الفحلة فيكم تدخل ....

[مونيسة خبا]

مساء الخير انشاء الله تكونو ملاح ......... من فضلكم راني نحوس على وصفة لتارت بالتفـــــــاح ب la pate brisée تكون ساهلة و بنيية هيا وين راكم يا لحراير راني نستنااااا ....

[selma mona]

أختي شوفي هاذوhttp://http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1265807&highlight=%CA%C7%D1%CA+%C8%C7%E1%CA%DD%C7%CD
http://http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1210030&highlight=%CA%C7%D1%CA+%C8%C7%E1%CA%DD%C7%CD

[selma mona]

أو هذا الفيديو لحورية المطبخ http://http://www.youtube.com/watch?v=1mr6Sn_lP8Uأتمنى أن أكون أفدتك

[مونيسة خبا]

[QUOTE=selma mona;1053422365]أختي شوفي هاذوhttp://http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1265807&highlight=%CA%C7%D1%CA+%C8%C7%E1%CA%DD%C7%CD
http://http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1210030&highlight=%CA%C7%D1%CA+%C8%C7%E1%CA%DD%C7%CD[/QUOT شكرا على المشاركة لكن الرابط لا يعمل

[مونيسة خبا]

أو هذا الفيديو لحورية المطبخ http://http://www.youtube.com/watch?v=1mr6sn_lp8uأتمنى أن أكون أفدتك

شكرا أختي لكن أريد وصفة مجربة و مضمونة حبذا لو تكون من المنتدى شكرا

[SAD QUEEN]

عندي وصفة تاع تارت التفاح

كيكة التفاح المقلوبة (http://banat-algerie.blogspot.com/2012/01/blog-post_9735.html)


كيكة التفاح المقلوبة




http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/inedthocexcllck5bti.jpg


المقادير:





http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/hln3i7kekb814xq1xkq.jpg


3 بيضات

8 ملاعق كبيرة سكر

8 ملاعق كبيرة زيت

8 ملاعق كبيرة حليب

2 أكياس خميرة كيماوية

قشرة ليمونة حامضة مبشورة

الدقيق+رشة ملح

2 حبات تفاح كبيرة الحجم

عصير ليمونة حامضة

القليل من الزبدة للدهن
القليل من السكر



الطريقة:


نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ (السولفريزي) على قياس القالب.
نلبسه في قعر القالب.
ندهن الورقة و جوانب القالب بالزبدة.
نرش الوسط بالسكر.




http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/n39ik9032h9rt6l5lwhx.jpg


نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة . نصب عليها عصير الليمون الحامض حتى لا يتغر لونها.
نصففها فوق القالب المجهز مسبقا كما هو مبين في الصورة.






http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/d3k3sy83yy56nqih2u6v.jpg


نكسر البيض في اناء.نضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي.






http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/mow3mz4142k377bogeh.jpg


ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون .و في الأخير الدقيق و رشة الملح.

نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيك متجانس.

نصبه في القالب








http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/4hd1lsyj2j3pg2rvgkm5.jpg


ندخله للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة .

بعد اخراج القالب من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل الورقة من فوقه.ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى (أو نأخد عصير الحامض و نضيف له السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية زبدة و ندهن به الكيكة من فوق ).

و هذا الشكل النهائي للكيكة


http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/f6th0d0u3f93lkz15rn.jpg




more:



اتمنى ان اكون افدتك

[مونيسة خبا]

ممممممممم تبان بنينة شكرا أختي على الوصفة المميزة لمن لازلت أبحث عن وصفة ب la pate brisée

[nasiha200]

عندي وصفة تاع تارت التفاح

كيكة التفاح المقلوبة (http://banat-algerie.blogspot.com/2012/01/blog-post_9735.html)


كيكة التفاح المقلوبة




http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/inedthocexcllck5bti.jpg


المقادير:





http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/hln3i7kekb814xq1xkq.jpg


3 بيضات

8 ملاعق كبيرة سكر

8 ملاعق كبيرة زيت

8 ملاعق كبيرة حليب

2 أكياس خميرة كيماوية

قشرة ليمونة حامضة مبشورة

الدقيق+رشة ملح

2 حبات تفاح كبيرة الحجم

عصير ليمونة حامضة

القليل من الزبدة للدهن
القليل من السكر



الطريقة:


نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ (السولفريزي) على قياس القالب.
نلبسه في قعر القالب.
ندهن الورقة و جوانب القالب بالزبدة.
نرش الوسط بالسكر.




http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/n39ik9032h9rt6l5lwhx.jpg


نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة . نصب عليها عصير الليمون الحامض حتى لا يتغر لونها.
نصففها فوق القالب المجهز مسبقا كما هو مبين في الصورة.






http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/d3k3sy83yy56nqih2u6v.jpg


نكسر البيض في اناء.نضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي.






http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/mow3mz4142k377bogeh.jpg


ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون .و في الأخير الدقيق و رشة الملح.

نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيك متجانس.

نصبه في القالب








http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/4hd1lsyj2j3pg2rvgkm5.jpg


ندخله للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة .

بعد اخراج القالب من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل الورقة من فوقه.ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى (أو نأخد عصير الحامض و نضيف له السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية زبدة و ندهن به الكيكة من فوق ).

و هذا الشكل النهائي للكيكة


http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/f6th0d0u3f93lkz15rn.jpg




more:



اتمنى ان اكون افدتك


شكرا على الموضوع444444

[ام ايمان16]

تبارك الله عليك

[ساجدة12]

الله ايعطيك الصحة

[شلال فرح]

4444444444444444444444444

[oum abderrahman]

beurre 125 gr
farine 250gr
sucre glass 70gr
oeufs entiers1
1c.c levure
zeste de citron
3la dmanti la recette

[lahna moka]

حبيبتي شوفي هاذي تاع فلة بالعجينة المورقة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1119485
بصح تقدري تعوضي العجينة المورقة بالعجينة بريزي هاذي وصفتها
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1141015
و شوفي هاذي تاع oum anas 69
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1362108&page=48
نتمنى أفدتك

[ام اريام]

اليك وصفتي الخاصة لترت التفاح .
العجينة ..250 غ فرينة 125غ زبدة 2مغارف كبار سكر2مغارف كبار زيت 2مغارف كبار حليب1بيضة .تحلي العجينة وتحطيها في المول نتاعك ومن بعد تحطي التفاح تكوني نظفتيه وقصتيه شرائح رقيقة نوعا ما تعدليه فوق العجينة ومن بعد تصبي الخليط لي هو 3بيضات 2صفاربيض فاني 70غ سكر 125غ كرام فراش 125غحليب وحطيها تطيب وشهية طيبة