مومني محمد
2007-08-24, 18:46
ركن الاشجار
--------------------------------------------------------------------------------
هنا كل ما يخص الاشجار
فكل من عنده معلومة لايبخل بها علين
--------------------------------------------------------------------------------
الأراك (فصيلة: Salvadora persica)
أشجار معمرة دائمة الخضرة من الفصيلة الزيتونية يكثر في الجزيرة العربية في المملكة العربية السعودية, ورقه يظهر طعم ورائحه طيبه عند تذوقه وجذوره تمتد تحت الأرض زهوره صفراء صغيرة يثمر في الصيف على شكل عناقيد كعناقيد العنب وثمره لونه أحمر يشبه ثمر العوسج والغردق وعند نضجه يصبح لونه أسود.
ترعى الأبل على أغصانه وتأكل البشر والطيور من ثمره ويسمى الكباث.
أخذت بعض الدول العربية التي تكثر فيها الصحاري على زراعة نبات الأراك لتثبيت التربة الرملية ولفوائده الأخرى.
ثمار الأراك (الكباث)
يعتبر الأراك من أفضل الأشجار التي يتخذ منها السواك.
الاناناس
[الأناناس من النباتات المثيرة والتي لها شكل خاص مميز ذات أشواك باطراف عاجية اللون وهو نبات مشابه للبروميليات في الشكل
تحتاج النبتة الى ضوء مباشر حتى يتمكن من انتاج اوراق قوية ذات لون واضح وذلك لانتاج الأزهار و الثمار.
ويجب ان يكون الري معتدلا بحيث تجف الأرض قليلا فبل ريها في الصيف وفي الشتاء يتم الري باقتصاد بحيث تحافظ على جفافها بقدر الامكان.
ينمو الاناناس في الجو المعتدل ، ويتطلب الى رطوبة عالية حتى ينمو بنجاح، ويسمد كل اسبوعين مرة واحدة خلال موسم النمو
شجرة القيقب
القيقب هو شجرة جذابة تنمو في الصين والمناطق الشمالية معتدلة الحرارة . ويوجد منها حوالي 150 نوعاً . وأغلب هذه الأنواع من الأشجارالنفضية ( أى التي تنفض أوراقها كل عام في نهاية الموسم ) وأنواع قليلة منها دائمة الخضرة ، تنمو في آسيا . وهي أشجار قصيرة وتسمى جنبة ( وهي كل شجرة يقل طولها عن 4 أمتار ) ، ولكن بعض الأنواع يكسر تلك القاعدة ويصل ارتفاعه إلى 30 متراً . وتنمو أوراق القيقب في أزواج ، كل ورقة في عكس اتجاه الآخرى . وهي ذات فلقتين ولها ألوان جذابة في الخريف .
وتسمى ثمار القيقب بالثمار المجنحة أو المجنحات ( حيث يمتد غلافها على شكل جناح رقيق طويل . وتعرف أيضاً باسم سمارا ) , وقد جعلتها أوراقها وألوانها الجميلة في الخريف من نباتات الزينة المشهورة . وقد تزرع للاستفادة من أخشابها في أوروبا واليابان وأمريكا الشمالية ، ومنها يأتي شراب القيقب اللذيذ ذو اللون البني المذهب ، حيث يستخرج من عصارة القيقب الأمريكي المعروف باسم القيقب السكري .
__________________
شـجــرة الســدر (الجـبلي)
سدر جبلي شجرة من منطقة البحر الأبيض المتوسط تنتمي إلى فصيلة تاكسوس وهي من الأشجار الكبيرة وخشبها صلد وقوي ويقال أنه مقاوم للحشرات ولحشرة الأرضة.!
هناك نوع آخر من أشجار السدر تكثر في مناطق الشرق الأوسط ويعرف ثمرها بالنبق أو النبكٌ كما يلفظ بالعراقي وهو كروي يشبه (الزعرور) أو طولي الشكل يشبه (الزيتون) لونه أخضر قبل النضج ويكون أصفر عند نضجه ثم يصبح بني عندما يزداد نضجا أو قبل أن يتلف ويتيبس, طعم الثمار حلو ولذيذ, وهناك أنواع عديدة ذات مذاق مختلف.
ورقه ينتج مادة صابونية فركه مع الماء.
ورد في القرآن الكريم كلمة (سدر) مرتين في سورة سبأ الآية (16) وفي سورة الواقعة الآية (28) و كلمة (سدرة) في سورة النجم الآية (14) وكلمة (السدرة) في سورة النجم الآية (16).
هناك معتقدات غريبة بخصوص شجرة السدر أو (شجرة النبق) فهم يعتنون بها ويستفادون من ثمرها وظلها ولا يقبلون قطعها لاعتقادهم بأن من يقطعها يموت عاجلا أي (يبشر نفسه بالموت).
