المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلوياتي لهذا العيد 2013 ادخلوا و أعطوني رأيكم

رملاك
2013-08-15, 16:00
السلاااااااااام عليكم

صح عيدكم أحبتي ان شاء الله تكونو كامل بخير و فات عليكم بخير
و ربي يتقبل منا و منكم ان شاء الله

اليوم جبتلكم حلواتي لهذا العيد ام جات روطار شوية باسكو كان فازدلي pc

المهم ان شاء اله يعجبكم فيهم لي هزيت الوصفات منا و فيهم لي وصفاتي

راني مبتداة متضحكوش هذي اول مرة ندير حلويات العيد كامل وحدي :p

اذا عجبتكم حاجة قولولي نمدلكم الوصفة

قائمة الحلويات هي

قلوب الشكولاطة بالجنجلان و الكوكاو
المشوك باللوز
حلوى النيسلي
حلوي البابيون
صابلي
بقلاوة
كروكي

http://im35.gulfup.com/KzqwR.jpg

http://im35.gulfup.com/kqOsK.jpg

http://im35.gulfup.com/3zQ4V.jpg

http://im35.gulfup.com/MxLbK.jpg
noura91
2013-08-15, 17:03
يعطيك الصحة يهبلو
قولينا كيفاش خدمتيه
مشكورة
oum hamza
2013-08-15, 17:09
raw3a ya3tik el saha wa barak allah fik
.1....2....1.
2013-08-15, 17:21
هااااااااااااااااااااايلين والله تووووووووب سلمت الايادي اختي مبتدئة لكن خرجتيهم تحفة
fati13
2013-08-15, 17:30
شكرااااااااااااااااا ويعطيك الصحة
فاتن 89
2013-08-15, 17:55
شكرااااااااااااااااا ويعطيك الصحة
amouna18
2013-08-15, 18:19
يعطيك الصحة

كشما بقاو حبات لأختك أمونة ؟
رملاك
2013-08-15, 19:16
يعطيك الصحة

كشما بقاو حبات لأختك أمونة ؟



الله يسلمك أختي
+ القاطو تاع العيد خلاص :1:لووول مي راهو كاين حقي خبيتو باسكو كنت صائمة غير ليوم فطرت املا راهو كاين حقك
مرحبا بيك أختي

مرسي على المرور الطيب

سلااااااااااااام
رملاك
2013-08-15, 19:21
شكرااااااااااااااااا ويعطيك الصحة

مرسي أختي الله يسلمك :)

يعطيك الصحة يهبلو
قولينا كيفاش خدمتيه
مشكورة

الله يسلمك أختي قوليلي واشمن قاطو حابة الوصفة تاعو نمدهالك :)

هااااااااااااااااااااايلين والله تووووووووب سلمت الايادي اختي مبتدئة لكن خرجتيهم تحفة

امممممم مرسي حشمتيني :o:D:1: تعيشي أختي مرسي على المرور

شكرااااااااااااااااا ويعطيك الصحة

مرسي الله يسلمك :)

raw3a ya3tik el saha wa barak allah fik

مرسي الله يسلمك :)
طهراوي ياسين
2013-08-15, 19:23
هااااااااايل....... الله يعطيك الصحة
رملاك
2013-08-15, 19:25
هااااااااايل....... الله يعطيك الصحة



مرسي الله يسلمك :)
لميس اميرة
2013-08-15, 19:28
44444444444444444 يعطيك الصحة

اعطيني الوصفة تاعك تاع المشوك و الصابلي و البابيون يبانو هايلين و شكرا
الحب و الوفاء
2013-08-15, 19:30
بارك الله فيك
yasmine_moub
2013-08-15, 22:20
ماشاء الله قاطوات روعة لوكان غير تمديلي طريقة الكروكي وشكرا
رملاك
2013-08-15, 23:52
مرسي أخوات على المرور الطيب

+ من بعد نحطلكم الوصفات لووول حتان نجيب الكراس و نكتبولكم اوكي

سلااااااااااام
رملاك
2013-08-16, 15:32
ماشاء الله قاطوات روعة لوكان غير تمديلي طريقة الكروكي وشكرا



السلااام عليكم و جمة مباااااركة ان شاء الله

هاي ليك وصفة الكروكي أختي و متندميش عليها تجيك هااايلة

7 بيضات + 1/2 لتر زيت + 2 كيسان سكر + 6 مغارف كبار نشاء + مغرفة فاني + 3 خميرة + فرينة + جنجلان محمص للتزيين + مربي

