الكعبوش [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

البنت الجلفاوية

2013-05-12, 16:24

السلام عليكم ........
أقدم لكم أكلة تقليدية مشهورة تتمثل في الكعبوش
لا اعرف بما تسمى عندكم .......؟

http://im39.gulfup.com/88VbX.jpg

في انتظار تقييمكم وتشجيعاتكم أستودعكم الله

*بيتي مملكتي*

2013-05-12, 16:52

اممممممممممم حنا نسميوه الرفيس

بصحتك حنونة

ام مريم اسراء

2013-05-12, 17:13

الله الله حنا نسموه بسيسة كاين الي يقولولو رفيس تونسي

أم ياسين الزهراء

2013-05-12, 17:20

قوليلي باش مدايرتو باش نعرف واش نسميه راهو يبان مليح ويسخف

الحركاتية

2013-05-12, 17:21

احنا نسموه الرفيس التونسي

نسمع بزاف يسموه الكعبوش

بصحتكم أختي

الحركاتية

2013-05-12, 17:24

قوليلي باش مدايرتو باش نعرف واش نسميه راهو يبان مليح ويسخف

نيابة على الأخت راهو مصنوع من الدقيق متوسط نسميوه الحرشة محمص في طاجين الطين ونعجنوه مع الزبدة والغرس وقرصة ملح

احنا نخبزوه ونقطعوه مقروطات كما البراج وطاين الي يعملو هكذا كما الأخت
ممكن تخلطي في وسطه الكاوكاو مدشش ثاني

البنت الجلفاوية

2013-05-12, 17:28

اممممممممممم حنا نسميوه الرفيس

بصحتك حنونة

الله يسلمك...............وشكرا جزيلا على التواجد الطيب

البنت الجلفاوية

2013-05-12, 17:29

الله الله حنا نسموه بسيسة كاين الي يقولولو رفيس تونسي

أهلا بك وبالصحة والعافية..شكرا لك

البنت الجلفاوية

2013-05-12, 17:31

قوليلي باش مدايرتو باش نعرف واش نسميه راهو يبان مليح ويسخف

مرحبا بك ..........نديروه بالدقيق نحمصوه شوية على النار ونزيدوه على التمر و الزبدة كيما أشارت الاخت قبلي
بصحتك..وشكرا لك

البنت الجلفاوية

2013-05-12, 17:32

احنا نسموه الرفيس التونسي

نسمع بزاف يسموه الكعبوش

بصحتكم أختي

أهلين وسهلين ..............والله يسلمك
شكمرا على الزيارة الطيبة

البنت الجلفاوية

2013-05-12, 17:35

نيابة على الأخت راهو مصنوع من الدقيق متوسط نسميوه الحرشة محمص في طاجين الطين ونعجنوه مع الزبدة والغرس وقرصة ملح

احنا نخبزوه ونقطعوه مقروطات كما البراج وطاين الي يعملو هكذا كما الأخت
ممكن تخلطي في وسطه الكاوكاو مدشش ثاني

شكرا لك على التوضيح ...تحمصوه في طاجين الطين.؟ احنا نحمصوه في القلاي
وكيما قلتي التقطيع حسب الدوق دارتوا امي هكدا باش يكفي.............
ويمكن تضيفي الكوكاوو لا الفستق للتزيين باش يكون مودرن شوية

أم محمد تاج

2013-05-12, 17:37

مممممممممممممممممم حنونة يهبل حنا نسميوه رفيس تونسي

فتاة الجبل

2013-05-12, 17:38

ايه زي الرفيس بصح عفسة اخرى هههههههههههه شهيتيني لالا قتلتيني

البنت الجلفاوية

2013-05-12, 17:40

مممممممممممممممممم حنونة يهبل حنا نسميوه رفيس تونسي

الله يخليك ..شكرا على التواجد الطيب
لكنه ليس بتونسي..........ههههه
انه جزائري..........بل جلفاوي
شكرا لك

البنت الجلفاوية

2013-05-12, 17:42

ايه زي الرفيس بصح عفسة اخرى هههههههههههه شهيتيني لالا قتلتيني

بصحتك ..والله يدوم ضحكتك.......لكن ما الدي اضحكك
شكرا جزيلا على الطلة الحلوة

الحركاتية

2013-05-12, 17:52

شكرا لك على التوضيح ...تحمصوه في طاجين الطين.؟ احنا نحمصوه في القلاي
وكيما قلتي التقطيع حسب الدوق دارتوا امي هكدا باش يكفي.............
ويمكن تضيفي الكوكاوو لا الفستق للتزيين باش يكون مودرن شوية