الكيوى وعلاج السمنة
فاكهة الكيوي غنية جداً بفيتامين C حيث تحتوي الثمرة الواحدة على نسبة عالية منه تتراوح مابين 200 الى 300 ملجم لكل مائة جرام أي حوالي وزن ثمرتين متوسطتي الحجم، في الوقت التي تحتوي كل 100 جرام من ثمرة البرتقال على 50 ملجم من فيتامين C ، بالاضافة الى كميات مناسبة من أملاح الفوسفور والبوتاسيوم والحديد. ويؤكد خبراء التغذية أن هذه الفاكهة بامكانها تغطية حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين
ويعتبر الكيوي من الفاكهة التي تؤمن وحدات حرارية قليلة للجسم، فالثمرة الواحدة تعطي الجمس حوالي 20 سعرة حرارية نظراً لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، ولهذا فهي مفيدة جداً للنظم الغذائية الخاصة بعمليات انقاص الوزن لانها تساعد المعدة على الشعور بالشبع والامتلاء.
ويشير اختصاصيو التغذية الى أن لهذه الفاكهة مردودا بدنيا وعقليا جيداً. ونظراً لغنى هذه الفاكهة بفيامين C والأملاح المعدنية ينصح بتناول الكيوي للمساعدة على مقاومة التهابات الانسجة والتخلص من حالات الرشح الشديدة . كما تزيد من قدرة الجسم الذاتية على الدفاع البيولوجي الطبيعي ومقاومة اضطرابات الدورة الدموية وتنشيط خلايا الأنسجة العصبية
وينصح خبراء التغذية المرضى في دور النقاهة ومرضى فقر الدم والذين يعانون من نقص في الشمعية بتناول هذه الثمرة لأنها تحتوي على انزيم اشينيدين Achinidin الذي يتحلل في البروتينات، ويوصف الكيوي لعلاج السمنة والتهابات الأنسجة والتقلصات العضلية والضعف العام والارهاق، فهذه الفاكهة مساعدة لعملية العضم وملينة للأمعاء، وتساعد على تطهير وتخفيض معدل الكوليسترول في الدم
وبالامكان حفظ ثمرة الكيوي لفترة طويلة تصل الى ستة أشهر في مكان بارد وجاف، أما الذين يرغبون في تناول هذه الثمرة وهي ناضجة جداً فبالامكان وضعها في سلة فاكهة الموز أو التفاح لأن هذه الثمرة تنتج غاز الايثلين الذي يساعد الكيوي على النضج ، ولكن الخبراء ينصحون بتناوله وهو طازج نظراً لأنه يحتوي على كمية أكبر من فيتامين C
__________________
«·¨*·.¸¸.» شـــجـرة البــن «.¸¸.·*¨`·»
القهوة (أو البن) شجرة دائمة الخضرة ذات ثمار تميل إلى اللون الأحمر وتحتوي على مكونات قد تكون ضارة بالصحة مثل الكافيين . غير أن إحدى أحدث (26/06/2006) الأبحاث العلمية(1) أشارت إلى إنخفاض في نسبة المصابين بالنوع الثاني من داء السكري بين الذين يتناولون القهوة، و بالأخص القهوة منزوعة الكافيين. كما أن له تأثيرات سلبية سيئة على الذاكرة المؤقتة، فقد نشرت إذاعة بي بي سي على موقعها بتاريخ 20 يوليو 2004 خبر دراسة من المدرسة الدولية للدراسات المتقدمة في إيطاليا يقول بأن الكافيين يمكن أن يعيق الذاكرة المؤقتة وتذكر بعض الأسماء. لذلك يشار للطلاب باجتناب شرب القهوة والشاي والكوكا وغيرها من الأشياء المحتوية على مادة الكافيين دائماً وخاصة أيام الامتحانات.
شجرة البن تنمو طبيعياً في المناخ الاستوائي الذي يكون حاراً رطباً في موسم النمو، وحاراً جافاً في موسم القطاف.
و القهوة اليوم لها الكثير من الأنواع ، بدأت القهوة كمكسرات تُأكل في إثيوبيا ، وقد ذكرت الموسوعة العربية العالمية ما يشير إلى أن القهوة لم تعرف عند العرب في الجاهلية ولا في صدر الإسلام ولا في العصر الأموي لأنها لم تدخل جزيرة العرب إلا في القرن السابع الهجري الموافق للقرن الثالث عشر الميلادي. عرفها أهل اليمن ، فمكة ومنها إلى القاهرة و إسطنبول فالعالم. ومع أن قهوة البن لم تكن معروفة عند العرب قبل القرن السابع الهجري إلا أن كلمة (قهوة) كانت موجودة في اللسان العربي كإسم من أسماء الخمر. قال العالم اللغوي الفيروزأبادي في معجم مختار الصحاح (1/231) ق ه ي القهوة الخمر قيل سميت بذلك لأنها تقهي أي تذهب بشهوة الطعام.
يبلغ ارتفاع شجرة البن ستة أمتار طولاً أو أكثر، لكنها تقلم كي لا ترتفع أكثر من نحو أربعة أمتار، و أزهار شجرة البن بيضاء اللون وثمراتها حمراء ويكون تلقيحها ذاتيا، تستكمل الشجرة نموها في ستة أعوام أو ثمانية.
