طورطة نابليون بالخطوات والصور [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : طورطة نابليون بالخطوات والصور

safou2as1

2012-09-20, 19:43

http://islam.makcdn.com/image4714_500_361/500X361.jpg

في هاد الايام حبيت نتعلم ندير طورطات لاني جامي جربتهم هههههه يعني بغيت نطلع النيفو شويا ايا طلبت من ماما تعاوني باه نتعلم شويا وبديت باول درس طورطه نابليون بمساعده امي هي كانت توريلي وانا نطبق
اليكم الخطوات

مقادير العجينه
http://im29.gulfup.com/5c0W1.jpg (http://www.gulfup.com/show/ppN4kQ)
250 غ مرغرين من الافضل سبيسيال للعجينه المورقه
1 بيض
2 كاس ونص فرينه
مغرف خل
كاس حليب

اليكم خطوات

اولا نخلطو الفرينه مع مغرف الخل تم نراpو المرغرين ونخلطوه مع الفرينه بلا ما نعجن لازم تبقى القطع وتعدري تعطعيه بالموس
http://im29.gulfup.com/PfFb2.jpg (http://www.gulfup.com/show/0mPNnM)

نضيف البض ونخلطو وبلا مانعجن يعني نخلطو برفق
http://im29.gulfup.com/E7Nr3.jpg (http://www.gulfup.com/show/7Dq1TG)
http://im29.gulfup.com/T9XV4.jpg (http://www.gulfup.com/show/DLFcDY)
[
تم نبدو نضيفو فالحليب الة ان تتلم العجينه
ونقسمو الة 6 او 8 دوائر متساويه انا درت 6
http://im29.gulfup.com/dePT5.jpg (http://www.gulfup.com/show/CPzgNl)

نغطوهم بسيلوفان ونحطوهم فالكونجيلاتور لمدة ساعه او في الثلاجه لمده 6 ساعات انا درت فالفريز اسرع

"]والان كريمه

المقادير
http://im29.gulfup.com/op0r6.jpg (http://www.gulfup.com/show/AMrntr)

مغرف فرينه كبيره
مغرف كبيره مايزينه اي نشاء
1بيض
300 مل حليب
+ نستلي انا شريت نستلي كراميليزي الا شريتي عادي ديري كاش معطر

]الخطوات
نخلطو الفرينه والنشاء والبيض
http://im29.gulfup.com/vHW17.jpg (http://www.gulfup.com/show/R09A09)

http://im29.gulfup.com/OFh79.jpg (http://www.gulfup.com/show/FcwCVn)

ثم نظيف الحليب ونخلط جيدا
http://im29.gulfup.com/utku10.jpg (http://www.gulfup.com/show/ooW2a2)
ونحطه فوق النار ونخلطو حتى يتماسك

http://www.qzal.net/01/2012-09/13484218621.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)
http://www.qzal.net/01/2012-09/13484218622.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)

نظربوه بالباتور ونظيفولو الناستلي
http://www.qzal.net/01/2012-09/13484218633.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)
http://www.qzal.net/01/2012-09/13484218634.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)

والان بعد مرور ساعه نبدا نجبد من الكونجيلاتور بالقطعه وكنا ديجا شعلا الفور باه يسخن نبدا نورق
http://www.qzal.net/01/2012-09/13484218635.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)
انا بغيت نديرها دائري ونتي على حساب الصينيه لي تفضليها تبعي الخطوات مليح
http://www.qzal.net/01/2012-09/13484218636.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)
شفتو الصينيه ديريها بالمقلوب ومن الافضل يكونو 2 وترشي الفرينه

http://www.qzal.net/01/2012-09/13484218637.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)

وكي دخليها فالفور تبدي تورقي التانيه هكا حتى تكمليهم
http://www.qzal.net/01/2012-09/13484218648.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)
وبين دائره ودائره باينه نديرو الكريمه لي حضرناها
http://www.qzal.net/01/2012-09/13484218649.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)
ونضغط مليح
http://im14.gulfup.com/8Nuq1.jpg (http://www.gulfup.com/show/yXJDbo)
حاكه حتى تكملي كامل الطبقات وكامل البقايا تلميهم وديري بيهم طبقه جديده
ومن الفوق درت نفس الكريمه ورشيتها بالكاوكاو المطحون ونتي كيما تحبي تقدري ديري نص كاوكاو نص لوز ودزينسها ببعض حبات المكسرات المتواجده بالبيت
http://im14.gulfup.com/cunE2.jpg (http://www.gulfup.com/show/hDB6qi)