الله يسلمك أختي الجلفاوية

نعم نحمصوه في طاجين الطين مع التحريك المستمر

ربي يحفظها أمك ويطول عمرها

أنا ثاني نحب ناكله من يدين أمي وهي تعجن فيه هكذاك من القصعة وبنفس طريقة أمك مانستناش تخبزو

ربي يحفظلنا أمهاتنا و آباءنا ويطول أعمارهم يا رب

فتـ حييةـاة

2013-05-12, 17:54

امممم يعطيك الصحة احنا نسموها المْعَكْرَة ونديورها كويرات
بصحتكم

أنواار الإيماان

2013-05-12, 18:09

بارك الله فيك

البنت الجلفاوية

2013-05-12, 18:12

الله يسلمك أختي الجلفاوية

نعم نحمصوه في طاجين الطين مع التحريك المستمر

ربي يحفظها أمك ويطول عمرها

أنا ثاني نحب ناكله من يدين أمي وهي تعجن فيه هكذاك من القصعة وبنفس طريقة أمك مانستناش تخبزو

ربي يحفظلنا أمهاتنا و آباءنا ويطول أعمارهم يا رب

اللهم آمين ولك بالمثل أخيتي
ما أحلاها هادي الكلمات ....يارب يتقبل الدعوات...........ويخلينا الأمهات ,,,,,,,,وفوق روسنا ديما عاليات
الله يخليك ومن نعمه يعطيك وبالجنة يجازيك
بالصحة والعافية ان شاء الله كل شيئ من عند الأم بنين وحلو...........هايل
ونحبوه باش ما نخدموش هههه
الله يخليلنا والدينا ويجعلنا بارين بهم

البنت الجلفاوية

2013-05-12, 18:13

امممم يعطيك الصحة احنا نسموها المْعَكْرَة ونديورها كويرات
بصحتكم
الله يسلمك.......وبالصحة والعافية ان شاء الله
في الحقيقة أول مرة اسمع بهدا الاسم.............معلومة جديدة شكرا لك
بوركتي على المرور العطر

البنت الجلفاوية

2013-05-12, 18:14

بارك الله فيك

وفيك يبارك الرحمن.............أهلا بك
شكرا جزيلا وجزاك الله خيرا على التواجد الطيب

الموجة الرابعة

2013-05-12, 18:16

يعطيك الصحة ختي نحن نسموه الكعبوش و نخدموه مدور

تبقى الاشكال قضية ذوق و تغيير و كاين اللي يخدموه بالطابع يأخذ أشكال متنوعة و جميلة

من هذا المنبر او الموضوع نوجه تحية عطرة لصديقتي موساوي خيرة من تيسمسيلت كانت مشبعتني كعبوش

البنت الجلفاوية

2013-05-12, 18:23

يعطيك الصحة ختي نحن نسموه الكعبوش و نخدموه مدور

تبقى الاشكال قضية ذوق و تغيير و كاين اللي يخدموه بالطابع يأخذ أشكال متنوعة و جميلة

من هذا المنبر او الموضوع نوجه تحية عطرة لصديقتي موساوي خيرة من تيسمسيلت كانت مشبعتني كعبوش

يا أهلا وسهلا ومرحبا بك.............والله يسلمك ويخليك
فعلا كل واحد وطريقة تقديموا وتزيينوا.......ويختلف باختلاف الناس
ان شاء الله سلامك يصل لاصحابه ...وبصحتك
شكرا لك على البصمة التي وضعتها على الموضوع

يبدوا انك معي في التسمية ......

الملتزمة بالدين

2013-05-12, 18:41

السلام عليكم
شباب هايل
نسموه كدلك كعبوش نشكلوه كريات صغيرة
:19:شكرا لك:19:

oum nadine

2013-05-12, 19:31

توحشت الكعبوش
فكرتيني فيه
غدوة ان شاء الله نخدمه6

محمد...عبد النور

2013-05-12, 19:47

حنا نسموه المْعَكْرَة .............أمي تخدمه .....يجي شهي جدا و البعض يسموه الكعبوش
في الشرق كاين لي يسممه الرفيس
لكن المعكرة نتاع أمي لم أذق ثلها على الاطلاق
فقط أتذكر مرة لما كنت أؤدي الخدمة الوطنية صنعت لي امي حوالي 50 كرة منه حجم متوسط ...عندما وزعته على اصدقائي فبعضهم لم يرد اكله لانهم اكلوا الرفيس نتاع صحاب الشرق و ما عجبهمش و هو يتشبه ليه .........المهم قلتلهم فقط ادوه ............من بعد الكل جاء يجري عندي ........اذا راه باقي عندك شوية عطينا ههههههههه ....اذكر ان صديق لي جاء لي بحفنة نتاع قاطو و قالي بدلهالي و لو بحبة معكرة أيا عطيتله حبة كانت باقية و قلتله خلي قاطوك عندك
ههههههههههههههههههههههههه