هذه اشجار البن في البرازيل
تحصد بذور البن بالآلات أو عن طريق هز الشجرة.
والقهوة بها أملاح معدنية كالماغنسيوم والبوتاسيوم وغيرها ولكن بنسب قليلة جداً غير ذات أهمية غذائية. وتناولها بكميات كببرة ترفع الكولسترول وتزيد نخر العظام. وقد زاد خطر إنجاب مواليد ميتة بزيادة عدد فناجين القهوة التي تتناولها الأم الحامل أثناء الحمل. وبالمقارنة مع النساء اللواتي لا يشربن أي قهوة أثناء الحمل . و زاد احتمال المواليد الميتة إلى 80%عند الحوامل اللواتي يشربن ما بين 4 و7 فناجين قهوة في اليوم أثناء الحمل. أما الحوامل اللواتي يشربن أكثر من 8 فناجين من القهوة فان احتمال ولادة مواليد ميتة زاد إلى 300%. ولكن لم يجد الباحثون أي علاقة بين شرب القهوة أثناء الحمل ووفاة الأطفال في السنة الأولى من حياتهم. ويعترف الباحثون ان الحوامل اللواتي يشربن كثيرا من القهوة يدخن كثيرا من السجائر في الوقت نفسه، وربما يشربن كثيرا من الكحول. ولكن حتى عندما اخذ الباحثون ذلك بعين الاعتبار فانهم وجدوا أن شرب القهوة يؤدي إلى زيادة احتمال موت الأجنة. وليس من المعروف العلاقة بين شرب القهوة وولادة مواليد ميتة. ولكن يعتقد أن الكافيين يؤدي إلى تضييق الأوعية الدموية التي تغذي الجنين عن طريق الحبل السري، مما يؤدي إلى نقص في الأكسجين الذي يحتاج إليه الجنين في عملية النمو. وفي الوقت نفسه، يحتمل أن يكون هناك علاقة بين الكافيين ونمو قلب الجنين. وفي كل الأحوال يجب على الحوامل اجتناب القهوة وقاية من مخاطرها على الجنين وحياته. والقهوة ترفع الضغط لدي كثير من الأشخاص. ويجب أن لا يشربها المعرضون للأزمات القلبية. والقهوة تسبب الأرق والتوتر والعصبية والإحساس بنوبات من الخوف. لكنها لاتسبب قرحة المعدة رغم أنها تزيد من إفراز الحامض بها مما يزيد من القرحة وآلامها. والقهوة تحتوي على حمض التنين (Tannic Acid) ومواد مضادة للأكسدة، ولكن بنسب قليلة غير ذات أهمية غذائية. والقهوة من مسببات الصداع عند بعض الناس لاحتوائها على الكافيين ذو التأثيرات السلبية على المستقبلات العصبية في المخ. وتناول القهوة بكميات كبيرة يمكن أن يزيد من عصبية المرء و سرعة ضربات القلب و ارتعاش اليدين. وكثيراً ما يشار لمرضى القلب والحوامل والمصابون بقرحة المعدة بالابتعاد عن احتساء القهوة . الكافيين يسبب شيئاً من الإدمان ولاسيما مع شربها باستمرار وايجاد قدرة علي تحمل جرعات أكبر مما يجعل الشخص يحتسي كميات أكثر ليصل للمزاج والتأثير السلبي المطلوب. وللإنسحاب من إدمان القهوة (الكفايين) يتناول القهوة المنزوع منها هذه المادة المنشطة .ولو أقلع عن إحتساء القهوة فجأة يشعر الشخص بغثيان وصداع ولكن في حدود مقبولة. وبعض الرياضيين يتناولون كوبا من القهوة لاعتقادهم أنها تحسن الأداء. إلا أن مادة الكافايين تعتبر من المنشطات الممنوعة في التحليل. وهذا أيضا ينطبق علي شرب مشروبات الكولا لوجود هذه المادة بها . وشرب القهوة 4 أكواب خلال 30 دقيقة قبل المباراة يوقع اللاعب في دائرة تناول المنشطات كما تظهر في التحاليل الطبية. وهذا ينطبق أيضا علي شرب الشاي لوجود مادة الكافيين المنشطة نوعاً ما به.
«·¨*·.¸¸.» أماكن زراعته«.¸¸.·*¨`·»
اليمن
شرق أفريقيا
أرخبيل إندونيسيا وبابوا وغينيا الجديدة
البرازيل
أمريكا الوسطى
هاواي
الليمون القزم
هي نبتة شجرية تزرع بسبب قيمتها الزخرفية ولجمال ثمارها الضخمة ذات القشرة السميكة القاسية كالجلد، وقد تصل ثمرتها الى وزن كيلو غرام واحد تقريبا ولكنها غير مستساغة الطعم .