من الافضل تخليها حتى الغدوا باه يجي بنين
وهاكو تفضلو الضافه دوقوها كي بنينا ميام ميام :rolleyes:

http://im14.gulfup.com/8hQI3.jpg (http://www.gulfup.com/show/4PNiEe)

:19::19::19::19::19::19::19:
tpهدا اول
ليا في طورطات وان شاء الله في الايام القريبه وعدتني امي توريلي نوع اخر ورايحا نوريهلكم

نتمنى تجربوها وان شاء الله تعجبكم

ماتنسوناش بدعوت الخير ليا ولاستادتي ماماتي

وللامانه لتبغي نقل الوصفه لمنتدى اخر على الاقل تحدف الهدره لي قلتها تخلي الخطوات والصور ...والله درك لقيت موضوعي في منتدى اخر كلمه كلمه حتى واش قلت على التعلم ناقلينو ومامبا مشي كاتبين بلي منقول حتى نبهتني ام رامي ربي يحفضها ...رجعت حملت الصور من جديد ووقعت عليهم

natacabell

2012-09-20, 20:02

baraka lahou fik nti ou mamatak lah yatik esaha ou rabi ytawel fi omarha bach tarafdi aliha koulchit bisous

safou2as1

2012-09-20, 20:37

اميييييييييييييييييين ربي يحفظك

لينا11

2012-09-20, 20:42

ماشاء الله حنونة تشبه للميلفاي يعني خصها غير قلاصاج من فوق هههههه

مشكورة ماماك تحفتنا بالوصفة ربي يخليهالكم
تاكلوها بالصحة والهناء يارب
وسالي عليها بزاف

safou2as1

2012-09-20, 21:02

ماشاء الله حنونة تشبه للميلفاي يعني خصها غير قلاصاج من فوق هههههه

مشكورة ماماك تحفتنا بالوصفة ربي يخليهالكم
تاكلوها بالصحة والهناء يارب
وسالي عليها بزاف

امييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين ربي يحفظك
الله يسلمك يوسل سلامك :)

safou2as1

2012-09-20, 21:08

ماشاء الله حنونة تشبه للميلفاي يعني خصها غير قلاصاج من فوق هههههه

مشكورة ماماك تحفتنا بالوصفة ربي يخليهالكم
تاكلوها بالصحة والهناء يارب
وسالي عليها بزاف

ايه مي ميلفووي يجي ناشف وهادي دجي كشمخه شويا وطريا
امييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين ربي يحفظك
الله يسلمك يوصل سلامك :)

kakinova

2012-09-20, 21:32

safou2as1

2012-09-20, 21:46

الف شكر على الوصفة يعطيك الصحة

بصح باه فعلا تتعلمي الطبخ و خصوصا الطورطات

لازم تعملي كلشي وحدك من أ لزاد

هكذا تدخل في راسك ما تنسايهاش

ماشي غير تشوفي بالعين

لأنو النظري ماشي كيما التطبيق

ربي يعيشها امك

يا ماماها خليها تعمل كلش وحدها باه تتعلم مليح
سلامي ليك

هههههه ايه صحيتي على النصيحه لكني تقريبا درت كلشي انا غير فتوراق كنا نديرو مره مره خطرش لازم نعس لي فالفور باه متنحرقش والطبخ الحمد لله تعلمت كلشي باقيلي غير كلكو صوالح مازال مجربتهمش
والحلويات تاني تعلمت الحمد لله راني تقريبا ندير كلش انا وحدي ولي علماتهلي ماما وليت نديره خير منها احم احم
:cool: ,

شكرا ليك بزاف على النصيحه واسمحيلي نسقصيك كي نويت نتعلم ندير طرطات روحت شريت 100 غ كلام شونتي للتجربه مي معرفتش كيفاش نخلطو مع الحليب ممكن تساعديني سيدتي الغاليه

ربي يحفظك

ام ملاك.