المهم السر في صنعة امي ان السميد يتم حبكه بالتمر يعني يتم اخذ حفنة من التمر او الغرس و يحبك مع السميد المحمص جيدا بين الاصابع و بعدها يخلط عاديا كما في الوصفة ...... ..السر هنا في ذوقه الخاص ههههههههههههه
بارك الله فيكم و شكرا على الاكلة الشهية
ســـــــــــــــــــــــــــــــــــــلام

*نآدرة~

2013-05-12, 20:59

يشهي،الله يبارك يعطيك الصحة
ايه حنا ثاني كيما انتم نسموه الكعبوش ونموت عليه:mh31::mh31:

فـرح

2013-05-12, 21:01

ممممممممممممممم نحبو
شكرا ليك

أم ياسين الزهراء

2013-05-12, 21:09

تعيشي نسموه الرفيس التونسي امممممممممم نموت عليه

البنت الجلفاوية

2013-05-14, 13:47

السلام عليكم
شباب هايل
نسموه كدلك كعبوش نشكلوه كريات صغيرة
:19:شكرا لك:19:

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
العفو .والشكر موصول لك على الزيارة الطيبة
والله يجعلك ملتزمة بدين الله و الله يثبتك على دلك
بارك الله فيك

البنت الجلفاوية

2013-05-14, 13:49

توحشت الكعبوش
فكرتيني فيه
غدوة ان شاء الله نخدمه6

أهلا بك لو كان بامكاني لدوقتك منوا ..لكن يقولوا العين تشبع نظن راكي دقتي.....ههههه بصحتك
واش اخبارك خدمتيه ولا مازال...............؟
شكرا لك على التواجد العطر ..............موفقة ان شاء الله

البنت الجلفاوية

2013-05-14, 13:53

حنا نسموه المْعَكْرَة .............أمي تخدمه .....يجي شهي جدا و البعض يسموه الكعبوش
في الشرق كاين لي يسممه الرفيس
لكن المعكرة نتاع أمي لم أذق ثلها على الاطلاق
فقط أتذكر مرة لما كنت أؤدي الخدمة الوطنية صنعت لي امي حوالي 50 كرة منه حجم متوسط ...عندما وزعته على اصدقائي فبعضهم لم يرد اكله لانهم اكلوا الرفيس نتاع صحاب الشرق و ما عجبهمش و هو يتشبه ليه .........المهم قلتلهم فقط ادوه ............من بعد الكل جاء يجري عندي ........اذا راه باقي عندك شوية عطينا ههههههههه ....اذكر ان صديق لي جاء لي بحفنة نتاع قاطو و قالي بدلهالي و لو بحبة معكرة أيا عطيتله حبة كانت باقية و قلتله خلي قاطوك عندك
ههههههههههههههههههههههههه

المهم السر في صنعة امي ان السميد يتم حبكه بالتمر يعني يتم اخذ حفنة من التمر او الغرس و يحبك مع السميد المحمص جيدا بين الاصابع و بعدها يخلط عاديا كما في الوصفة ...... ..السر هنا في ذوقه الخاص ههههههههههههه
بارك الله فيكم و شكرا على الاكلة الشهية
ســـــــــــــــــــــــــــــــــــــلام

,وعليكم السلام............
أشكرك جزيل الشكر على الاضافة والبصمة المميزة للموضوع..............وبوركت على الوصفة السحرية لنجاح الكعبوش....نظن قلت سر المهنة....هههه
و الله يخليلك الوالدة ويطول في عمرها ............ويجعلك بارا بها
جزاك الله خيرا.في امان الله

البنت الجلفاوية

2013-05-14, 13:55

يشهي،الله يبارك يعطيك الصحة
ايه حنا ثاني كيما انتم نسموه الكعبوش ونموت عليه:mh31::mh31:

يبارك فيك الرحمن..............و الله يسلمك
بوركتي على التواجد الطيب..............و الكلمات الأطيب
شكرا جزيلا