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
نصائح:
- الانارة قوية جدا
- الحرارة مرتفعة
- الرطوبة مرتفعة
- الزراعة في الأصص وعند عملية التدوير يجب الانتباه الى عدم ايذاء الجذور
- يستخدم محلول السماد السائل على مدى شهرين عند النمو الجيد
- اذا نمت النبتة طوليا فينبغي ان تشذب القمة
__________________
شجرة التين
هذه بعض المعلومات عن شجرة التين واعتقد ان كل بيت عربي لا يخلو من وجود هذه الشجرة لأنها تجود لنا بثمار لذيذة الطعم وذات فوائد صحية معروفة ويكفي ان الله سبحانه وتعالى قد ذكر التين في كتابه الكريم لعو شأن تلك الشجرة وثمارها الطيبة.
تعد شجرة التين من عائلة الموراسيه وتعود اصولها الى غربي اسيا حيث تنتشر في حوض البحر المتوسط .
أوراقها كبيرة تبدو شبيه باوراق التوت تقريبا وهي جميلة الشكل ولكنها تفقد اوراقها كل عام مرة واحدة فقط.
تتحمل التين درجة حرارة تصل الى -12 درجة تحت الصفر قبل ان تتجمد أغصانها ، وبعد عام تعطي الشجرة ثمارا في ابط الأوراق.
نصائح وارشادات:
1- الانارة قوية حيث تحب شجرة التين الضوء المباشر من الشمس.
2- الحرارة عالية ...الحرارة المرتفعة الى المعتدلة تساعد على نضوج الثمار.
3- التكاثر يتم بالغرس او بالترقيد الهوائي.
شجرة الزيتون
يعتبر الزيتون من الأشجار التي أثبتت نجاحها كمجموع خضري بشكل جيد وبشكل متوسط بالنسبة للإثمار.
· يتكاثر الزيتون بواسطة العقلة. بطرق خاصة تسمى الطريقة الضبابية كما يمكن إكثاره بواسطة الخلفات .
· يبدأ الأزهار خلال شهر مارس وحتى إبريل. ويكون العقد جيد في المناطق الساحلية والشاليهات.
· التقليم: تحتاج أشجار الزيتون إلى التقليم في السنوات الأولى من عمرها حيث يساعد على تكوين هيكل جيد للأشجار والنمو الجيد وتنظيم الإثمار
1. تقليم وتربية الأشجار الصغيرة: يجب خف الأفرع النامية في موسم نموها الأولى عندما يصل طولها 20-25 سم إلى 5-7 أفرع قوية النمو متباعدة عن بعضها وموزعة حول الجذع الرئيسي وفي موسم النمو الثالث تزال الأفرع الهوائية والمائية والغير مرغوب فيها.
2. تقليم الأشجار المثمرة: يقتصر تقليم الأشجار المثمرة على إزالة الأفرع الجافة والسرطانات والأفرع المتزاحمة ويجب تقليم بعض الأفرع في قلب الأشجار للتهوية ومرور أشعة الشمس, وعادة يجرى التقليم في الشتاء وأوائل الربيع.
. يسمد الزيتون بالسماد البلدي خلال شهر ديسمبر بمعدل 30كجم للشجرة الواحدة. كما يسمد بالسماد الكيماوي NPK 15،15،15 بمعدل 3 كجم للشجرة تضاف على دفعتين خلال يناير ومارس.
· كما يعطي دفعة من سماد اليوريا خلال شهر فبراير بمعدل نصف كيلو جرام .
· الري: يعتبر الزيتون ذات احتياج مائي متوسط. ويمكن رية بمعدل ريتين بالأسبوع خلال اشهر 9-10-11-2-3-4. وبمعدل 3 ريات بالأسبوع خلال أشهر7-8-5-6. وريه واحدة بالأسبوع خلال شهر ديسمبر- يناير.
بالنسبة لتقليم الاشجار فى المناطق التى تعتمد على المطر يراعى تاجيل التقليم حتى تسقط الامطار ويكون التقليم اماخفيفا اذا كان المطر غزير ويكون شديد اذا كان المطر قليل
وبالنسبة للاشجار المسنة والتى ضعف انتاجهايتم اجراء تقليم جائر واعادة تربيتها على النحو التالى تقرط الافرع الرئيسيةعلى بعد نصف مترعن الفرع او قرط الجذع على ارتفاع 80سم او100سم من سطح الارض ثم يعاد تربية الاشجار على الافرع الرئيسية المناسبة
الخف فى اشجار الزيتون حيث تميل الى الحمل المتبادل بمعنى ان تحمل محصول عزيرفىسنة والسنة التالية تحمل محصول خفيف ومن افضل الطرق المستخدمة لمنع حمل محصول غزير للثمار كبيرة الحجم خاصة ان يستعمل بعد العقد مباشرة حامض نفتاليين(حامض الخليك)حيث التركيز150جزء فى المليون بعد ثمام التذهير باسبوعين اوعشرة ايام ويراعى الخف مبكرا فى شهر مايو
بالنسبة الى تسميد الاشجار من المهم ايضا اضافة الكبريت الى الاشجار كل عامين بعد السنة السادسة بمعدل 50 كيلو للفدان ويكرر كل عامين
__________________
--------------------------------------------------------------------------------
هنا كل ما يخص الاشجار
فكل من عنده معلومة لايبخل بها علين
--------------------------------------------------------------------------------
الأراك (فصيلة: Salvadora persica)
أشجار معمرة دائمة الخضرة من الفصيلة الزيتونية يكثر في الجزيرة العربية في المملكة العربية السعودية, ورقه يظهر طعم ورائحه طيبه عند تذوقه وجذوره تمتد تحت الأرض زهوره صفراء صغيرة يثمر في الصيف على شكل عناقيد كعناقيد العنب وثمره لونه أحمر يشبه ثمر العوسج والغردق وعند نضجه يصبح لونه أسود.
