري

وكطاب ههههههه والا شكل تضاريس جبال ومنحدرات وحفر الخ اسيدي شربته بصح جاني ناااااااااشف بزاف

معلباليش وقتاش تخلاص قصتي مع هذا قلب اللوز نزيد نجرب تاع اللبن بلاك يهديه ربي ويصلحلي

اختي ام اماني قليلي الخطا وين
nouna-12
2014-02-07, 17:49
ممممممممممممممممممم تشهي ان شاء الله نجربها و نردلك الخبر
عطر الخير
2014-02-07, 19:28
allahybara fi w fi doriytk
عطرالذهب
2014-02-07, 20:00
وصفة رائعة بارك الله فيك
ام سامي15
2014-02-11, 11:50
للاسف جربته اليوم وجاني كارثة ما حبتش تخلاص كوارثي تاع قلب اللوز

كخمرته فالليل جاني جاري ماحبش يشرب خليته للصباح ولقيته مازاله جاري شوي مع اني استعملت الدشيشة الخشينة

قلت معليش نكمل حطيته فالسينية ودر ت الخطوط لكن تمتم يتمحاو على خاطر جاري

وكطاب ههههههه والا شكل تضاريس جبال ومنحدرات وحفر الخ اسيدي شربته بصح جاني ناااااااااشف بزاف

معلباليش وقتاش تخلاص قصتي مع هذا قلب اللوز نزيد نجرب تاع اللبن بلاك يهديه ربي ويصلحلي

اختي ام اماني قليلي الخطا وين


اشكرك اختي على الاهتمام

اولا هذا الخليط لا يختمر

و اظن انني اخطات في المقادير نتاع الماء الزهر
نستعمل ربع الكمية

و آسفة جدا على الخطأ
فهو لا يكون جاري


بالنسبة للخطوط
نعم اختي تختفي بعد ان يطيب

نديروها فقط حتى نوزع حبات اللوز او الكاو كاو من فوق
و اظن جاك قاسح لان الشاربات عاقدة
لازم تكون سائلة

اتمنى تنجحي في المرة القادمة ان شاء الله
لان هذه الوصفة اعتمدتها و اظن انني شرحتها بالصور

و النتيجة كانت رااااائعة


ربي يحفظك اختي على الاهتمام



و آسفة مرة اخرى
iman dadou
2014-02-11, 11:54
يعطيك الصحة جاك هايل
ام سامي15
2014-02-13, 16:02
امممممم يبان هايل

عندي هذي الدشيشة نروح نجربو بصح هذي نص ربع ماعلاباليش كفاش نكيلها

شوفي اختي انا درت 450غ دشيشة مع 225غ سكر وراني حاصلة مع الزيت

الله يسلمك اختي


على حسب مقاديرك

حطي 450 في اناء و شوفي وين وصل المستوى


و كيلي السكر الى النصف



و كيلي ماء الزهر الى الربع


و كيلي الزيت الى نصف الربع


يعني تقريبا راح دجيك 60 ملل
ام سامي15
2014-02-13, 16:12
باينة بلي شابة يعطيك الصحة الى بغيتي تفهميني نص ربع كيلة يعني الكيلة نقسمها على اربعة و من بعد الربع على 2؟

نعم اختي

تماما مثلما قلتي


يعني بلغة الرياضات نستعمل الثمن


الكمية تقسيم ثمانية

و شكككرا على الاهتمام
mira92
2014-02-13, 16:18
بارك الله فيك
ام سامي15
2014-03-20, 22:22
شككككككككككرا اخواتي على الردود المشجعة


ربي يعطيكم ما تتمناو
أم ياسمينdz
2014-03-21, 14:28
ربي يبارك فيك اختي
ام سامي15
2014-03-21, 17:09
شككككككككككرا اخواتي على الردود المشجعة


ربي يعطيكم ما تتمناو
بوبازين
2014-03-23, 02:01
عجبتني نجربها
فاتن فتونة
2014-03-23, 02:04
روعة يعطيك الصحة اختي
*جوهرة الجنة*
2014-03-23, 09:49
كل شيء روووووووووووووووووووعة
ام سامي15
2014-03-23, 13:29
شكككككككككككككككرا اخواتي


ربي يحفظكم
ام عبداللطيف
2014-03-23, 14:32
الله يعطيك العافية
أنواار الإيماان
2014-03-23, 20:49
بارك الله فيك حبيبتي وفي ام رامي
nari21
2014-03-23, 23:22
44444444444444444444444444
Sasou18
2014-03-24, 19:35
Mmmmm ya3tik saha okhti
ام سامي15
2014-03-26, 23:07
شككككككككككككرا اخواتي على الردود الراااااااااااااااااااااااائعة
الأمنيات
2014-03-27, 15:40
تبارك الله تطبيقات موفقه
يعطيك الصحة
ام سامي15
2014-04-03, 11:10
الله يسلمك اختي الامنيات مرورك اسعدني

شكككككككككككككككككككككككرا
iman dadou
2014-04-03, 13:10
روعة يعطيك الصحة
طهراوي ياسين
2014-04-03, 13:12
راااااااااااااااااااائع
البتول 27
2014-04-03, 13:17
الله يبارك
khadidja50
2014-04-11, 17:58
بارك الله فيكي
R I A D
2014-04-11, 18:53
بارك الله فيك على الوصفة الناجحة
غريبة الوطن
2014-04-11, 21:01
باينة هايلة بصحتكم
it's me
2014-04-12, 09:33
بارك الله فيك تطبيق رائع
wanassa11
2014-04-12, 23:48
hata ana habit njarab 9alb allouz dialak..alman9oul min 3ind om rami...

awalan habit narja3 lilwassfa al2assliya...lakin modawinat om rami mathalatlich...a3tina rabit min fadlik.
taniyan:...habit njarbo lakin kamiyat zit m9an3atnich...kifach nissf rob3 lkila????? mafhamtch ywali gheiiir chwiya myakfich
mba3d yji yabass wla nachaf kima hadik ljijliya limanjahalhach...
sa3dini yakhti....w chokran.
:confused:
om iyed
2014-04-13, 12:53
جاري التجريب اختي ام سامي ان شاء الله تصدقلي نبغي الشامييية بزاف بزاف نموت عليها ان شاء الله نوريك النتيجة بارك الله فيك
زهرة كل يوم
2014-04-13, 16:16
ماشاء الله رووووووووعة
*بيتي مملكتي*
2014-04-14, 10:54
اممممممممممممممممممممممممممم هايل بصحتكم
momo99
2014-04-16, 17:35
بصح ختي انا كيطيبتو كنجي رايح نهزها تتفرتت معرفتش علاه ممكن تقوليلي وش الاسباب الي ممكن تخليها هاك

وشكرا
ام عبودة
2014-04-16, 19:43
اممممم يشهي
بصحتكم والشكر موصول للشاف ام رامي
والله يعطيك ما تتمناي
شَظَايَا نُور
2014-04-16, 20:02
تسلم الايادي
*ام ادم*
2014-05-13, 07:55
مممممممممممممممممم يسخف بارك الله فيك
ام هاديل وياسين
2014-05-13, 08:15
بارك الله فيك
ام ساجد
2014-05-13, 13:47
يعطيك الصحة ام سامي وجزاك الله كل الخير
بريق الدجى
2014-05-18, 09:16
شكرا لك و بارك الله فيك