2012-09-20, 22:13

هايلة يعطيها الصحة ماماك ويعطيك الصحة على التصاور
لازم نجربها كاش نهار

مملكة لينة

2012-09-21, 11:37

يعطيك الصحة

safou2as1

2012-09-21, 14:06

هايلة يعطيها الصحة ماماك ويعطيك الصحة على التصاور
لازم نجربها كاش نهار

مرسي ربي يحفظك ....وجربيها ورجعيلي لخبر ;)
يعطيك الصحة

مرسي ....:mh92:

kakinova

2012-09-21, 14:34

الكرام شونتي لازم تستعمليه مع حليب بارد بزاف

تحطي كمية من الكرام شونتي و تضيفيها الحليب على حسب ما انتي تحبيه مايه او خاثر او خاثر بزاف

و بواسطة الخلاط الكهربائي تخلطي مليح تبداي بالسرعة البطيئة و تضربي بالشوية حتى يدخل فيه الهواء مليح و ينتفخ باه يجيك خفيف ماشي يكون ثقيل كيما الزبدة

و من بعد كل مرة تزيدي فالسرعة حتى تتحصلي على القوام لي تحبيه

لكان الجو سخون حطيه شوية فالبراد يبرد و من بعد عاودي ضربيه باه تجيك النتيجة مليحة

اذا شفتي الكريمة نتاعك قاسية بزاف ممكن تضيفي شوية حليب و تعاودي تضربي

اذا تحصلتي على كريمة مايهة بزاف و نتي تحبيها جامدة شوية خصوصا كي تستعمليها مع جيب الحلواني " لابوش " ضفيلها القليل من بودرة الكرام شونتي و ضربي قليلا رح تتماسك

لكن لما تعملي الكرام شونتي ما تتمادايش فالخفق لأنها رح تتفكك و تصبح مثل الزبدة

اذا حبيتي تعمليها بنية ضيفي شوية كاكاو

و ممكن تستغني على الحليب و تستعملي الماء البارد فقط

نتمنى نكون افدتك

safou2as1

2012-09-21, 15:19

[QUOTE=kakinova;11664233]الكرام شونتي لازم تستعمليه مع حليب بارد بزاف

تحطي كمية من الكرام شونتي و تضيفيها الحليب على حسب ما انتي تحبيه مايه او خاثر او خاثر بزاف

و بواسطة الخلاط الكهربائي تخلطي مليح تبداي بالسرعة البطيئة و تضربي بالشوية حتى يدخل فيه الهواء مليح و ينتفخ باه يجيك خفيف ماشي يكون ثقيل كيما الزبدة

و من بعد كل مرة تزيدي فالسرعة حتى تتحصلي على القوام لي تحبيه

لكان الجو سخون حطيه شوية فالبراد يبرد و من بعد عاودي ضربيه باه تجيك النتيجة مليحة

اذا شفتي الكريمة نتاعك قاسية بزاف ممكن تضيفي شوية حليب و تعاودي تضربي

اذا تحصلتي على كريمة مايهة بزاف و نتي تحبيها جامدة شوية خصوصا كي تستعمليها مع جيب الحلواني " لابوش " ضفيلها القليل من بودرة الكرام شونتي و ضربي قليلا رح تتماسك

لكن لما تعملي الكرام شونتي ما تتمادايش فالخفق لأنها رح تتفكك و تصبح مثل الزبدة

اذا حبيتي تعمليها بنية ضيفي شوية كاكاو

و ممكن تستغني على الحليب و تستعملي الماء البارد فقط

[b]نتمنى نكون افدتك

بارك الله فيكي ...........صحيتي ان شاء الله في هاد سمانه نجربو

omrami

2012-09-21, 16:29

ya3tik saha tchahi
wrabi yahfdlak mamak

*سماح 94*

2012-09-21, 16:40

بصراحة وصفة ولا اروع اختي ماشاء الله اتحفتينا
يعطيك الصحة

أم ماجد

2012-09-21, 18:15

بارك الله فيك انت وامك
هل نيسلي طايب في الككوط؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

amel5

2012-09-21, 18:46

هاد الطورطة تجي روووووووووعة كنت نديرها من قبل راكي فكرتيني فيها يااختي
الف الف شكر

safou2as1

2012-09-21, 18:55

بارك الله فيك انت وامك
هل نيسلي طايب في الككوط؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