ترعى الأبل على أغصانه وتأكل البشر والطيور من ثمره ويسمى الكباث.
أخذت بعض الدول العربية التي تكثر فيها الصحاري على زراعة نبات الأراك لتثبيت التربة الرملية ولفوائده الأخرى.
ثمار الأراك (الكباث)
يعتبر الأراك من أفضل الأشجار التي يتخذ منها السواك.
الاناناس
[الأناناس من النباتات المثيرة والتي لها شكل خاص مميز ذات أشواك باطراف عاجية اللون وهو نبات مشابه للبروميليات في الشكل
تحتاج النبتة الى ضوء مباشر حتى يتمكن من انتاج اوراق قوية ذات لون واضح وذلك لانتاج الأزهار و الثمار.
ويجب ان يكون الري معتدلا بحيث تجف الأرض قليلا فبل ريها في الصيف وفي الشتاء يتم الري باقتصاد بحيث تحافظ على جفافها بقدر الامكان.
ينمو الاناناس في الجو المعتدل ، ويتطلب الى رطوبة عالية حتى ينمو بنجاح، ويسمد كل اسبوعين مرة واحدة خلال موسم النمو
شجرة القيقب
القيقب هو شجرة جذابة تنمو في الصين والمناطق الشمالية معتدلة الحرارة . ويوجد منها حوالي 150 نوعاً . وأغلب هذه الأنواع من الأشجارالنفضية ( أى التي تنفض أوراقها كل عام في نهاية الموسم ) وأنواع قليلة منها دائمة الخضرة ، تنمو في آسيا . وهي أشجار قصيرة وتسمى جنبة ( وهي كل شجرة يقل طولها عن 4 أمتار ) ، ولكن بعض الأنواع يكسر تلك القاعدة ويصل ارتفاعه إلى 30 متراً . وتنمو أوراق القيقب في أزواج ، كل ورقة في عكس اتجاه الآخرى . وهي ذات فلقتين ولها ألوان جذابة في الخريف .
وتسمى ثمار القيقب بالثمار المجنحة أو المجنحات ( حيث يمتد غلافها على شكل جناح رقيق طويل . وتعرف أيضاً باسم سمارا ) , وقد جعلتها أوراقها وألوانها الجميلة في الخريف من نباتات الزينة المشهورة . وقد تزرع للاستفادة من أخشابها في أوروبا واليابان وأمريكا الشمالية ، ومنها يأتي شراب القيقب اللذيذ ذو اللون البني المذهب ، حيث يستخرج من عصارة القيقب الأمريكي المعروف باسم القيقب السكري .
__________________
شـجــرة الســدر (الجـبلي)
سدر جبلي شجرة من منطقة البحر الأبيض المتوسط تنتمي إلى فصيلة تاكسوس وهي من الأشجار الكبيرة وخشبها صلد وقوي ويقال أنه مقاوم للحشرات ولحشرة الأرضة.!
هناك نوع آخر من أشجار السدر تكثر في مناطق الشرق الأوسط ويعرف ثمرها بالنبق أو النبكٌ كما يلفظ بالعراقي وهو كروي يشبه (الزعرور) أو طولي الشكل يشبه (الزيتون) لونه أخضر قبل النضج ويكون أصفر عند نضجه ثم يصبح بني عندما يزداد نضجا أو قبل أن يتلف ويتيبس, طعم الثمار حلو ولذيذ, وهناك أنواع عديدة ذات مذاق مختلف.
ورقه ينتج مادة صابونية فركه مع الماء.
ورد في القرآن الكريم كلمة (سدر) مرتين في سورة سبأ الآية (16) وفي سورة الواقعة الآية (28) و كلمة (سدرة) في سورة النجم الآية (14) وكلمة (السدرة) في سورة النجم الآية (16).
هناك معتقدات غريبة بخصوص شجرة السدر أو (شجرة النبق) فهم يعتنون بها ويستفادون من ثمرها وظلها ولا يقبلون قطعها لاعتقادهم بأن من يقطعها يموت عاجلا أي (يبشر نفسه بالموت).