البنت الجلفاوية

2013-05-14, 13:57

ممممممممممممممم نحبو
شكرا ليك

بصحتك ان شاء الله
العفو والشكر موصول لك على هدا المرور الكريم
موفقة بادن الله

البنت الجلفاوية

2013-05-14, 13:58

تعيشي نسموه الرفيس التونسي امممممممممم نموت عليه

أهلا بك..............ان شاء الله تكوني استمتعتي على الاقل بالنظر ..........هههه

شكرا جزيلا لك على الاطلالة الحلوة
في امان الله

haytoo82

2013-05-14, 14:21

احنا تاني نقولولوكعبوش يهبل يعطيك الصحة يشبه للبسيسة ياسر

البنت الجلفاوية

2013-05-14, 14:43

احنا تاني نقولولوكعبوش يهبل يعطيك الصحة يشبه للبسيسة ياسر

أهلا ومرحبا بك...............الله يسلمك
شكرا لك على التواجد العطر فقد أسعدني
موفقة بحو ل الله

الأمنيات

2013-05-14, 15:58

http://www.school-labs.com/upload2//uploads/images/domain-cb77d7efeb.gif

صابرة2013

2013-05-15, 14:16

أحنا تاني في الغرب أنقولو الكعبوش يعطيك الصحة

ساندي 28

2013-05-15, 14:19

يعطيك الصحة

oum ayyoub

2013-05-15, 22:50

الله يعطيك الصحة و الله اختي حنا في مستغام مانعرفش ادا يسموها الكعبوش ديت هاد الاسم من عند عجوزة اختي من تيارت تاني يقولولو الكعبوش و جربتو يجبي بنين و خاصة مع اللبن او الشاي

sa-li

2013-05-15, 23:33

السلام عليكم

الرفيس التونسيي امممممممممممم يعطيك الصحة

حنا نديروه معينات (يهني نديروه قرصة ونقصوه)

البنت الجلفاوية

2013-05-16, 15:52

http://www.school-labs.com/upload2//uploads/images/domain-cb77d7efeb.gif

و الاروع مرور العطر....أشكرك جزيل الشكر على الطلة الحلوة
بالتوفيق ان شاء الله

البنت الجلفاوية

2013-05-16, 15:56

أحنا تاني في الغرب أنقولو الكعبوش يعطيك الصحة

الله يسلمك ..................شكرا جزيلا على المرور الطيب
في امان الله

البنت الجلفاوية

2013-05-16, 15:58

ايه نعرفو ومتعوده نديرو لذيذ جدا اسمو الرفيس وهو جزائري ومن اكلاتنا التقليديه الي نحبوها بزاف شكرا لكييييييييييي

العفو .......والشكر الجزيل موصول لك على الدعم والاضافة المفيدة للموضوع
بالتوفيق ان شاء الله

البنت الجلفاوية

2013-05-16, 16:00

الله يعطيك الصحة و الله اختي حنا في مستغام مانعرفش ادا يسموها الكعبوش ديت هاد الاسم من عند عجوزة اختي من تيارت تاني يقولولو الكعبوش و جربتو يجبي بنين و خاصة مع اللبن او الشاي
والله يسلمك...أسعدتني مشاركتك.............عندك الحق بنين وهايل وما دام في مستغانم غير معروف فهدا لا يعني انكم لا تعرفونه راكم دقتوه بصحتك :19:

البنت الجلفاوية

2013-05-16, 16:13

السلام عليكم

الرفيس التونسيي امممممممممممم يعطيك الصحة

حنا نديروه معينات (يهني نديروه قرصة ونقصوه)

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
الله يسلمك........بارك الله فيك على التواجد العطر
في امان الله

romay

2013-05-16, 19:20

في ولاية البيض يسميوه المعكرة

hanane220

2013-05-16, 20:59

رفييييييييييييييييييييييييييييس هايل يعطيك صحة

HADIL2044

2013-05-16, 21:05

مرسيييييييييييييييي

البنت الجلفاوية

2013-05-18, 16:15

في ولاية البيض يسميوه المعكرة

أهلا بك ......اسم غريب وجديد أول مرة اسمع به إأشكرك على المعلومة والتواجد
في امان الله