انا شريت ناستلي كاراميليزي مي نتي كيما تحبي طيبيه فالكوكوت يجي احسن مي الا عجزتي زيديلو عطر الكرامال او قطعة شوكولاه
هدا السؤال طرحتو لماما كي كانت تنعتلي وهكا فهمتني

هاد الطورطة تجي روووووووووعة كنت نديرها من قبل راكي فكرتيني فيها يااختي
الف الف شكر

العفو :mh92::mh92::mh92::mh92::mh92:

safou2as1

2012-09-21, 18:58

بصراحة وصفة ولا اروع اختي ماشاء الله اتحفتينا
يعطيك الصحة

اهلا بيك اختي نتمنى دجربيها ........ ربي يحفظك

ya3tik saha tchahi
wrabi yahfdlak mamak

اميييين .......... ربي يجازيك

rajaa mstafa

2012-09-21, 19:40

يعطيكم الصحة

rajaa mstafa

2012-09-21, 19:45

الله يخليك مين قلتي مغرف خل راكي تقصدي معلقة الكبيرة نتاع الماكلة العادية ولا المغرف قاع الكبيرة لي نصبو بيها الحريرة. وشكرا

chardouna

2012-09-21, 19:46

ya3tik saha merciiiiiiiii

safou2as1

2012-09-21, 20:11

الله يخليك مين قلتي مغرف خل راكي تقصدي معلقة الكبيرة نتاع الماكلة العادية ولا المغرف قاع الكبيرة لي نصبو بيها الحريرة. وشكرا

لالا المغرف لي ناكلو بيها.......... العفو :mh92:

يعطيكم الصحة
:mh92::mh92::mh92:
ya3tik saha merciiiiiiiii

:mh92::mh92::mh92::mh92:

سعاذ

2012-09-21, 20:33

بارك الله فيك

safou2as1

2012-09-22, 16:06

:mh92::mh92::mh92::mh92::mh92::mh92:

rajaa mstafa

2012-09-22, 22:41

ماعليش اختي نعاود نسقسيك هادي أول مرة غادي نسيي طارطا مين نطيبو الطبقات ا في الفور نقلبو الصنية كم ورتيلنا وندخلو الطبقة طيب غي باغية نتأكد ومعذرة على .......وربي يجازيك كل خير

safou2as1

2012-09-23, 11:45

ماعليش اختي نعاود نسقسيك هادي أول مرة غادي نسيي طارطا مين نطيبو الطبقات ا في الفور نقلبو الصنية كم ورتيلنا وندخلو الطبقة طيب غي باغية نتأكد ومعذرة على .......وربي يجازيك كل خير

مرحبا بيك ختي صقصي براحتك رانا هنا باه نتعاونو ونتعلمو:mh92:مكان حتى مشكل

ايه تقلبي الصينيه ودخليها فالفور طيب واحرزي روحك راهي طيب بالخف الا عندك فور مليح ديريها طيب لتحت والفوق مع بعض
والا الفور تاعك شويا دريها غير من تحت ومن بعد اقلبيها للجه التانيه

وكي تحطيها فالفور ابداي ديراكت تورقي فالتانيه وحطيها في الصينيه التانيه بنفس الكيفيه خطرش الاولى كي تخرجيها تكون الصينيه سخونا وتقدر تفسدلنا

نتمنا تعجبك كي طيبيها وحطيلنا تطبيقك نشوفوه:19:

rajaa mstafa

2012-09-23, 22:18

يعطيك الصحة عزيزتي و شكرا على التوضيح الوافي وان شاء الله غادي نجربها ونحطها ......

لحن الفرح

2012-09-24, 00:06

شكراااااااااااااااا اختي الكريمة

**نور اليقين**

2012-09-24, 11:34

يعطيك الصحة اختي

safou2as1

2012-09-24, 13:17

http://www.zaidal.com/229/attachment.php?attachmentid=5906&d=1339045610

safou2as1

2012-09-26, 22:16

...............

la manita

2012-09-27, 11:18

يعطيك الصحة

nina.16

2012-10-13, 08:57

machaa lah tban tgarmach mmmmm
merciiiiiiiiiiii bcp pour ta mere et toi

maria100

2012-10-13, 09:25

بارك اللله فيك

safou2as1

2012-10-13, 13:48

merci......merhba bikom