الكيوى وعلاج السمنة
فاكهة الكيوي غنية جداً بفيتامين C حيث تحتوي الثمرة الواحدة على نسبة عالية منه تتراوح مابين 200 الى 300 ملجم لكل مائة جرام أي حوالي وزن ثمرتين متوسطتي الحجم، في الوقت التي تحتوي كل 100 جرام من ثمرة البرتقال على 50 ملجم من فيتامين C ، بالاضافة الى كميات مناسبة من أملاح الفوسفور والبوتاسيوم والحديد. ويؤكد خبراء التغذية أن هذه الفاكهة بامكانها تغطية حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين
ويعتبر الكيوي من الفاكهة التي تؤمن وحدات حرارية قليلة للجسم، فالثمرة الواحدة تعطي الجمس حوالي 20 سعرة حرارية نظراً لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، ولهذا فهي مفيدة جداً للنظم الغذائية الخاصة بعمليات انقاص الوزن لانها تساعد المعدة على الشعور بالشبع والامتلاء.
ويشير اختصاصيو التغذية الى أن لهذه الفاكهة مردودا بدنيا وعقليا جيداً. ونظراً لغنى هذه الفاكهة بفيامين C والأملاح المعدنية ينصح بتناول الكيوي للمساعدة على مقاومة التهابات الانسجة والتخلص من حالات الرشح الشديدة . كما تزيد من قدرة الجسم الذاتية على الدفاع البيولوجي الطبيعي ومقاومة اضطرابات الدورة الدموية وتنشيط خلايا الأنسجة العصبية
وينصح خبراء التغذية المرضى في دور النقاهة ومرضى فقر الدم والذين يعانون من نقص في الشمعية بتناول هذه الثمرة لأنها تحتوي على انزيم اشينيدين Achinidin الذي يتحلل في البروتينات، ويوصف الكيوي لعلاج السمنة والتهابات الأنسجة والتقلصات العضلية والضعف العام والارهاق، فهذه الفاكهة مساعدة لعملية العضم وملينة للأمعاء، وتساعد على تطهير وتخفيض معدل الكوليسترول في الدم
وبالامكان حفظ ثمرة الكيوي لفترة طويلة تصل الى ستة أشهر في مكان بارد وجاف، أما الذين يرغبون في تناول هذه الثمرة وهي ناضجة جداً فبالامكان وضعها في سلة فاكهة الموز أو التفاح لأن هذه الثمرة تنتج غاز الايثلين الذي يساعد الكيوي على النضج ، ولكن الخبراء ينصحون بتناوله وهو طازج نظراً لأنه يحتوي على كمية أكبر من فيتامين C
__________________
«·¨*·.¸¸.» شـــجـرة البــن «.¸¸.·*¨`·»
القهوة (أو البن) شجرة دائمة الخضرة ذات ثمار تميل إلى اللون الأحمر وتحتوي على مكونات قد تكون ضارة بالصحة مثل الكافيين . غير أن إحدى أحدث (26/06/2006) الأبحاث العلمية(1) أشارت إلى إنخفاض في نسبة المصابين بالنوع الثاني من داء السكري بين الذين يتناولون القهوة، و بالأخص القهوة منزوعة الكافيين. كما أن له تأثيرات سلبية سيئة على الذاكرة المؤقتة، فقد نشرت إذاعة بي بي سي على موقعها بتاريخ 20 يوليو 2004 خبر دراسة من المدرسة الدولية للدراسات المتقدمة في إيطاليا يقول بأن الكافيين يمكن أن يعيق الذاكرة المؤقتة وتذكر بعض الأسماء. لذلك يشار للطلاب باجتناب شرب القهوة والشاي والكوكا وغيرها من الأشياء المحتوية على مادة الكافيين دائماً وخاصة أيام الامتحانات.
شجرة البن تنمو طبيعياً في المناخ الاستوائي الذي يكون حاراً رطباً في موسم النمو، وحاراً جافاً في موسم القطاف.
و القهوة اليوم لها الكثير من الأنواع ، بدأت القهوة كمكسرات تُأكل في إثيوبيا ، وقد ذكرت الموسوعة العربية العالمية ما يشير إلى أن القهوة لم تعرف عند العرب في الجاهلية ولا في صدر الإسلام ولا في العصر الأموي لأنها لم تدخل جزيرة العرب إلا في القرن السابع الهجري الموافق للقرن الثالث عشر الميلادي. عرفها أهل اليمن ، فمكة ومنها إلى القاهرة و إسطنبول فالعالم. ومع أن قهوة البن لم تكن معروفة عند العرب قبل القرن السابع الهجري إلا أن كلمة (قهوة) كانت موجودة في اللسان العربي كإسم من أسماء الخمر. قال العالم اللغوي الفيروزأبادي في معجم مختار الصحاح (1/231) ق ه ي القهوة الخمر قيل سميت بذلك لأنها تقهي أي تذهب بشهوة الطعام.
يبلغ ارتفاع شجرة البن ستة أمتار طولاً أو أكثر، لكنها تقلم كي لا ترتفع أكثر من نحو أربعة أمتار، و أزهار شجرة البن بيضاء اللون وثمراتها حمراء ويكون تلقيحها ذاتيا، تستكمل الشجرة نموها في ستة أعوام أو ثمانية.