البنت الجلفاوية

2013-05-18, 16:16

رفييييييييييييييييييييييييييييس هايل يعطيك صحة

الله يسلمك ................وشكرا على التواجد العطر
بالتوفيق ان شاء الله

خولة 96

2013-05-18, 16:19

اممممممممممممممم يامي يام بصحتك يا النايلية

terrou

2013-05-18, 16:33

اممممممممممم حنا نسميوه الرفيس

بصحتك حنونة

البنت الجلفاوية

2013-05-18, 16:52

اممممممممممممممم يامي يام بصحتك يا النايلية

الله يسلمك................وبارك الله فيك على التواجد والمرور العطر

البنت الجلفاوية

2013-05-18, 16:53

اممممممممممم حنا نسميوه الرفيس

بصحتك حنونة

الله يسلمك .وشكرا جزيلا على المرور العطر

البنت الجلفاوية

2013-05-21, 15:18

http://media1.picsearch.com/is?j6lN7SEHRD_OENPOoWQ4tIXB3EfQpHnWiI3zLFJI0kU&height=227

princesse raja

2013-11-28, 09:23

يعطيك الصحة انا ندور نخدمو غدا بليز اعطيني المقادير بالضبط

om inas

2013-11-28, 15:19

يممممممممممممممممممممممممم

بسمةbb

2013-11-30, 22:51

عنابة نقوقو
طمينة

تينا ماريا

2013-11-30, 23:17

يعطيك الصحة اختى احنا نقولولها الطمينة

marina2013

2013-12-01, 15:35

راني في اسبوع كل يوم نقول نديرو بصح اخر اسبوع راني نتفكرو احنا لي نخدمو حوايج هدو غير في المناسبات

zitoukar

2013-12-01, 20:47

شهيتيني ايا خدمت شوي رفيس زدتلو شوية كاوكاو وراني ناكل ونكتب في الرد شكلتو كيما انتاعك يعطيك الصحة

ام عبودة

2013-12-01, 20:56

البسييييييييييييييسة الله الله عليها

ام عبد الرحيم 44

2013-12-01, 21:45

يبان يشهي حنا نسميوه المعكرة وتجي بنينة ونديروها للي يكون رايح للخدمة الوطنية ما ضيعش دوم مدة طويلة

~اسيل ريحانتي~

2013-12-01, 23:11

44444444444444444444444444444

السيدة كرمين

2013-12-04, 08:45

فكرتيني بقصة البوخاري على الكعبوش
عندنا نسموه الرفيس

4444444444

ام قسوم

2013-12-04, 23:32

احنا نسمو رفيس تونسى وجذبنى اسم الكعبوش اللى عندنا احنا الكعبوش هو العجينة اللى تبقى من الكسكسى

البنت الجلفاوية

2014-01-21, 13:53

شهيتيني ايا خدمت شوي رفيس زدتلو شوية كاوكاو وراني ناكل ونكتب في الرد شكلتو كيما انتاعك يعطيك الصحة
اهلا بك
عجبني ردك بصحتك ........ما دوقتيناش هههه

البنت الجلفاوية

2014-01-21, 13:55

بارك الله فيكم
سعدت بزيارتكم وردودكم فشكرا لكم

hadjer bou

2014-01-21, 17:10

اسمو الرفيس التونسي

**نور اليقين**

2014-01-21, 18:56

الرفيس امممممممم
يعطيك الصحة

iness jojo

2014-01-21, 19:05

امممممم يشهي بصحتك اختي حنا نسميوه -طمينه-

idron0

2014-01-21, 19:59

يعطيك الصحة

أم أحمد عبد الصمد

2014-01-22, 11:11

شكرا لك أختي احنا ثاني نسموه الكعبوش و نقطعوه بطابع المعمول

البنت الجلفاوية

2014-01-25, 22:23

الله يجازيكم كل خير

ام ولي

2014-01-25, 22:46

امممم نموت عليه نسميه طمينة الغرس

البنت الجلفاوية

2014-01-26, 18:15

امممم نموت عليه نسميه طمينة الغرس
مرحبا بكم
شكرا لمرورك

شوشو 11

2014-01-26, 22:00

اووووووووووووووووووووووووووه كعبوشنا بنة وقيمة غدائية
روووووووووعة
هدا تاعنا والتشكيل اصبح فيه ابداع
شكرا اختي

البنت الجلفاوية

2014-01-27, 22:44

اووووووووووووووووووووووووووه كعبوشنا بنة وقيمة غدائية
روووووووووعة
هدا تاعنا والتشكيل اصبح فيه ابداع
شكرا اختي
سهلا بيك
وهو كذلك الشكر لك على التواجد

ام جمانة 1

2014-01-28, 19:59

رائع احنا نسميوه الرفيس التونسي نفس الطريقةيا اختي

عطرالذهب

2014-01-28, 22:53

اختي نحنا نسموه الرفيس وهو راااااااائع وبنين يسلموااااااااااااا

البنت الجلفاوية

2014-01-29, 23:07

ترحيب نجدد للذين عاودوا التواجد
وآخر نرسله لمن قد تواجد
شكرا لكم