صور الدونات من مطبخي [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : صور الدونات من مطبخي

fella food art

2012-09-10, 15:47

السلام عليكم
هذه الوصفة صبتها في وحد الموقع جربتها شحال من خطرا و جاو بنان حبيت نشاركها معكم

المكونات
½ 4 أكواب من الدقيق المنخول
½ كوب من الزبد
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الملح
½ 1 كوب من الحليب
6 ملاعق كبيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر
2 ملعقة كبيرة من الخميرة
1 ملعقة كبيرة من الفانيلا

الطبقة العليا:

3 أكواب من السكر المطحون
1/3 كوب من الزبد الذائب
2 ملعقة كبيرة من الحليب
2 ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة التحضير
تذاب الخميرة في 3 ملاعق كبيرة من الحليب الدافىء مع 2 ملعقة صغيرة من السكر
يخفق البيض مع السكر والزبد والفانيلا مع إضافة الدقيق والملح تدريجيًا بالتبادل مع الحليب والخميرة
يعخن الخليط في عجانة على سرعة متوسطة لمدة 7 دقائق
يوضع العجين في إناء مدهون بالزبد ثم يغطى ويترك في مكان دافىء ليختمر
يترك الخليط لمدة ساعتين تقريبًا
يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكه 1 سم
يقطع العجين إلى داوئر صغيرة ثم تغطى وتترك لتختمر
تحمر في زيت نباتي على نار متوسطة حتى يحمر ثم تصفى على مناشف ورقية ويغمس في خليط الطبقة العليا (خليط مقادير الطبقة العليا)
اختيارات أخرى للحشو:

شيكولاتة ذائبة
سكر وقرفة

و هاهم دياولي

http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/527395_396252563732806_880275378_n.jpg

http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/543325_396256613732401_130976595_n.jpg
و شهية طيبة....................

ام مريومة

2012-09-10, 16:45

اممم يبانو بنان انا شحال نحبهم ونشريهم جاهزين و جربتهم في الدار بصح ماجونيش ملاح راني نجرب هذه الوصفة انشاء الله يعطيك الصحة

أم ماجد

2012-09-10, 17:02

بارك الله فيك
لم افهم طريقة الطبقة العليا

بشرى2008

2012-09-10, 18:00

بارك الله فيك

kakinova

2012-09-10, 18:07

يعطيك الصحة هايلين

قولينا اختي الزيت لي تقلي فيه لازم يكون كثيير و سخون بزاف و من بعد تنقصي النار

و هل تستعملي الملعقة باه تصبي الزيت من فوق ولا تخليهم يطيبو وحدهم ؟؟؟؟؟؟؟

و هل الفوندون يصلح كقلاساج ليها

انا نحبهم بزاف لكن هايبة نجربهم
جربتهم مرة جاوني من رة يتقرمشو و من الداخل معجنين

ويناروز

2012-09-10, 18:10

بارك الله فيك

ويعطيك الصحة

fella food art

2012-09-11, 11:12

بارك الله فيك
لم افهم طريقة الطبقة العليا

اممم يبانو بنان انا شحال نحبهم ونشريهم جاهزين و جربتهم في الدار بصح ماجونيش ملاح راني نجرب هذه الوصفة انشاء الله يعطيك الصحة

الله يسلمك

fella food art

2013-02-01, 14:51

شكرااااااااااااا

sbmwhadz

2013-02-01, 14:59

الطبقة العليا ليس فيها شكولا أو كاكاو بينما الصور تبدو بالشكولا هل من توضيح شكرا

fella food art

2013-02-01, 15:01

الطبقة العليا ليس فيها شكولا أو كاكاو بينما الصور تبدو بالشكولا هل من توضيح شكرا

ايه انا درتهم بالشيكولا هادو الطبقة العليا بنينة بزاااااااف نسيت مصورتهمش

titina

2013-02-01, 15:33

يم يم
ان شاء الله نجربهم
يعطيك الصحة أختي

fella food art

2013-02-01, 15:36

شكرا اختي ♥

minamer

2013-02-09, 22:57

:19::19::19::19:

zhor1970

2013-02-09, 23:49

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممم هايلين

fella food art

2013-02-14, 16:07

مشكوريييييييين

Amine456

2013-02-26, 15:31

اممممممممممممممم شكرا على الوصفة

ذكريات الطفولة 7

2013-02-26, 22:33

بارك الله فيك

ام سامي15

2013-03-14, 11:45

يعطيك الصحة اختي

ما شاء الله عليكي

ام غالية

2013-03-14, 12:33

اعطيك الصحة اختى فلة

ام غالية

2013-03-14, 12:35

يعطيك الصحة اختى فلة

khaoula90

2013-05-06, 21:41

ممممممم يشهيو

isra47

2013-05-06, 21:45

بارك الله فيك روعه

fleur de cerisier

2013-05-06, 21:50

ma3andi mangoul ya3tik saha folla
beyna madmoun bla matgouli la photo reha ta7ki
merciiiiiiiii

ساندي 28

2013-05-06, 22:19

شكرا اختيييييييييي

nadia_24

2013-05-06, 22:35

بارك الله فيك

fati 17

2013-05-06, 22:41

روعة يعطيك الصحة

عبير ريمة

2013-06-24, 04:25

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bcp

zarra duff

2013-07-20, 00:49

مشكووووووووووورة