هذه اشجار البن في البرازيل
تحصد بذور البن بالآلات أو عن طريق هز الشجرة.
والقهوة بها أملاح معدنية كالماغنسيوم والبوتاسيوم وغيرها ولكن بنسب قليلة جداً غير ذات أهمية غذائية. وتناولها بكميات كببرة ترفع الكولسترول وتزيد نخر العظام. وقد زاد خطر إنجاب مواليد ميتة بزيادة عدد فناجين القهوة التي تتناولها الأم الحامل أثناء الحمل. وبالمقارنة مع النساء اللواتي لا يشربن أي قهوة أثناء الحمل . و زاد احتمال المواليد الميتة إلى 80%عند الحوامل اللواتي يشربن ما بين 4 و7 فناجين قهوة في اليوم أثناء الحمل. أما الحوامل اللواتي يشربن أكثر من 8 فناجين من القهوة فان احتمال ولادة مواليد ميتة زاد إلى 300%. ولكن لم يجد الباحثون أي علاقة بين شرب القهوة أثناء الحمل ووفاة الأطفال في السنة الأولى من حياتهم. ويعترف الباحثون ان الحوامل اللواتي يشربن كثيرا من القهوة يدخن كثيرا من السجائر في الوقت نفسه، وربما يشربن كثيرا من الكحول. ولكن حتى عندما اخذ الباحثون ذلك بعين الاعتبار فانهم وجدوا أن شرب القهوة يؤدي إلى زيادة احتمال موت الأجنة. وليس من المعروف العلاقة بين شرب القهوة وولادة مواليد ميتة. ولكن يعتقد أن الكافيين يؤدي إلى تضييق الأوعية الدموية التي تغذي الجنين عن طريق الحبل السري، مما يؤدي إلى نقص في الأكسجين الذي يحتاج إليه الجنين في عملية النمو. وفي الوقت نفسه، يحتمل أن يكون هناك علاقة بين الكافيين ونمو قلب الجنين. وفي كل الأحوال يجب على الحوامل اجتناب القهوة وقاية من مخاطرها على الجنين وحياته. والقهوة ترفع الضغط لدي كثير من الأشخاص. ويجب أن لا يشربها المعرضون للأزمات القلبية. والقهوة تسبب الأرق والتوتر والعصبية والإحساس بنوبات من الخوف. لكنها لاتسبب قرحة المعدة رغم أنها تزيد من إفراز الحامض بها مما يزيد من القرحة وآلامها. والقهوة تحتوي على حمض التنين (Tannic Acid) ومواد مضادة للأكسدة، ولكن بنسب قليلة غير ذات أهمية غذائية. والقهوة من مسببات الصداع عند بعض الناس لاحتوائها على الكافيين ذو التأثيرات السلبية على المستقبلات العصبية في المخ. وتناول القهوة بكميات كبيرة يمكن أن يزيد من عصبية المرء و سرعة ضربات القلب و ارتعاش اليدين. وكثيراً ما يشار لمرضى القلب والحوامل والمصابون بقرحة المعدة بالابتعاد عن احتساء القهوة . الكافيين يسبب شيئاً من الإدمان ولاسيما مع شربها باستمرار وايجاد قدرة علي تحمل جرعات أكبر مما يجعل الشخص يحتسي كميات أكثر ليصل للمزاج والتأثير السلبي المطلوب. وللإنسحاب من إدمان القهوة (الكفايين) يتناول القهوة المنزوع منها هذه المادة المنشطة .ولو أقلع عن إحتساء القهوة فجأة يشعر الشخص بغثيان وصداع ولكن في حدود مقبولة. وبعض الرياضيين يتناولون كوبا من القهوة لاعتقادهم أنها تحسن الأداء. إلا أن مادة الكافايين تعتبر من المنشطات الممنوعة في التحليل. وهذا أيضا ينطبق علي شرب مشروبات الكولا لوجود هذه المادة بها . وشرب القهوة 4 أكواب خلال 30 دقيقة قبل المباراة يوقع اللاعب في دائرة تناول المنشطات كما تظهر في التحاليل الطبية. وهذا ينطبق أيضا علي شرب الشاي لوجود مادة الكافيين المنشطة نوعاً ما به.
«·¨*·.¸¸.» أماكن زراعته«.¸¸.·*¨`·»
اليمن
شرق أفريقيا
أرخبيل إندونيسيا وبابوا وغينيا الجديدة
البرازيل
أمريكا الوسطى
هاواي
الليمون القزم
هي نبتة شجرية تزرع بسبب قيمتها الزخرفية ولجمال ثمارها الضخمة ذات القشرة السميكة القاسية كالجلد، وقد تصل ثمرتها الى وزن كيلو غرام واحد تقريبا ولكنها غير مستساغة الطعم .