التحضير

خلطي البيض مع السكر بالباتور + الزيت بالشوية و خلطي في نفس الوقت + فاني + نشاء + الفرينة و معاها الخميرة بالشوية و متكمليش الفرينة كامل قبلها أقسمي الخليط على 2 ( ملاحظة أنا هنا درتو كامل ابيض مدرتش فيه حربوش أسود في النصف و عليه مقسمتش العجينة درتو كامل أبيض و كملت الفرينة عادي لكن تحبي ديري حربوش أسود في الوسط تبعي الطريقة )
نصف زيديلو كاكاو و من بعد ضيفي الفرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية .
من جهة الخليط الاخر ظيفيلو أيضا الفرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية
خذي بلاطو مدهون
خدي كمية من العجين الاسود نبسطه ثم فوقه كمية من العجين الابيض يعني حربوش ثم نغلق الكل يولي حربوش من الداخل في العجين الابيض لكن ميبانش و من الفوق الاسود و رولي حتى يصبح حربوش أطهيه و كيما يطيب ادهنيه بالمربي من الفوق و ديريلو الجنجلان ثم يقطع

الطريقة الثانية 2 / كيما درتو انا اعملي حربوش أبيض ثم حظري خليط بصفار البيض مع الكاكاو حتى يصبح خليط ثقيل و ادهني الحربوش و خططي بالشكوة من الفوق و ديريه يطيب
لما ينضج ديريلو المربي و الجنجلان من الفوق

ان شاء الله نكون وفقت في الشرح أختي

لا تنسوني من صالح دعائكم حفظكم الله

سلااااااااااااااااااام
رملاك
2013-08-16, 15:49
44444444444444444 يعطيك الصحة

اعطيني الوصفة تاعك تاع المشوك و الصابلي و البابيون يبانو هايلين و شكرا



السلاااام عليكم و جمة مباركة ان شاء الله

أختي عن حلوى البابيون انا دومونديت الوصفة من عند الاخوات في المنتدى و مدولي الوصفة و هي لي درتها و جاتني هايلة تاني مع تغيير بسيط في التزيين

هذا رابط الوصفة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1345015

مع العلم اعتمدت الوصفة لي حطتها الاخت ريم الفلى

أما عن الصابلي درت صابلي للاخت الفاظلة ام رامي و جا هايل لكن مع تغيير فقط في التزيين تاني

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1000487

اما المشوك فهو وصفة تاعي :1::1: جا تاني هايل و دوقو امممممم واش نقولك

المقادير

200 غ مارغرين فلوريال
100غ سكر حرش مغربل في الغربال (16) باش ميبقاش فيه تكتلات
4 صفار بيض
قرصة ملح
1/2 خميرة كيميائية
قشور حبة ليمون + مغرفة فاني
120 غ لوز مرحي ابيض و مغربل
400 غ فرينة

التزيين
300 غ لوز مرحي + حبة لوز بالقشور + عسل

طريقة التحضير

نضع الزبدة نخدمها مليح مليح + السكر و نخدمهم جيدا + فاني + البض و نخلط جيدا
من بعد نظيفو الخميرة و تكون مخلطة مع قليل من الفرينة + الكمية الباقية من الفرينة حتى تتلم العجينة

من بعد ديري كويرات صغار ( 30 غ لكل حبة و اذا مكانش عندك الميزان و حابة يجيوك كامل نفس الحجم ديري علبة الفاني تهز 30 غ عمريها بالعجين و بهذا يجيوك الحبات كامل قد قد )
نديروها في بياض البيض و من بعد اللوز مرحي خشن شوية و ندخلوهم للفرن مدة 15 الى 20 د درجة حرارة الفرن لازم تكون بين 150 و 160°
باش ميتحرقلكش الوز و كيما تشوفيهم طابو من التحت برك نحيهم و ديريهم في العس

ان شاء الله نكون قد وفقت في الشرج أختي

لا تنسوني من صالح دعائكم حفظكم الله

سلاااااااااااااااااااام..............
blueflames
2013-08-16, 15:54
الله يبارك يعطيك الصحة
ام مهدي2010
2013-08-16, 15:56
هايلين صحة
رملاك
2013-08-16, 16:12
مرسي ليكم على المرور الطيب

سلاااااااااااااام
ام مؤيد عبد الغفور
2013-08-16, 16:35
يعطيك الصحة ايمان والله فحلة تاع الصح راكي تعزي عليا بزاف لاخاطر كي كنت انا تاني في الجامعة كانت عندي صحبتي ايمان من البرج ونعيطولها ايمان البرايجية بارك الله فيك
رملاك
2013-08-16, 21:59
يعطيك الصحة ايمان والله فحلة تاع الصح راكي تعزي عليا بزاف لاخاطر كي كنت انا تاني في الجامعة كانت عندي صحبتي ايمان من البرج ونعيطولها ايمان البرايجية بارك الله فيك

مرسي أختي الله يسلمك

و ربي يعيشك تاني راني فكرتك بالبرايجية املا لووول :1::1: مليح

مرسي اختي و فيك باااااااارك الله

و شكرا على المرور الطيب