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
نصائح:
- الانارة قوية جدا
- الحرارة مرتفعة
- الرطوبة مرتفعة
- الزراعة في الأصص وعند عملية التدوير يجب الانتباه الى عدم ايذاء الجذور
- يستخدم محلول السماد السائل على مدى شهرين عند النمو الجيد
- اذا نمت النبتة طوليا فينبغي ان تشذب القمة
__________________
شجرة التين
هذه بعض المعلومات عن شجرة التين واعتقد ان كل بيت عربي لا يخلو من وجود هذه الشجرة لأنها تجود لنا بثمار لذيذة الطعم وذات فوائد صحية معروفة ويكفي ان الله سبحانه وتعالى قد ذكر التين في كتابه الكريم لعو شأن تلك الشجرة وثمارها الطيبة.
تعد شجرة التين من عائلة الموراسيه وتعود اصولها الى غربي اسيا حيث تنتشر في حوض البحر المتوسط .
أوراقها كبيرة تبدو شبيه باوراق التوت تقريبا وهي جميلة الشكل ولكنها تفقد اوراقها كل عام مرة واحدة فقط.
تتحمل التين درجة حرارة تصل الى -12 درجة تحت الصفر قبل ان تتجمد أغصانها ، وبعد عام تعطي الشجرة ثمارا في ابط الأوراق.
نصائح وارشادات:
1- الانارة قوية حيث تحب شجرة التين الضوء المباشر من الشمس.
2- الحرارة عالية ...الحرارة المرتفعة الى المعتدلة تساعد على نضوج الثمار.
3- التكاثر يتم بالغرس او بالترقيد الهوائي.
شجرة الزيتون
يعتبر الزيتون من الأشجار التي أثبتت نجاحها كمجموع خضري بشكل جيد وبشكل متوسط بالنسبة للإثمار.
· يتكاثر الزيتون بواسطة العقلة. بطرق خاصة تسمى الطريقة الضبابية كما يمكن إكثاره بواسطة الخلفات .
· يبدأ الأزهار خلال شهر مارس وحتى إبريل. ويكون العقد جيد في المناطق الساحلية والشاليهات.
· التقليم: تحتاج أشجار الزيتون إلى التقليم في السنوات الأولى من عمرها حيث يساعد على تكوين هيكل جيد للأشجار والنمو الجيد وتنظيم الإثمار
1. تقليم وتربية الأشجار الصغيرة: يجب خف الأفرع النامية في موسم نموها الأولى عندما يصل طولها 20-25 سم إلى 5-7 أفرع قوية النمو متباعدة عن بعضها وموزعة حول الجذع الرئيسي وفي موسم النمو الثالث تزال الأفرع الهوائية والمائية والغير مرغوب فيها.
2. تقليم الأشجار المثمرة: يقتصر تقليم الأشجار المثمرة على إزالة الأفرع الجافة والسرطانات والأفرع المتزاحمة ويجب تقليم بعض الأفرع في قلب الأشجار للتهوية ومرور أشعة الشمس, وعادة يجرى التقليم في الشتاء وأوائل الربيع.
. يسمد الزيتون بالسماد البلدي خلال شهر ديسمبر بمعدل 30كجم للشجرة الواحدة. كما يسمد بالسماد الكيماوي NPK 15،15،15 بمعدل 3 كجم للشجرة تضاف على دفعتين خلال يناير ومارس.
· كما يعطي دفعة من سماد اليوريا خلال شهر فبراير بمعدل نصف كيلو جرام .
· الري: يعتبر الزيتون ذات احتياج مائي متوسط. ويمكن رية بمعدل ريتين بالأسبوع خلال اشهر 9-10-11-2-3-4. وبمعدل 3 ريات بالأسبوع خلال أشهر7-8-5-6. وريه واحدة بالأسبوع خلال شهر ديسمبر- يناير.
بالنسبة لتقليم الاشجار فى المناطق التى تعتمد على المطر يراعى تاجيل التقليم حتى تسقط الامطار ويكون التقليم اماخفيفا اذا كان المطر غزير ويكون شديد اذا كان المطر قليل
وبالنسبة للاشجار المسنة والتى ضعف انتاجهايتم اجراء تقليم جائر واعادة تربيتها على النحو التالى تقرط الافرع الرئيسيةعلى بعد نصف مترعن الفرع او قرط الجذع على ارتفاع 80سم او100سم من سطح الارض ثم يعاد تربية الاشجار على الافرع الرئيسية المناسبة
الخف فى اشجار الزيتون حيث تميل الى الحمل المتبادل بمعنى ان تحمل محصول عزيرفىسنة والسنة التالية تحمل محصول خفيف ومن افضل الطرق المستخدمة لمنع حمل محصول غزير للثمار كبيرة الحجم خاصة ان يستعمل بعد العقد مباشرة حامض نفتاليين(حامض الخليك)حيث التركيز150جزء فى المليون بعد ثمام التذهير باسبوعين اوعشرة ايام ويراعى الخف مبكرا فى شهر مايو
بالنسبة الى تسميد الاشجار من المهم ايضا اضافة الكبريت الى الاشجار كل عامين بعد السنة السادسة بمعدل 50 كيلو للفدان ويكرر كل عامين
__________________